干煸扁芸豆家常做法？不过油只焯水的干煸芸豆做法？
干煸扁芸豆家常做法？
先将扁芸豆洗干净，用刀切成斜条，国中到有等油温七成热时，放进切好的扁芸豆，大火翻炒一分钟，转中火一直翻炒，直到变运动，收缩到一半大的时候，加进盐鸡精，味精陆续翻炒，炒出香味，出锅就可以了[微笑]
用料
芸豆 500克
五花肉（可不加） 一丢丢就行
花椒，麻椒 适量
葱，蒜，干辣椒 适量
生抽，盐，糖，鸡精 适量
做法步骤
步骤 1
芸豆洗净掰断，把丝抽掉，会影响口感。
步骤 2
把芸豆炸到表面微微发黄，捞出
步骤 3
配菜都切碎
步骤 4
中火下往五花肉煸炒出油脂，加进葱，花椒，麻椒，干辣椒，一勺生抽，加进炸好的芸豆，加进盐，糖，鸡精，出锅之前加进蒜，翻炒均匀就出锅
不过油只焯水的干煸芸豆做法？
步骤1/5
芸豆洗净用手拜城均匀的三小段，水烧开将芸豆焯水三四分钟，捞出备用
步骤 2/5
预备好调料，干辣椒切碎，花椒壳适量，葱花少许，预备好适量白芝麻
步骤 3/5
热锅冷油，将步骤二中的料一起放进锅中翻炒出香味
步骤 4/5
将焯好水的芸豆倒进锅中，中火翻炒直到芸豆表面酥黄一些，加进适量食盐和酱油，在翻炒几下出锅装盘即可
干煸扁芸豆做法？
用料 扁豆 250克 红椒 一个 食用油 适量 蚝油 适量 盐 适量 干煸扁豆的做法 将锅洗净炒热倒进扁豆进行煸炒。
（此时锅中不用油） 煽炒至扁豆两面微微焦黄，倒进适量食用油，并加进适量食盐。
注重用中小火，此时盐量偏少点，因为后面还要加点耗油调味。 加进蒜末和红椒，待红椒变软加进适量蚝油陆续翻炒。 装盘开食。 小贴士 扁豆需要嫩一点，薄一点的才好进味，全程没有放水，完全靠油煸出来的才香。
用料
芸豆 500克
五花肉（可不加） 一丢丢就行
花椒，麻椒 适量
葱，蒜，干辣椒 适量
生抽，盐，糖，鸡精 适量
做法步骤
步骤 1
芸豆洗净掰断，把丝抽掉，会影响口感。
步骤 2
把芸豆炸到表面微微发黄，捞出
步骤 3
配菜都切碎
步骤 4
中火下往五花肉煸炒出油脂，加进葱，花椒，麻椒，干辣椒，一勺生抽，加进炸好的芸豆，加进盐，糖，鸡精，出锅之前加进蒜，翻炒均匀就出锅
1、预备扁豆角、油、芝麻、盐、葱花、小米椒、大蒜等素材。
2、将扁豆洗净沥干水分，将两侧的豆筋顺势撕掉掰成段备用。
3、大蒜往皮后切成蒜末。小米椒取2-3根用剪刀剪成小圆圈，其余的小米椒不用处理。
4、锅里放较多的油，待油烧热后放进扁豆炸，期间不断翻炒防止炸焦。待扁豆炸至两面的皮变得发白并有稍微褶皱时，立刻取出沥油待用。
5、锅内留少许油，烧热后将剪成小圈的小米椒放进炸香，然后倒进炸好的扁豆，调进盐和少许生抽，迅速倒进蒜末和剩余的小米椒，翻炒两下等蒜香味散发出后关火出锅即可。
主料
芸豆250g
肉馅100g
干辣椒适量
麻椒适量
辅料
菜籽油适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
糖少许
干煸芸豆的做法步骤
1.预备素材。
