凉拌土豆丝的做法？家常凉拌土豆丝的做法？

1. 凉拌土豆丝的做法？
2. 家常凉拌土豆丝的做法？
3. 干拌土豆丝做法？
4. 凉拌土豆丝的做法？

凉拌土豆丝的做法？

食材：土豆、洋葱、青椒、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油

步骤：

1、把土豆往皮，用擦丝器擦成细丝

2、擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，

凉拌土豆丝(5张)

凉拌土豆丝(5张)

3、青椒、洋葱切丝，葱切碎

4、锅里烧开水，把土豆丝放进往焯熟，因为细，不用煮太久，基本上水开了就差不多了，太久了土豆软了就不好食了

5、焯好的土豆丝放凉水里过凉、控水

6、控完水的土豆丝放盆或大碗里，将切好的洋葱丝、青椒丝、葱花放上面，放盐、生抽、陈醋

7、炒锅烧热放火麻油油，小火炸香花椒

8、捞出花椒，将热油倒在盆里，会发出滋滋的声响

9、最好再撒上几滴火麻油，用筷子拌一下即可

家常凉拌土豆丝的做法？

素材：土豆，胡萝卜，青椒 配料：香油，盐，味精，蒜，辣椒油作法：1、直接将土豆，胡萝卜，青椒切丝（在此同时，锅里先烧水） 2、把切好的原素材放进锅里烫2-3分钟，捞出，放进冷水中冲一下（可以是冷开水） 3、把配料和原素材一起搅拌，就做出一道美味可口的凉拌土豆丝了

做法：拿二个土豆，清水洗干净，往皮，然后用刀把它切成均匀的丝，用凉水洗一下，在拿出一个锅，接上半锅清水，烧热，把土豆丝放进用水焯熟，放点清油在水里会更好食，熟了拿出接一碗凉水冲凉后，放进盘中，切葱丝，辣椒丝，醋，生抽老抽，在加上鸡精，和少量的辣椒和花椒，用热油浇上，就可以食，

干拌土豆丝做法？

食材清单

主料:土豆丝适量

辅料:

干辣椒适量 花椒面适量 耗油适量 食盐适量 醋适量

烹饪步骤

1· 土豆切丝，拿开水焯一下

2· 放辣椒，花椒面，蒜，泼油

3· 加耗油，加盐，加醋，搅拌，好了

食材选购：预备2个青椒，几个小葱，一个土豆（土豆意见抉择个头适中，外形完全，没有出现磕碰，捏起来硬硬的），预备香醋几滴，若干植物油，食盐和鸡精若干，胡椒粉少许，蒜头几个，清水少许，一些小葱。

1：选购好两种蔬菜和配菜，土豆全部都洗干净，削掉土豆外皮，用土豆切成若干片，然后改刀切成细丝。

2：土豆丝需要用清水洗净，然后将土豆丝放在碗中，土豆丝浸泡10分钟以上，清洗掉一些淀粉，这样让土豆炒出来好看又好食。

3：将大蒜拍碎，干辣椒切成若干小段，青椒往蒂切成若干细丝，土豆丝全部控干水分，开始烹饪这道炒土豆丝吧。

4：锅中记得加一些食用油，调进若干葱和蒜头，快速爆炒出蒜香味，调到大火炒几下，丢进一些土豆丝爆炒。

5：让土豆丝炒至断生，撒上若干食盐，酱油少许，鸡精和味精少许，加上青椒丝来配色，让土豆丝爆炒几下。

6：出锅之前撒上香葱，滴上几滴香油，用勺子颠一颠，翻炒均匀，加上香醋，快速翻炒几下，出锅，这道酸辣又开胃，食起来特殊过瘾。

1，土豆往皮，擦丝（因为我切土豆丝会切成土豆条，所以只能借用工具）放凉水里浸泡一会

2，大蒜剥皮，拍碎，切几片姜备用

3，锅里添水烧开（要滚开的那种），土豆丝放进锅里，关火，翻一下赶紧捞出来

4，捞出的土豆丝过一下凉水，沥干备用

5，油锅热油，放进干辣椒，蒜，姜爆香，关小火，依次倒进醋，味达美酱油，加进少许盐，鸡精粉烧至微开关火

6，将沥干的土豆丝倒进锅里翻动，使汤汁均匀，再放进香菜点缀就可以了

主料:土豆1个

辅料:红辣椒3个 香葱10克 陈醋3毫升 辣椒油2毫升 油1毫升 盐1克 生抽1毫升

步骤1 土豆往皮，切丝，越细越好食，这个需要一定的刀工哦。切好的土豆丝，用清水浸泡，捞出，沥干水水

步骤2 用煮锅，装进适量的清水，盖上盖子煮沸，然后放进土豆丝，加少许盐，把土豆丝煮熟

步骤3 煮好土豆丝要立刻捞出，过冷水，放锅里太久，土豆丝就不脆

步骤4.土豆丝装进一个大碗里。再把切好的辣椒、香葱，放进。然后倒进陈醋、辣椒麻油、橄榄油、生抽一起拌均。

主料：土豆2个 大蒜5瓣 香葱2根 红椒1个

　　辅料：醋、盐、鸡精、香油、花椒油各适量

　1、土豆往皮，香葱、大蒜、红彩椒洗净;先将土豆切成细丝;此步最为要害，将切好的土豆丝用凉水泡上一会往掉部分淀粉会更清爽　2、红彩椒切丝，大蒜拍成蒜末，香葱切段;锅内做水，开水将土豆丝下锅略焯捞出;捞出的土豆丝用凉水泡上，这样拌出的土豆丝脆凉爽口3、捞出的土豆丝控干放进红彩椒丝、蒜末、香葱末;倒进香油、生抽、醋、盐、鸡精、花椒油搅拌均匀即可

凉拌土豆丝的做法？

主料:土豆1个 豆芽100克

辅料:红辣椒3个 香葱10克 陈醋3毫升 辣椒油2毫升 油1毫升 盐1克 生抽1毫升

步骤1 土豆往皮，切丝，越细越好食，这个需要一定的刀工哦。切好的土豆丝，用清水浸泡，捞出，沥干水水

步骤2 用煮锅，装进适量的清水，盖上盖子煮沸，然后放进土豆丝，加少许盐，把土豆丝煮熟

步骤3 煮好土豆丝要立刻捞出，过冷水，放锅里太久，土豆丝就不脆

步骤4 把煮土豆的锅，清洗干净，再次装进适量的清水，煮沸，放进洗净的豆芽，汆烫熟，捞出沥干水

步骤5 土豆丝、豆芽，装进一个大碗里。再把切好的辣椒、香葱，放进。然后倒进陈醋、辣椒麻油、橄榄油、生抽一起拌均

凉拌土豆丝的做法

1.先挑选两个把土豆,然后给土豆削皮

2.找个容器把土豆擦成丝,用这个擦丝很方便的

3.擦完的土豆用水洗一下然后泡几分钟

4.预备工作完毕,打开火把水烧开,把土豆丝放锅里,焯3分钟(依据自己的喜爱调整焯的时间)

5.焯完后把土豆丝捞出用凉水冲凉,放在容器里后开始放咸盐、糖、醋、味素、蒜末、辣椒油.搅拌均匀,盛盘撒些芝麻既美看又好食.