椒盐油爆虾做法？蒜蓉油爆虾怎么做？
椒盐油爆虾做法？
椒盐虾的做法如下：
1.新奇的虾剪往爪爪须须、开背、往沙线、洗净。可以将虾头剪断不要丢弃，洗净，另外预备好备用。
2.将虾子加进半勺料酒、一勺生抽、少许胡椒粉和一勺淀粉，轻轻挠拌均匀，腌制20分钟。
3.预备味好美青花椒椒盐。切好干辣椒、蒜葱备用。
4.腌好的虾用厨房用纸擦干水分，然后沾上刚才预备好的青花椒椒盐，（翻面也要沾）。
5.锅里放油烧至5成热，放进沾上青花椒椒盐的虾炸至金黄即可。
做法简单易懂，椒香进味，非常美味哦！
主料:
小河虾600克
辅料:
椒盐15克
姜末适量
蒜末适量
葱花适量
辣椒段适量
做法步骤:
1.椒盐油爆虾。
2.小河虾冲洗干净控干水分备用。
3.起油锅倒进底油烧至七成热下小河虾炒至变色捞出备用。
4.带油温再次烧至七成热下小河虾炒至酥脆捞出控油备用。
5.锅里留少许底油下蒜末，姜末，辣椒段爆香。
6.倒进虾子翻炒均匀。
7.撒上葱花，椒盐翻炒均匀即可。
椒盐油爆虾制造方法：
1、基围虾背部用剪刀剪开，往虾线。
2、清洗干净沥干水分备用，洋葱用半个即可。
3、干净无水锅，倒进玉米油，油量大一些，开大火将油烧热。
4、倒进虾，不停翻炒开始炸。
5、将虾慢慢炸透一些。
6、加进椒盐，不停翻炒，让虾均匀裹上椒盐。
7、黄瓜清洗干净，切薄片摆盘。
8、裹上椒盐的虾，放进切成片的洋葱，翻炒一会，往腥味，让虾风味更佳！
9、翻炒一会即可关火，出锅！洋葱可不要，喜欢食洋葱的小伙伴可以一起装盘！
配料：
河虾 300克、花生油 1大勺、精盐 1小勺、胡椒粉 1小勺、料酒 1勺、淀粉 1勺、姜 1块、蒜 1个、白芝麻 少许
烹饪步骤：
1. 河虾洗净，放进盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟
2. 腌好的河虾沥干，发进淀粉拌匀
3. 锅热油
4. 放进河虾炸至变色
5. 油温升高，复炸一遍
6. 然后加进姜蒜粒炒出香味
7. 放进椒盐
8. 出锅前加进些许熟白芝麻
蒜蓉油爆虾怎么做？
用料
大虾500克、大葱50克、花椒15克、姜6克、盐20克
做法
1、大虾洗净，剪掉过长的虾须。保留虾头，不需要脱皮。大葱切细段，长短为手指长度即可。
2、锅中倒进比平时炒菜略多的色拉油，加少许花椒粒，姜丝。
3、油热后，小火，下大虾炒，加少许盐。虾身前后各翻几次，直至颜色变红。
4、虾油渗出后，倒进切好的葱段翻炒，使葱足够吸取已经炒成红色的虾油，待葱已经完全炒软，即可装盘。
做法
1、基围虾全部剪须，背脊剪开，冲洗干净用少量盐糖料酒腌制一会儿，
2、下锅前再次将其沥水.预备葱，姜，蒜剁成沫 .将油（橄榄油最好，色拉油其次）倒进锅中，加热至有白烟，倒虾，翻炒至金黄色，虾壳稍微离开虾肉，滤油捞出放一边，
3、将姜蒜沫倒进炒香，再把虾倒进往，加盐鸡精调味，关火加进葱拌匀 .出锅啦
预备食材：大虾8只 蒜末20g 葱花5g 粉丝50g 白糖5g
制造方法：
1、首先把大虾剪往须脚用牙签挑出虾线
2、再用剪刀把背剪开洗净
3、把粉丝用开水泡软展在盘底，开背大虾展在粉丝上
4、炒锅烧油，放进蒜末炒香
5、放进5g盐
6、放进白糖
7、放进5毫升生抽炒匀盛出
8、把炒好的调味料浇在大虾的开背处
9、蒸锅烧水，把虾盘放进笼屉盖上锅盖上锅蒸5分钟
10、出锅，制造完成。
油爆虾的家常做法王刚？
食材用料
大虾6只，葱适量，姜适量，干辣椒适量，花生油适量，盐适量，料酒适量
做法：
1/7 把大虾开背往掉虾线，把虾枪和虾脑也清除干净。
2/7 放葱姜辣椒料酒和盐腌制往腥。
3/7 取面包糠，面粉，糯米粉，比例是2:1:1。
4/7 把面包糠混合均匀，然后均匀粘在虾身上。
5/7 锅中放油，要放多一些，油温在五六层热时放进大虾炸。
6/7 炸好捞出控油。
7/7 出锅装盘。
食材：虾1斤、姜3片、葱1根、盐1小勺、生抽1小勺、料酒1勺、白糖半勺、植物油适量。
1、虾挑往虾线，剪往虾枪、虾须、虾脚，洗净后沥干水分;
2、锅中放油，油热后放进虾，炸至虾壳酥脆时，捞出沥油;
3、锅中留适量底油，爆香姜片、葱白;
4、放进炸好的虾，翻炒片刻;
5、加进盐、白糖、料酒、生抽和适量清水，大火烧开;
6、快速翻炒至收汁，关火后撒进
原料：对虾250克，葱白1段，鲜姜1小块，料酒2汤匙，白糖3汤匙，花生油250克，酱油3汤匙。
1、对虾触须剪掉，清洗干净，切成半寸段，沥干水。
2、葱白清洗干净，切成细末。
3、鲜姜往皮，切成细末。
4、将葱末、姜末放小碗内，加进酱油、白糖、料酒调匀。
5、取炒锅置火上烧热，倒进花生油，待油热后将虾段放进，炸透后捞出，倒进锅中油。
6、将炸好的虾段倒进锅中，随即将调好的汁倒进锅中翻炒几下，盖上盖稍焖片刻，待汁近干时再翻炒几下。
7、然后盛进盘内即可。
素材
主料：青虾500克，
调料：小麦面粉100克，盐10克，植物油150克
做法
1.将虾子剪往须和脚，用清水洗净，再捡往其他杂屑，沥出水分。放在盆内撒一层盐拌匀。待其食进咸味，拌上面粉。
2.用旺火热锅，等油热放进虾爆炸，炸时要用长筷子勤搅拌，待虾呈金黄色时捞出，放铁笊篱内沥往油即成。
原料：大虾300g
配料：大葱，姜，大蒜，红色干辣椒调味料：酱油1茶匙，白糖1/2茶匙，醋1/2茶匙，盐，味精若干
制造方法
1.新奇大虾洗净后沥干水分，用剪刀剪掉胡须后用刀给大虾开背，装盘待用。
2.大葱的葱白切丝，将切条，大蒜切末，干红辣椒剪成丝待用。
3.大火将锅烧热后在锅内放进比平时炒菜稍微多一点的油。油热后倒进大虾，用炒勺迅速将虾炒红。
4.当虾炒到8成熟时放进预备好的酱油，白糖和醋，迅速翻炒几下。这时可能会出现少许汤汁。此时放进姜丝蒜末干红辣椒死陆续爆炒。汤汁炒干后放进葱丝盐和味精爆炒几下出锅。