丝瓜咋做好吃？怎么做丝瓜好吃又简单？
丝瓜咋做好食？
1/5
处理丝瓜
将丝瓜往头往尾，沿中间对半切开，再将丝瓜往皮，清洗干净。
2/5
防止氧化
丝瓜沥干后，切成滚刀块，放进碗中，加盐揉匀，防止氧化变黑。
3/5
翻炒鸡蛋
空碗中打进四个鸡蛋，加白醋，搅拌均匀，倒进有油的热锅中。
4/5
葱蒜爆香
鸡蛋炒熟后，盛出备用，在锅中热油，加进蒜片和葱段爆香。
5/5
混炒出锅
爆香后加进丝瓜，丝瓜炒软后加进鸡蛋，翻炒后加进盐、白糖、鸡精，翻炒调味后，即可起锅装盘。
做鸡蛋汤好食。丝瓜切成片，然后炝锅将丝瓜片倒进锅内简单翻炒，添适量水，开锅后，把提前搅拌好的鸡蛋液慢慢倒进锅里，边倒边用筷子朝一个方向拌动，开锅放点味精醋等可出锅。
怎么做丝瓜好食又简单？
丝瓜炒红椒
主料：丝瓜、新奇红椒、盐、蘑菇精、花生油
做法：
1、将丝瓜往筋切条或者块；红椒往蒂和籽切片；
2、锅内倒油烧热，倒进红椒翻炒一会；
3、倒进丝瓜同炒；
4、最后加盐、蘑菇精调味即可。
食材：丝瓜700克，红彩椒半个，食用油适量，盐适量，蒜末适量。
做法步骤
1将丝瓜往皮切成滚刀块，彩椒和大蒜切好备用。
2热锅下油，爆香蒜末。
3放进丝瓜翻炒，盖上锅盖焖三分钟左右。
4丝瓜稍软后，加进彩椒和适量食盐陆续翻炒。
5翻炒收汁后，就可以出锅装盘了，完成。
丝瓜怎样炒菜最好食又简单？
丝瓜炒鸡蛋最好食又简单。
首先，丝瓜的口感清爽嫩滑，炒鸡蛋也是常见的家常菜肴，两者搭配起来不仅美味可口，而且制造流程简单易学，烹饪实用性较高。
其次，炒鸡蛋可以增添丝瓜的口感层次，让丝瓜更加鲜美可口，同时鸡蛋也可以提供营养和蛋白质。
假如想要丝瓜炒菜更加多样化，还可以加进蘑菇、青椒等食材，既可以丰盛口感，也可以增加养分。
丝瓜的做法简单又好食？
食材：丝瓜700克，红彩椒半个，食用油适量，盐适量，蒜末适量。
做法步骤
1将丝瓜往皮切成滚刀块，彩椒和大蒜切好备用。
2热锅下油，爆香蒜末。
3放进丝瓜翻炒，盖上锅盖焖三分钟左右。
4丝瓜稍软后，加进彩椒和适量食盐陆续翻炒。
5翻炒收汁后，就可以出锅装盘了，完成。
丝瓜的简单做法现在分享几个
一、绿豆丝瓜花汤
用 料： 绿豆20克，鲜丝瓜花3朵。
制 法： 将绿豆淘洗干净，放进锅内加水煮烂后捞往绿豆。放进丝瓜花烧开即成。
二、火腿丝瓜的做法
1、丝瓜往皮，切成长度相同的小段。不要太长了。火腿切碎
2、丝瓜过油后沥干，放在盆中，摆好造型，洒上火腿末，上笼蒸熟。
3、炒锅放在旺火上，倒进高汤，加调料，用湿淀粉勾芡，淋上香油，出锅浇在丝瓜上，即可。
三、丝瓜肉丝粥
用料：丝瓜、瘦肉、粳米适量。
做法：丝瓜往皮、瘦肉洗净切丝，沙锅加清水、粳米及瘦肉丝，煮至八分熟时加进丝瓜片，煮至烂熟即成。此粥具有清热化痰，凉血解毒之功效。
预备食材:
丝瓜一根，鸡蛋三个，大蒜三瓣，料酒一勺。
做法:
1丝瓜往皮切滚刀块，放一勺食用盐拌匀腌10分钟，丝瓜放盐可以给丝瓜表皮形成一层保护膜，这是丝瓜不会氧化变黑的小秘诀。
2鸡蛋打进碗中，放少许盐，一勺料酒打散,鸡蛋放料酒可以往蛋腥味，炒出来的鸡蛋更嫩滑蓬松。
3锅中放油，放进蛋液，炒散后盛出。
4锅中再放少许油，放蒜末爆香,放进丝瓜炒软;(丝瓜腌出来的水分要倒掉)，放进鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
农耕记丝瓜做法？
1. 预备素材：一根农耕记丝瓜、适量盐、适量食用油、适量蒜蓉、适量生抽、适量鸡精、适量胡椒粉、适量淀粉水（淀粉加水搅拌均匀备用）。
2. 将农耕记丝瓜削皮，然后对切成长度为5-6厘米、宽度约0.5厘米的细长块状。
3. 取一个大碗，将切好的农耕记丝瓜放进碗中，撒上适量盐，用手轻轻搅拌均匀，腌制10分钟，使其出水。
4. 隔往出水后的农耕记丝瓜，用清水冲洗一下，再用纸巾将余外的水分吸干备用。
5. 热锅冷油，放进蒜蓉炒香。
6. 加进处理好的农耕记丝瓜翻炒均匀，炒至丝瓜变软。
7. 加进适量的生抽、鸡精、胡椒粉，陆续翻炒使调料均匀裹在丝瓜上。
8. 在翻炒的过程中，逐渐将淀粉水倒进锅中，中小火炒制片刻，使丝瓜均匀上浆。
9. 味道和口感适中时，炒好的农耕记丝瓜即可盛出装盘，享用美味。
注重：以上是一种常见的农耕记丝瓜做法，您可以依据个人口味的偏好，加进适量的调料进行调整。
1. 是非常简单易学的。
2. 因为丝瓜生长周期短，培植轻易，而且味道鲜美，营养价值高，所以受到了很多人的喜爱。
丝瓜的做法也很简单，只需要将丝瓜洗净往皮，切成片或者段，加进适量的盐和油，翻炒几分钟即可。
3. 假如你想让丝瓜更加美味，可以加进一些蒜末、姜末、辣椒等调料，翻炒时火候要把握好，不要炒过头，这样丝瓜的口感会更好。
另外，丝瓜还可以用来做汤、炖肉等菜品，非常适合夏季食用。
做法步骤如下：
1、蒜往皮剁成蒜蓉，丝瓜切掉头尾，把皮往掉。然后滚刀切小块。
2、切好的丝瓜立刻放进清水中浸泡，这一步是防止氧化变黑。也可以放一点盐进往泡。
3、把浸泡的丝瓜捞出控干水，锅烧适量油至五成热。放进控干水的丝瓜，立刻翻滚过油10秒钟取出控干油。
4、锅留适量底油，放进蒜蓉爆香。再放进丝瓜大火快速翻炒均匀
5、从锅边淋进适量料酒，加进一勺盐，一勺蚝油，半勺白糖，少量胡椒粉。快速翻炒均匀
6、翻炒均匀后勾进一点薄的淀粉芡，快速翻炒均匀即可出锅。