鱼汤豆腐心食谱？五香牛肉心食谱？
鱼汤豆腐心食谱？
材料主料：豆腐(北)250克,鲫鱼500克,猪肉(肥瘦)75克[2]辅料：韭菜50克调料：猪油(炼制)75克,大葱15克,姜5克,大蒜(白皮)5克,料酒20克,盐5克,味精2克
制作方法:
1、将豆腐洗净，切成三四厘米大小的长方块，用开水浸烫一下;
2、韭菜洗净，切成一厘米长的段;
3、葱洗净，5克切末，10克切段;
4、姜洗净，2克切末，3克切片;
5、鲫鱼去鳞和内脏，洗净，两面都剞上花刀;
6、将猪肉剁成馅和葱末、姜末、盐1克、料酒5克搅匀后，填入鱼肚内;
7、锅架火上，放油烧至六七成热，下入鲫鱼，煎至两面发挺，微量黄，烹入料酒，放入鲜汤、葱段、姜片、蒜片，用旺火烧开约5分钟，放入豆腐块，改用中火炖，见鱼肉嫩熟后加入盐、味精和韭菜段，汤汁开后即可出锅食用。
五香牛肉心食谱？
用料
牛肉2斤，怱白6小段，香叶6片，桂皮1块，姜1小块，山楂4个，盐，酱油，料酒各适量
做法

1/4 牛肉浸泡2小时，取出备用。

2/4 高压锅内加水，放入牛肉，葱白，姜片，香叶，桂皮，倒入酱油，料酒，加少许盐，

3/4 盖好锅盖，压力阀响动5分钟后转小火15分钟，

4/4捞出切片装盘即可。
海椰子片怎样煲汤心食谱？
材料：海底椰2个，瘦肉250克，雪梨1个，南北杏适量，姜1片，清水4碗，盐适量
1、海底椰洗净，用温水泡30分钟；瘦肉洗净后剁成泥酱；雪梨去皮去核洗净后切粒；南北杏洗净。
2、将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中，加入4碗清水，煲1.5小时。
3、用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时。
4、带汤即将炖好的时候加入适量盐调味即可食用
印度海椰子煲鸡汤的做法步骤1. 这种海椰子没有壳，皮很薄可以削也可以不削2. 对半切开，左边是带皮的，右边是去皮的3. 切成条状，可以直接当零食吃，如果煲汤的话可以切薄点更入味4. 鸡砍大块，洗干净，和椰子条，几片姜，一起放进去煲一个半小时，炖汤的话要两个小时以上。可以适当加点红枣，香菇，山药等等汤料，增加汤的风味这汤，又香又甘，喝过你就忘不了
龙爪菜的做法心食谱？
做法：
1、蕨菜摘洗干净，入开水中焯一下；
2、捞出冲凉水，浸泡半天（加点食用碱），中间换水；
3、捞出沥干水分，切成寸段备用；
4、用盐、味精、糖和生抽、醋加少量凉开水稀释兑成碗汁浇在蕨菜上；
5、把蒜瓣剁成蒜末，入油锅中小火炸成金黄；
6、蒜蓉带油浇入蕨菜，拌匀即可。龙爪菜炒肉原料：龙爪菜蕨菜、猪里脊、胡萝卜、干辣椒。调料：盐、料酒、糖、生抽、味精。做法：1、新鲜的蕨菜提前用开水焯一下，入凉水浸泡两小时以上；2、蕨菜沥干水分，切成段；2、猪里脊、胡萝卜切丝，姜蒜切末，红椒切碎；3、胡萝卜提前焯水；3、热锅冷油，油热后爆香红椒碎和葱姜末；4、下入肉丝大火翻炒至肉色变白；5、下入胡萝卜丝翻炒片刻；6、烹入料酒、生抽、糖，下入焯好的蕨菜段大火翻炒片刻；
7、调入适量盐、味精出锅即可。
用料
主料
黑木耳25g
调料
食盐
适量
胡萝卜
50g
调和油
适量
黑木耳龙爪菜的做法
1.取一点黑木耳，用冷水泡发
2.木耳的质地不错，这是五分钟左右拍的
3.半小时左右已经发的很满了
4.洗净，去蒂，切丝
5.取一袋龙爪菜
6.名字好听，其实也就是厥菜
7.热油，放入胡萝卜丝
8.放入黑木耳，翻炒，加入适量盐
9.加入龙爪菜，翻炒入味即可装盘