番茄沙司怎么用啊？意大利肉酱面英文
番茄沙司怎么用啊？
番茄沙司怎么用啊？番茄沙司 英文喊ketchup 番茄酱 英文喊tomato paste 番茄沙司是添加过调味品的 所以有很多口味(酸甜 香辣 国际 等等口味 ) 番茄酱 就是纯酱来的,没有添加任何调味料 各有千秋..依照你做什么 菜而定的.. 通常冷盘用沙司 蒸煮炖炒 等等就用番茄酱 特别做火锅 一定要用酱 否则做出来的就没味道咯 两种品味不同，用途不同。番茄沙司是用来可以作沙拉，沾薯条用的，番茄酱也是熟的，不过要用来做比萨或意大利肉酱面用，这时不能用番茄沙司。 番茄沙司的制造方法：热锅内放进精炼油，下蒜蓉和洋葱碎炒香，再倒进番茄酱，掺进鲜汤，调进白糖、精盐、胡椒粉，放香叶，小火将水分收干后，拣往香叶，即成番茄沙司。