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宝宝虾仁饺子馅的做法,宝宝虾肉饺子馅怎么做?我的宝宝一岁两个月了,想做点虾馅的水饺,这个馅怎么做会好呢?

wolekan 09-11 1次浏览 0条评论
  1. 宝宝虾仁饺子馅的做法,宝宝虾肉饺子馅怎么做?
  2. 我的宝宝一岁两个月了,想做点虾馅的水饺,这个馅怎么做会好呢?
  3. 宝宝的虾饺子馅怎么做?
  4. 给宝宝吃虾仁和什么搭配最好?
  5. 宝宝芹菜虾仁饺子馅的做法?

宝宝虾仁饺子馅的做法,宝宝虾肉饺子馅怎么做?

宝宝虾仁饺子馅的做法,宝宝虾肉饺子馅怎么做?我的宝宝一岁两个月了,想做点虾馅的水饺,这个馅怎么做会好呢?

虾仁的营养价值非常丰富,其中富含有丰富的蛋白质,其中要比鱼,鸡蛋,奶类的蛋白质含量丰富十几倍,松软可口有益于消化,最主要的是其中的虾青素,可以应用于各种色素里面,这是非常健康的一种色素,吃完可以健脾开胃,促进消化吸收,非常适合给老人和儿童吃,在平时可以给宝宝做虾仁馅的饺子。

虾仁的制作技巧

1.在烹制虾仁之前,先把料酒、葱、姜与虾仁一起浸泡;

2.在用滚水汤煮虾仁时,在水中放一根肉桂棒,既可以去虾仁腥味,又不影响虾仁的鲜味;

原料

主料

猪肉糜、甜玉米、鸡蛋、葱、姜、料酒

辅料

虾仁、葱、姜、料酒

菜品特色

做法简单

营养价值

营养丰富

做法

1.猪肉糜洗净,沥干。加入葱、姜、玉米、鸡蛋、盐、味精、料酒,搅拌均匀。(也可加入少许糖提鲜)腌制十五分钟。

2.虾仁,超市购买的冰冻虾仁泡软,去虾线(这一步很重要哦,虾线一定要一个个的去掉,不然影响口感,也不卫生)加入葱、姜、料酒、盐、味精,搅拌均匀。腌制十五分钟

3.虾和肉糜分开放,不要混在一起哦。包饺子喽。一小勺肉糜+一个虾仁=一个饺子哟。肉不要太多,不然会鼓出来哦。虾仁小的话肉可以多一点。我买了三种虾仁。最好是野生的大虾仁。

4.下水煮喽生肉饺子一定要多煮哦一般煮沸后,再加一次冷水,再沸后,小火多煮煮。

虾仁的功效与作用

1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4.虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

如何挑选虾仁

虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效,熟食能温补肾阳;凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者,可作为食疗补品,而健康人食之可健身强力;虾仁以酒浸炒,可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症;生虾仁捣烂外敷,可治脓疮。

我的宝宝一岁两个月了,想做点虾馅的水饺,这个馅怎么做会好呢?

做法:

1、鲜虾去虾线后洗干净;白瘦肉剁成肉泥;三分之一的虾切成丁,剩下的剁成虾泥;胡萝卜切小丁,马蹄切成小丁。

2、把虾泥,白瘦肉泥,胡萝卜丁跟马蹄丁混合,加入盐,糖后搅拌。

3、搅拌均匀后要把泥团捏起从高处往盆里甩,来回二十余次,这样虾泥才能更粘更有弹性,完成后往虾泥中加入剩下的虾肉丁。

宝宝虾仁饺子馅的做法 1.将虾处理干净。

去头、去壳, 2.横切,去线 3.将处理干净的虾仁剁碎, 4.放上蛋清、盐,搅拌均匀 5.取玉米粒绞成玉米泥 6.将虾仁、玉米泥、葱花放在一起,搅拌好即成宝宝虾仁饺子馅。

宝宝的虾饺子馅怎么做?

材料:澄粉100g,生粉30g,水100ml,盐2g,糖2g,鲜虾500g,白瘦肉80g,马蹄2颗,胡萝卜少许。

做法:

1、鲜虾去虾线后洗干净;白瘦肉剁成肉泥;三分之一的虾切成丁,剩下的剁成虾泥;胡萝卜切小丁,马蹄切成小丁。

2、把虾泥,白瘦肉泥,胡萝卜丁跟马蹄丁混合,加入盐,糖后搅拌。

3、搅拌均匀后要把泥团捏起从高处往盆里甩,来回二十余次,这样虾泥才能更粘更有弹性,完成后往虾泥中加入剩下的虾肉丁。

4、将馅料放入冰箱备用。

5、澄粉加入10g生粉,少许盐,搅拌均匀。边加入沸水边搅拌,将烫好的澄粉盖上,闷5分钟。

6、逐次加入剩余的20g生粉后搓匀,再加5g油,继续揉搓成光滑粉团。

7、将以上粉团盖上湿布,醒发20分钟便可,20分钟后取出部分粉团再次揉搓,弄成小团压成皮。

8、开始包虾饺,虾馅不能贪多哦,免得蒸熟馅料膨胀,饺皮被胀破。

9、往盘底刷点油免得饺子粘底。开水下锅中大火蒸8分钟即可。

给宝宝吃虾仁和什么搭配最好?

豆腐,豌豆

原料:虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油

做法:

1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽;

2、将豌豆用水煮熟,去皮,压成豌豆泥备用;

3、将嫩豆腐清洗干净,切碎,备用;

4、将厚粥倒入锅中,再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中,煮到微微沸腾,再倒入高汤搅拌;

5、待所有食材均煮烂,加入适量的植物油和盐,即可关火,盛至碗中,摊到微凉,喂宝宝食用

宝宝芹菜虾仁饺子馅的做法?

鸡蛋搅打均匀,下锅炒熟,切丁。小香葱、胡萝卜、香菇、西芹、。洗干净切丁。

小香葱、胡萝卜、香菇、西芹。洗干净切丁。

热锅冷油(油能平铺锅底),依次放入小葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香、鸡蛋、小虾米(小葱翻炒两下再放其它食材)。

加入盐、鸡精、十三香、香油,翻炒一分钟出锅。

接下来就是让饺子皮和馅儿团聚的。

蒸煮煎炸度很美味,香喷喷的饺子出锅喽,飘香四溢。

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