如何推广家里纯手工制作的辣酱？水礳辣椒醬視頻 講解 怎樣保持新鮮不會上猛？
如何妥善家里纯手工制造的辣酱？
其实现在的人对待纯手工没有没有添加剂的东西青睐。现在不管是在哪里食饭买到的东西多多少少都有各式各样的添加剂，我本人是做餐饮的，对餐饮外面卖的饭都很了解，他们用什么样类型的油？原素材都很清楚。所以相对来说这种纯手工的东西确实是好东西。假如说在网上妥善的话我个人有几点？第一的话，可以通过淘宝了一些其他的电商平台对你的产品进行包装。你一定要打造出嗯，纯手工的东西，包括生产平时的视频，那啥的一定要上传上往。再一个就是通过和目前的抖音了，一些短视频平台。进行妥善。视频的包装下一定要让客户感觉到你这个东西是正儿八经纯手工的，从制造到包装一切是纯手工的视频。这样的话才会让客户能看到这些都是真的。刚开始做的时候可以以低价进行简单的妥善买东西都讲究回头客。假如你的东西好，人家食了还会第2次来的和我做菜也是一样的道理。假如在线下的话，我意见：比如说先找一个小区，在小区里面进行广告宣扬，做下活动，一瓶哪怕不赚钱或者赚一块钱。让大家先尝尝。然后在小区四周的便利店放上你的产品 告诉大家，食完之后可以往便利店买，这样的话，一个地方一个地方的宣扬。加上网上的。肯定不错，最主要的话一定东西好好食，这是最要害的，假如这一点做不到的话，其他厂里面都是白说。加油吧
妥善自家手工辣酱，可行的平台有:
第一，微信朋友圈，微信妥善一定要配合引流裂变活动。
第二，短视频(快手，抖音等)，可以分享辣酱食法相关的视频吸引食客购买。
第三，本地菜市场，夜市，早市等，可以与摊主协作帮你销售。
提醒一点:手工辣酱不意见在电商平台妥善的原因主要是属于三无产品，现在电商平台食品类目对于产品检疫资质要求都很严厉，所以自家手工辣酱不适合用电商渠道销售。
首先我们要明白一点，食品流通是一个很严厉的事情。不是说纯手工就可以上市来卖的。依据政策法规，首先需要办理工商营业执照，还需要《食品流通许可证》《从业人员健康证》《食品经营许可证》等等一系列符合法规法律的证书。只有在符合法律法规的情状下生产的辣酱才能上市流通。
意见做今日头条、抖音和淘宝，这种会成为一种销售矩阵。依据实际情状来确定做视频还是文章，意见做视频。虽然视频的门槛高点，但是它的转化率是比文章高很多的。
在我们拍摄视频需要考虑我们是体现什么？是体现我们的纯手工？体现我们的纯天然？还是其他…所以先要给我们产品定位，还有我们的消费人群也要定位。
我们可以从我们的原素材上来突出天然，比如天天现摘的辣椒，比如做到天天的邮寄的产品当天销售完。这些我们都可以拍成视频，显现给大家看。
做好这些，就可以大胆的动手了，还有需要注重广告法哦！“最”“纯天然”都是不可用的。
水礳辣椒醬視頻 講解 怎樣保持新鮮不會上猛？
由于当初处理的不干净，辣椒酱发酵了。所以膨胀起来。
另外，环境温度过高而导致辣椒酱中液体挥发，所以膨胀。
解决方法：
1、人为加进防腐剂抑制细菌生产。
2、掌握温度。放进冷躲室保存。或长期保持加热高温。
3、抉择真空技术进行灌装。保证无菌环境。防止辣椒酱发胀。
4、辣椒酱：辣椒酱是用辣椒制造成的酱料。是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多。有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成。颜色鲜红。上面浮着一层芝麻油。轻易保存。
5、水制是用水和辣椒制成。颜色鲜红。加进蒜。姜。糖。盐。可以长期保存。味道更鲜美。
湿辣酱汁配方？
主要食材：辣椒，花生米
配料：蒜，姜，白芝麻，
调料：盐，白糖，十三香，
具体步骤：
1、辣椒洗干净然后给它晾干，晾干好的辣椒往头，将辣椒切碎。将辣椒剁碎盛进盆中备用。
2、蒜拍碎剁成末，姜拍扁切成末，将花生米烙一下，小火慢慢烙熟，晃动一下。花生烙熟之后盛出来晾晾。将白芝麻炒熟白芝麻稍微变色就可以了。将花生米的外皮搓掉。然后用漏勺将花生皮筛一下，用擀面杖给它压碎，
3、锅中倒进油，油六成热放进蒜末，姜蒜末炒香之后放进辣椒，翻炒均匀后放进姜末，放15g盐，多放点盐这样不会坏，再放进两勺白糖，炒三分钟放进一勺十三香，白芝麻，再放进花生米。这样在炒一分钟，晾晾就可以装进密封罐。
4、将晾晾的辣椒酱放进密封罐中，这样密封起来，想食的时候盛出来一些。
口水鸡辣椒酱做法？
口水鸡酱料配方：美极鲜油50克,红醋25克，花椒粉15克,姜末100克,蒜泥150克,香醋25克,精盐15克,熟芝麻50克,芝麻酱25克,花生酱20克,香油50克,花椒油50克,葱花100克,鸡精15克,白糖12克,熟芝麻100克,碎花生50克,辣椒油3000克。
制法：先把辣椒油倒进在搅拌均匀的花椒粉、姜末、葱花、熟芝麻、熟芝麻、蒜泥、碎花生中，然后再把香油、精盐、鸡精、白糖、芝麻酱、花生油、花椒油、美极鲜酱油、香醋、红醋、倒进在里面，搅拌均匀即可备用。

口水鸡
口水鸡简单正确制造方法：
食材：一只3斤重的土鸡
做法：
1把鸡肉往骨，这个需要体会，大家可以网上找点视频看。
2.往骨的鸡肉用线捆起来，然后锅底烧开水，加进姜片、料酒。然后把捆好的鸡下锅，必须有鸡皮的那一边先下锅，开大火，煮制8分钟，然后在关火，在开水中浸泡6分钟，最后拿出来，在放进到冰水中浸泡3分钟，最后在冰箱中冷躲2小时，浇上上述的酱料，就可以食用了。