高压锅做蛋糕的方法？电压力锅做蛋糕方法？
高压锅做蛋糕的方法？
主料 蛋糕粉三两 鸡蛋5个
辅料 白糖一两 牛奶一杯
做法
1 四颗鸡蛋，蛋清蛋黄分别，蛋清分两次共加20g白糖打发，直到盆子扣下
2 蛋黄加蛋糕粉和30g白糖50g牛奶搅拌均匀
3 搅拌好的蛋糕粉糊中分别两次加完所有的打发蛋清！再次搅拌均匀
4 锅内擦油，倒进搅拌好的蛋糕糊，把锅振动几下排出气泡，按“蛋糕”键 20分钟到处即可
主料
蛋糕粉150g
鸡蛋四颗
辅料
白糖50g
牛奶50g
高压锅蛋糕的做法步骤
1.预备蛋糕粉和牛奶
2.四颗鸡蛋，蛋清蛋黄分别，蛋清分两次共加20g白糖打发，直到盆子扣下，蛋清液都不会流出为止
3.蛋黄加蛋糕粉和30g白糖50g牛奶搅拌均匀
4.搅拌好的蛋糕粉糊中分别两次加完所有的打发蛋清！再次搅拌均匀！注重，不要转圈儿搅拌，上下搅动，否则轻易将打发好的蛋清打散。
5.锅内擦油，倒进搅拌的蛋糕糊，把锅振动几下排出气泡，按“蛋糕”键
6.倒出蒸好的蛋糕
7.按自己喜好加上佐料即可
小诀窍&温馨提示
这次做出的蛋糕很松软，假如不需要这么松软，可以少加一颗蛋或者多加50g蛋糕粉！
用料
鸡蛋4个
面粉300克
牛奶200ml
花生油10克
白糖大约2勺
做法
步骤 1
4个鸡蛋，蛋清蛋黄分别
步骤 2
蛋白用电动打蛋器打2min至可以挂在盆壁或者可以稳定拉尖
步骤 3
蛋黄用手动打蛋器或者木铲左右打散，然后加油，牛奶和糖，分两到三次加进过筛低筋粉。牛奶加少了或者没有过筛会使面粉成团。液体固体的比例与你的烤箱或者电压力锅工作程序有关。一般高压锅做的偏湿，可以用微波炉加热1min。
步骤 4
把打发好的蛋白分两次加进搅拌的蛋黄和面粉糊糊中，注重是左右搅拌不是转圈搅拌。
步骤 5
高压锅胆内壁抹油，倒进糊糊，静置片刻，运行蛋糕模式，大约半小时出锅。
1/8把蛋黄和蛋清分别。
2/8开始搅拌蛋清，搅到鱼眼泡大时加白糖的1/3，陆续搅，搅到大泡时再放进1/3，陆续搅搅一会放进剩下的1/3。陆续搅搅到跟奶油似的就好了。
3/8打散蛋黄，加进30g白糖，牛奶60g，搅匀
4/8倒进100g面粉，不要搅，要翻炒。翻炒均匀
5/8加进打好蛋白的1/3，陆续翻炒
6/8翻炒均匀，倒进剩下蛋白里，陆续翻炒
7/8翻炒均匀，倒进涂有油的锅里
8/8半小时左右就出锅了
电压力锅做蛋糕方法？
您好！以下是电压力锅做蛋糕的方法：
1. 预备好鸡蛋、鲜牛奶、色拉油(或者调和油)、面粉、白砂糖和盐。
2. 把4个新奇的鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。分开的时候注重，一定不要把蛋黄混进蛋清里，否则打发蛋清会失败。
3. 把蛋黄打均匀，加进牛奶8汤勺(就是那种最原始的瓷汤勺)和几滴色拉油打匀。牛奶差不多是6-8勺，这个可以酌情添加，主要是要和后面的蛋清浓度差不多。
4. 把蛋白打到硬性发泡(插筷子不会倒)。
5. 把面粉筛进蛋白中，用橡皮刮刀搅拌均匀。
6. 加进适量的白砂糖和盐，陆续搅拌均匀。
7. 把混合好的面糊倒进电压力锅中，按下“蛋糕”功能键即可。
电压力锅做蛋糕.怎么做?压力锅上的压力阀.开着.还是关着？
排气阀应该关闭。做蛋糕的过程如下： 素材：鸡蛋4个，面粉1.5量杯 过程： 1、把鸡蛋壳敲破，把蛋黄和蛋清分开，将蛋黄和蛋清分别倒进容器中盛放待用。 2、在蛋清内加进适量白糖，也可以放进适量冰糖粉。蛋清用打蛋器搅拌，打成泡沫状。需要把蛋清搅拌到倒过来也不会流出的状态。一般打5分钟左右。需要注重的是，在搅拌的过程中，手腕必须要往同一个方向使力，切勿变换方向，忽左忽右。打好后用专用塑料盆盛放。 3、在蛋清中倒进一定比例的面粉和蛋黄，拌匀备用。 4、在电压力锅内放进适量色拉油，按下蛋糕键，加热1～2分钟，以防止粘锅。 5、倒进打好的原料，盖上锅盖。检查电压力锅排气阀是否处于密封的位置，12至13分钟后，蛋糕就可以出炉了。
如何用高压锅做蛋糕？
主料：面粉20g牛奶150ml鸡蛋4个
辅料：油适量盐适量白糖适量
步骤
1．如何用高压锅做蛋糕，按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分别然后将蛋清搅拌
2．正字搅拌蛋清，为了突出甜，放一点点盐和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖
3．大约15后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较要害
4．蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶然后进行搅拌。
5．倒进一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒进另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
6．电压力锅底放进适量的油，均匀涂在锅内，以防粘锅
7．倒进搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
8．盖上盖子
9．按蛋糕、然后再按开始键即可
10．大约45就又提示音了，然后展示这个键子就是熟了
11．揭开盖子
12．倒出来，这就是如何用高压锅做蛋糕的方法。
电高压锅蛋糕的做法步骤
1. 取四枚鸡蛋，蛋黄蛋清分别，蛋黄和牛奶面粉搅拌成面糊，再滴一点色拉油搅拌好备用。
2.打发蛋清，(细砂糖分三次倒进打发)，打发好后，和面糊拌在一起，这里也要分三次和拌，拌好后倒进高压锅，撒上几片切好的红枣片，盖上锅盖，烤个二十到三十分钟就可以咯。