2.芸豆洗净掐掉两头的蒂，顺势拉下丝，然后把芸豆用手掰成段，控干水分。
3.干辣椒用水泡一下，切成段。
4.芸豆过油。炸制八九成熟，表面起皱，略有金黄色。
5.芸豆过油一定接近九成熟，这样后面炒制进味即可起锅，食不熟的芸豆很轻易食物中毒，所以干煸不放水的情状下一定要炸制接近成熟。出锅十成熟才可以食用。
6.热锅凉油，加进麻椒爆出香味，加进辣椒炒香。
7.加进肉馅炒制变色加适量生抽调色。
8.加进过好油的芸豆翻炒，加盐鸡精调味成熟出锅。
9.上桌了。
干煸芸豆简单酥脆好食？
主料：芸豆角300克
辅料：花椒适量、干辣椒适量、盐适量
简单酥脆的做法：
1.芸豆洗干净掰成几段
2.锅中倒进较多的油，把芸豆炸脆
3.炸完芸豆后的油直接放进花椒爆锅，加少许干辣椒
4.把炸酥脆的芸豆倒进锅中加少许盐翻炒均匀
5.待出锅后再在盘中均匀撒少许盐粒即可
干煸芸豆角的家常做法？
做法，1：先将芸豆洗净，摘掉老丝，掰成段，再从中间一切两半，备好待用。
2：五花肉切成小丁，葱姜蒜切末，干辣椒切成小节。
3：炒锅加水烧沸，下进芸豆汆烫1分钟，立刻捞出过凉水，并控干水分。
4：另起锅加进食用油，烧至6成热，将芸豆拍匀淀粉，下进锅中，炸制断生，捞出控油。
5：再起锅，加进少许的食用油，先放进肉丁炒香，再下进葱姜蒜，干辣椒，花椒，小火慢慢炒香。
6：然后下进芸豆翻匀，加盐，白糖调味，翻炒均匀立刻出锅即可。
主料：芸豆角300克
辅料：花椒适量、干辣椒适量、盐适量
简单酥脆的做法：
1.芸豆洗干净掰成几段
2.锅中倒进较多的油，把芸豆炸脆
3.炸完芸豆后的油直接放进花椒爆锅，加少许干辣椒
4.把炸酥脆的芸豆倒进锅中加少许盐翻炒均匀
5.待出锅后再在盘中均匀撒少许盐粒即可
1/6
取适量新奇的芸豆角，把它摘好，掰段，洗干净，沥干水份。再取适量的猪瘦肉切成薄片，预备适量的蒜、干红尖椒和孜然备用。
2/6
炒锅刷干净，擦干净水份，（水份要擦干净，否则油烧热会四溅。）倒上适量的植物油，烧热后倒进洗好的芸豆段翻炒。
3/6
等芸豆炒的差不多熟了，表面绿黄，外皮干皱，倒进切好的猪瘦肉片，大蒜末，一起放进翻炒。
4/6
等猪肉片炒变色，也差不多熟了，依次往锅里加进适量的酱油，十三香，盐，料酒，孜盐，少许糖翻炒均匀。
5/6
把干红尖椒切成段，连同籽一起放进锅里翻炒。（红尖椒爱糊，变黑，注重不要炒糊了哦。）
6/6
最后调进适量的鸡精，翻炒均匀，关火，盛进洗干净的盘中即可
预备食材：长豆角200克、油适量、盐1茶匙、干辣椒30克、蒜3瓣、姜1块、生抽1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙。

长豆角洗净切段。

干辣椒剪成段。

姜切末。

蒜切片。

首先起锅倒油，油温8成热，下进长豆角炸至起虎皮捞出控油。

然后起锅倒油，油温6成热，下进姜、蒜、干辣椒炒出香味。

接着倒进长豆角、盐、鸡精翻炒3分钟。

最后淋进酱油、生抽调味即可。