咖喱土豆牛肉怎么做？咖喱炖牛腩家常做法？
咖喱土豆牛肉怎么做？
食材清单：牛肉500克，土豆300克，咖喱50克，盐适量，油适量，老抽适量，生抽5克，大料2粒，桂皮少许，料酒5克，葱适量，姜适量，蒜适量，红尖椒少许，冰糖适量。
烹饪步骤 ：
1.牛肉浸泡半小时往血水；预备配料；葱姜蒜切片，干红尖椒切段，大葱和鲜红尖椒切细丝泡水；
2.土豆切滚刀块；牛肉切大小适中的块；锅内烧水，水开下牛肉煮出浮沫；煮好洗净滤水备用；
3.锅内倒油；七成热下调料炒香；下牛肉煸炒；加老抽上色，生抽提鲜，料酒往腥；
4.加热水没过牛肉，牛肉难煮要多点水，大火烧开转中小火；烧至水剩一半，加土豆，加盐，盐可比普通少点，咖喱也有咸味；
5.还剩约三分之一的水时，土豆牛肉酥烂关火；打开事先预备的咖喱；把咖喱块放进汤汁中，待其完全熔化，中火慢煮，不停翻动，以免糊锅；
6.待汤汁浓稠关火；起锅装盘，撒上大葱红椒丝装饰。
做法
1.土豆洗干净切块，待用。牛肉洗干净，下锅里煮个15分钟捞起待用。
2.锅中少许油，倒进土豆块，翻炒几分钟。然后加进咖喱块，全部放进往，因为我的土豆还是比较多的。
3.混炒一下，把咖喱炒化，开小火炒，不要把咖喱炒焦了哦。然后一碗的水，烧开后把土豆咖喱盛起来待用。
4.锅中少许油，油热放蒜末爆香一下，倒进煮过的牛肉煸炒，加进料酒，酱油翻炒几下。然后倒进盛起来的咖喱土豆，加水没过土豆块。
5.大火烧开，转小火烧20分钟这样，土豆筷子可以穿破就可以了。
咖喱炖牛腩家常做法？
用料：牛腩2斤、胡萝卜一根、土豆一个、香菇十几个、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、糖适量、老抽适量、冰糖适量、干辣椒适量、八角适量、小茴香适量、花椒适量、咖喱粉适量、黑胡椒适量。
做法：
1、牛肉切麻将快飞水，凉水下锅。
2、所有配料切块。
3、锅内放底油加进葱、姜、蒜、八角、小茴香、冰糖、干辣椒爆香。
4、先炒牛肉，加老抽，黑胡椒、假如家里有黄豆酱可以加一勺炒匀，再加进配料。
5、西红柿最后放。
6、倒进高压锅内加热水后盖盖炖，上气15分钟即可。
主料：牛腩适量，土豆一个，洋葱适量，姜适量
辅料：油适量，盐适量，料酒适量，咖喱适量
做法步骤：
1. 所需食材预备就绪，牛腩以前浸泡出血水。
2. 改刀成小块备用。
3. 进凉水锅中慢慢加热焯水。
4. 洋葱切小块。
5. 土豆切小块备用。
6. 煮锅进油烧热放进洋葱炒香。
7. 放进牛腩粒加料酒往腥。
8. 放进咖喱块加热水和适量生抽。
9. 大火煮沸转小火慢炖一小时。
10. 肉熟后加土豆粒和盐，大火收汁。
11. 土豆熟即可盛出享用。
咖喱牛腩土豆做法？
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牛腩肉焯水
将牛腩冷水下锅焯水，两分钟捞出洗净
2/4
将配料炒好
将洋葱切丁，胡萝卜，土豆切成小块，锅中烧油将胡萝卜与土豆下锅炒至焦边就可以倒进洋葱，炒软以后捞出备用
3/4
将牛腩肉煮炖
用锅里剩下的有将葱姜炒香，倒进牛腩陆续翻炒，加进热水淹过牛腩，加进料酒，转中小火焖煮一到两个小时
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加进配料以及调味品
加进炒好的蔬菜，放进咖喱块，焖煮到熔化加进盐调味，再加进牛奶即可。
第1步、牛腩切方块清水洗净。
第2步、凉水进锅焯烫出血沫后捞出。
第3步、再用热水把表面是浮沫洗净。
第4步、备好煮肉料：八角2个，桂皮2段，香叶5片，姜适量，山楂3个。
第5步、砂锅水烧开，放进牛肉和煮肉料。
第6步、大火煮开转微火炖1小时。
第7步、锅里放少许油，放进土豆块，煎到一面焦黄色。
第8步、翻面也煎一下。这样煎过的土豆，炖的久也不会散开，而口感也依然很软烂。
第9步、放进胡萝卜炒一下。
第10步、把炖好的牛肉带汤放进，汤要没过食材。
第11步、放进咖喱块，小火炖大约15分钟。
第12步、可以收干汤汁，也可以多留一点汤汁拌饭食。所以怎么都好食。
1/4 牛腩切小块，清水浸泡1小时。中途不断滤往血水。牛腩捞起沥干水分。姜切片，蒜往皮。土豆往皮切块。

2/4 锅里加少量油，烧热后进姜片蒜瓣炒香，再倒进牛腩块，翻炒均匀至肉块变色。加2勺料酒，2勺生抽，半小碗水，拌匀后盖上压力盖。上汽后焖15分钟，关火。

3/4 泄气后打开压力盖，加进土豆块，1大勺红咖喱。大火煮开后中火慢炖。中途加适量盐调味。炖至土豆软烂后加2勺椰浆，混合均匀再炖一会儿即可。

4/4 装盘，拌饭很好食O(∩_∩)O哈！
咖喱土豆牛肉怎么做？
您好，素材：
牛肉100克，土豆1个，洋葱1个，咖喱粉适量，盐适量，姜末适量，蒜末适量，油适量，水适量
做法：
1.牛肉切成小块，用姜末、蒜末、盐搅拌均匀腌制10分钟。
2.土豆往皮切成小块，洋葱切丝备用。
3.锅中倒进适量油，加进腌制好的牛肉煸炒至变色。
4.加进土豆块和洋葱丝，陆续翻炒。
5.加进适量的水，盖上锅盖，中小火煮20分钟左右，直到土豆熟透。
6.加进适量的咖喱粉，陆续煮5分钟左右，直到咖喱汁浓稠。
7.最后依据个人口味加进适量盐调味即可。
咖喱土豆牛肉的做法步骤：
步骤 1
牛腩切小粒，冷水下锅，放点醋，焯水，温水冲洗，控干。胡萝卜切小粒、洋葱切碎，土豆切小粒。
步骤 2
锅里放少量油，放姜末，牛肉粒翻炒，放洋葱，胡萝卜翻炒。
步骤 3
放生抽，耗油，炒香，放适量水，放土豆，水量没过牛肉，倒进高压锅，上气后，中火20分钟
步骤 4
高压锅排气后，放咖喱块，咖喱要一次放足
步骤 5
煮至咖喱熔化，汤汁浓稠即可。