煲仔饭腊肠最正宗的做法电饭锅?电饭锅煲仔饭怎么做?
煲仔饭腊肠最正宗的做法电饭锅?
1、原料:大米、油、腊肠、油菜、盐、色拉油、老抽、香油、白糖。
2、将淘洗干净的大米放进砂锅中,加适量水浸泡十几分钟;
3、在浸泡好的大米中加进少许油,拌匀;
4、盖上盖将米饭煮至八成熟;
5、腊肠放进清水中浸泡五分钟,捞出切片,放进砂锅中,陆续煮至全熟后拌匀;
6、油菜洗净,另煮一锅水,水沸后加进少许盐和色拉油,放进油菜氽烫一分钟,捞出备用;
7、将老抽、生抽、芝麻香油、绵白糖混合调成味汁,淋在蒸熟的煲仔饭上,放上氽烫过的油菜即可。
1.原料: 大米200克广东香肠5根腊肉1块姜1小块。
2.调料: 生抽3汤匙(45ml)老抽1/2茶,(3ml)盐1/2茶匙(3克)糖1/4茶匙(1克)香油1/2茶匙(3ml)纯净水60ml。
3.大米放进锅中,放进清水用手轻轻淘洗一下,倒掉第一边淘米水不要。 再放进清水,水量要比平时煮米饭,稍微少一点点。
4.将锅平放,从米平面,到水平面,高度为食指第一关节的一半即可。
5.放进电饭锅,按下开关,煮到米饭快要好,但还没好的时候打开。
食材预备
胡萝卜1根,土豆2个,玉米1根,青豌豆1份,四川腊肠2根,大米4杯,食用油4勺,耗油2勺,生抽4勺
做法
1、胡萝卜、土豆用刮皮刀往皮切成1CM小丁,玉米剥粒,青豌豆清洗沥水;
2、电饭锅放4量杯大米,淘洗干净后重新添水,比平时蒸米饭水要少,蔬菜自带水分;
3、腊肠洗净切成两段,先放1根腊肠在大米上,展上胡萝卜和土豆,再把剩下的腊肠放表面,沿着锅边放4勺食用油;
4、按下柴火饭蒸煮约30分钟后,放进玉米和青豌豆,陆续蒸煮;
5、碗里放进耗油和生抽,搅拌均匀,等提示音响起再把调料倒进锅内,陆续蒸5分钟
6、喜欢食锅巴的可以多蒸一会儿,出锅前搅拌一下,香喷喷的腊肠煲仔饭就好了。
食材清单
香菇 500g 、 西兰花 500g 、 腊肠 两根 、 酱油 老抽 香油 十三香
烹饪步骤
1/3
将电饭煲锅底 四面用植物油抹均匀将洗好的米放进锅中 放水 水不要超过中指线
2/3
将西兰花 香菇 腊肠切好将切好西兰花 香菇用水烫一下
最后一步
米饭快成型的时候 倒进预备好的菜腊肠 放1.5茶勺的老抽 4茶勺的酱油 0.5茶勺的十三香 盖上锅盖
1、主料是腊肠、米,辅料是胡萝卜、玉米、葱、盐、鸡粉。
2、先把素材预备好,大米洗净,腊肠切丁,玉米粒 胡萝卜切丁,备用。
3、电饭锅内放少许油,依照顺序放进胡萝卜,玉米 腊肠,加进盐,鸡粉,酱油翻炒片刻,接着放进米,水量和普通一样,按下开关煮饭就可以了。
4、开关跳了后,撒上些香葱,加进些酱油调味拌匀即可出锅。
电饭锅煲仔饭怎么做?
1、主料:泰国香米、广式腊肠半斤、西兰花一颗、口蘑六朵、花生、核桃、肋排。
2、将花生洗净,用清水浸泡30分钟。
3、将泰国香米洗净,一次性加足适量的清水。
4、倒进浸泡的花生。
5、将肋排洗净,灼烫一下。
6、放进砂锅中。
7、盖锅盖,大火烧开。
8、用筷子隔放锅盖,以防溢出。
9、煮至米粒粘稠,捞起泡沫。
10、放进洗净的核桃。
11、放进适量的食盐调味。即可关火。
懒人煲仔饭电饭锅做法?
用料
米饭 3.5杯,腊肠 3根,香菇 4个,姜 少许,水 适量,油 1勺
酱汁:生抽 2勺,白糖 1勺,麻油 半勺,盐 1小勺,水 3勺
做法步骤
1、香菇提前泡发
2、米饭提前浸泡半小时
3、腊肠切片
4、姜切丝
5、香菇切条状
6、泡好的米 沥干水 ,放进电饭煲内 ,倒进一勺油 ,拌匀
7、香菇水倒进电饭煲中 ,再加进适量的水 约高出米面0.5cm
8、米饭煮至半粥半饭的状态 ,就放进腊肠片 ,香菇 和 姜丝 ,电饭煲陆续煮 ,煮至腊肠熟透
9、腊肠熟透后 ,放进烫熟的青菜 ,打进一颗鸡蛋, 在电饭煲中焖煮20分钟
10、煮好后将酱汁的调料 。全部放进碗中 搅匀,即可
1.将所有食材和调味料都预备好,待用
2.大米淘洗干净后放进清水中浸泡半小时,然后开火
3.将油倒进大米中,放进适量盐,盖好锅盖直接煮饭
4.然后大火烧开后转成小火陆续慢慢煮至8成熟
5.腊肠切成薄片之后放进米饭中,刻进鸡蛋或者鸭蛋
6.预备一个小碗,倒进蚝油,放进白糖,撒些胡椒粉,倒进蒸鱼豉油和水
7.再盖好盖,小火焖煮5-10分钟左右就可以另起一锅水
8.倒进适量油,放进油菜焯至变色就可以了,然后摆在煮好的米饭中搅拌均匀就可以食啦。
答:懒人煲仔饭是一道非常方便简单的家常菜,以下是使用电饭锅制造的步骤:
所需素材:
- 1杯米饭
- 适量鸡肉、腊肠、香肠等肉类食材
- 适量蔬菜,如胡萝卜、青豆、玉米等
- 适量葱姜蒜末
- 适量盐、酱油、料酒、味精等调味品
- 适量油
制造步骤:
1. 将米饭洗净,加水浸泡20分钟。
2. 将肉类食材切成小块状,蔬菜也切成小块状备用。
3. 将电饭锅插电,按下“煮饭”键,煮至水沸腾。
4. 把米饭放进电饭锅内,加进适量的油、盐、酱油、料酒、味精,搅拌均匀。
5. 把肉类食材和蔬菜放在米饭上面,再加适量的水,盖上电饭锅盖子。
6. 按下“煮饭”键,开始煮饭,煮至电饭锅自动断电。
7. 等待5分钟,让饭菜足够蒸煮,再把葱姜蒜末撒在饭菜上即可。
8. 最后,可以依据个人口味加进适量的辣椒油、香菜等调味品,即可品味美味的懒人煲仔饭。
提示:
1. 煮饭时应适量减少水量,以避免饭菜太湿。
2. 食材的抉择可以依据个人口味自由调整,如鸡肉可以换成牛肉、猪肉等,蔬菜也可以依据季节和口味自由搭配。