有机菜花怎么做好吃王刚?素炒有机菜花怎么做好吃,素炒有机菜花的家?
有机菜花怎么做好食王刚?
素材
主料:菜花350克,
辅料:番茄50克,
调料:白砂糖20克,醋10克,盐1克,料酒10克,味精2克,花椒3克,豌豆淀粉5克,香油15克,番茄酱25克,大葱10克,姜10克,花生油30克
做法
1.将菜花洗净,切成小块,进沸水中焯一下捞出,沥往水。将番茄洗净,切成小块。
2.锅内加油烧热,放进葱姜末炝锅,烹进料酒,加进番茄酱、白糖、精盐、醋、番茄块、菜花略炒,加鲜汤、花椒水炒开,加味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋香油,出锅装盘即成
1. 葱花切断,大蒜往皮切片备用。
2. 花菜切段洗干净沥干水分备用。
3. 油锅烧热,快速倒进玉米油,撒大蒜,葱花炒片刻。
4. 快速倒进花菜,大火快速翻炒一分钟。
5. 加进一勺盐,老干妈煸炒几分钟。
6. 炒至过程中,加进适量水,煸炒几分钟即可
王刚做有机花菜的方法
食材明细
有机菜花、五花肉、姜、油、盐、鸡精。
1、菜花洗净,锅里烧开水焯一下捞出备用,把五花肉切片、姜切好备用。
2、干锅倒油,放进五花肉煸炒出油,下姜爆香。
3、下菜花煸炒。
4、放盐煸炒,多炒一会炒出香味。
5、放鸡精煸炒出锅即可。
6、出锅即食口感更佳😋
用料:菜花1个、红椒1/2个、小葱1根、蒜5瓣、料酒5克、植物油1汤匙、食盐5克、白糖3克、生抽5克、豆豉辣酱半勺
做法:
1、红椒切丝,葱切段,蒜头往皮拍散;
2、植物油锅进蒜头爆香,陆续加进五花肉煸至金黄;
3、倒进洗净沥干的菜花煸炒(菜花一定要足够沥干,不然就没有干煸的香味了);
4、调进少许料酒,一点生抽陆续煸至菜花断生;
5、加半勺豆豉辣酱,盐和白糖煸炒至进味;
6、出锅前加进红椒丝和葱炒匀即可。
1、将花菜洗净后切小朵,1朵直径大约2-3cm (太小轻易煮过头变软变散)
2、大蒜切片,大约2-3mm左右,炒的时候较轻易保留大蒜的口感,太薄轻易焦~
3、水煮滚后加进花菜烫熟,约3分钟后盛起备用
4、原锅热锅后加进2大匙油,加进大蒜片炒香
5、大蒜炒到金黄后加进烫好的花菜快速拌炒
6、再加进1/8小匙盐巴和适量的黑胡椒拌炒
7、起锅前再加一次黑胡椒拌炒就完成啦
素炒有机菜花怎么做好食,素炒有机菜花的家?
素材
有机花菜1朵 约300g,大蒜 30g,盐巴 1/8小匙,黑胡椒 适量,橄榄油 2大匙
做法
1、将有机花菜洗净后切小朵,
2、大蒜切片,
3、水煮滚后加进有机花菜烫熟,约3分钟后盛起备用。
4、原锅热锅后加进2大匙油,加进大蒜片炒香,
5、大蒜炒到金黄后加进烫好的花菜快速拌炒,
6、再加进1/8小匙盐巴和适量的黑胡椒拌炒,
7、起锅前再加一次黑胡椒拌炒就完成了
有机花菜怎么烧才好食?
第一步,食材:有机花菜半个,番茄2个、大蒜。花椒、葱、花椒粉、干姜粉、鸡精、盐,植物油各适量。
第二步,将番茄直接处理后洗好切丁,有机花菜洗好沥干了,大蒜切丁,葱切段。
第三步,备好锅加油烧热,将番茄直接下锅翻炒出汁,加大蒜和葱翻炒,接着加花菜翻炒。
第四步,加花椒粉和姜粉,用味精和盐调味后翻炒出锅即可。
有机花菜切成小小条状,五花肉切成薄薄的片,蒜子直接拍烂,小米辣切成圈,干辣椒切成节,然后:净锅上火,放进色拉油烧至5成热时,下进切好的花菜,炸至8成熟沥出:待用,锅中留少许油,放进五花肉炒香,然后在下进蒜子,干辣椒,小米辣,一起煸炒出味!在放进炸好的花菜一起煸炒,这个时候把火关小调味,加进盐,鸡精,孜然粉,一起大火翻炒至调味料,均匀的融进花菜当中!
最后:出锅前加进韭菜和蒸鱼豉油,翻炒均匀即可出锅,这是一道非常好食的家常菜!味道鲜美!
方法:首先将有机菜花择成小朵,洗净,最后泡进提前预备好的淡盐水之中加进两小勺食盐,搅拌均匀后制成淡盐水),浸泡半小时后取出,沥干水分后盛进盘中。
香葱切成葱花,大蒜切碎,之后起锅,热锅凉油,首先加进葱蒜炒香,注重炒香的时候火候一定是中火慢炒。之后加进备好的有机菜花,简单翻炒两下后改成大火干炒,约炒3分钟后加进适量生抽,再添加少许清水,陆续大火爆炒至炒干。最后加进适量食盐,翻炒片刻后盛出,
步骤 1
配菜:花菜切往余外的茎,用刀劈成适宜的大小,小一点更进味,也好熟。西红柿切小块。葱斜切成圈,姜切丝。
步骤 2
热锅冷油,放进葱姜,翻炒半分钟
步骤 3
加进西红柿,翻炒至出沙,加小半碗水,炖一两分钟,让汤汁浓稠,加进盐、黑胡椒粉。
步骤 4
倒进菜花,转中火,翻炒3分钟左右,菜花茎部变熟发青,即可盛出。喜欢软一点的可以多炒一会儿。
步骤 5
黑椒西红柿汁能渗到菜花里往,色泽很棒,酸辣口感非常好,清爽又健康。
一、预备食材
有机花菜半颗,五花肉少许,胡萝卜小半根,蒜苗一颗,盐适量,老抽半勺,生抽半勺,蒸鱼豉油半勺,孜然粉少许,花生油适量。
二、制造步骤
1、将花菜清洗干净,切成小朵,放进淡盐水中浸泡10分钟,然后控干水分备用。
2、锅中添进适量的清水,放进少许盐,大火将水烧开,然后将花菜放进锅中焯水一分钟,捞出后过一遍冷水备用。
3、铁锅中放进适量的花生油,放进几片五花肉,小火煸炒至五花肉出油脂。
4、接着放进胡萝卜片,中火翻炒,炒到胡萝卜片变软,放进葱白和蒜苗梗爆出香味。
5、将焯过水的花菜放进锅中,改成大火爆炒,炒干花菜表面的水汽。
6、依据个人的口味调进适量的盐,再放进半勺生抽,半勺老抽,翻炒均匀。一定要将花菜表面的水汽炒干再放进调味品,这是重点。
7、最后再放进蒜苗叶和小半勺蒸鱼豉油快速翻炒均匀。
8、出锅前再来一点点孜然粉。
9、完成,开食啦。