清炖猪蹄汤的做法下奶?猪蹄下奶汤的做法?
清炖猪蹄汤的做法下奶?
预备食材:猪蹄适度、姜片、冬茹、酒酿、八角、八角茴香等。
1、猪蹄洗干净,切成一小块的。在锅中放进凉水,把猪蹄放进锅中,开火灾事故煮。在煮之前一定要清除掉猪蹄的表面脏东西和猪毛哦。
2、火灾烤开,水开了之后在锅中加上酒酿和冬茹,再度煮5分钟。
3、煮好之后歇火,把猪蹄捞起来,水丢掉。并且往凉水清理猪蹄,把猪蹄上面的塑料泡沫和别的东西冲跑,凉干水分摆放。
4、把洗好的猪蹄放进压力煲中,并且加上蒜、姜、八角、八角茴香等辅助素材,放进适度的凉水,水的分量以吞掉食材为准则。
5、开火灾事故,把汤煮沸。水开之后把火灾事故变为慢火,慢慢地的再度熬一个钟头。一个钟头之后就可以做好了,起锅之前你是否还记得加食盐调味品。
主材:猪前脚1只,黄豆4两。
配料:八角1个,生姜1块,香葱2棵,精盐5克,料酒50克,鸡精5克。
操作步骤
1,猪脚洗净,与冷水同时下锅,加进料酒,香葱白,姜片煮10分钟,往除浮沬,捞起。
2,黄豆用温水泡软。
3,炖锅中加水,放进猪脚,黄豆,八角,隔水炖3个小时,加进盐,鸡精,撒上葱花即可。
素材
南瓜一块,猪蹄一个,盐,味精,姜片
做法
1.猪蹄治净后斩成小块飞水
2.南瓜往皮洗净,切成小块
3.将南瓜和猪蹄一起放进砂锅中
4.放进几片姜
5.加适量清水,大火煮沸后,改小火炖烂
6.加进盐,味精调味即可
1、食材:猪蹄300克,山药一根,大葱4-5段,姜4-5片,枸杞20粒,红枣5-6颗,香菜1棵。
2、首先预备食材,将猪蹄剁成约3-4厘米的块状并用清水将血水洗净。红枣洗净备用;山药往皮后切成滚刀段,大葱斜刀切段;生姜切成薄片;香菜洗净后往根切成2-3厘米段。
3、把剁好洗净的猪蹄放进锅中,加水至没过猪蹄,开火烧至水开,用勺子将浮末捞净后用清水将猪蹄冲洗干净。
4、把葱段、姜片、枸杞和焯好的猪蹄块放进电汤煲或电饭煲中,加进适量的水。
5、开通电汤煲或电饭煲电源,电饭煲可以抉择“粥/汤”功能。
6、煮制一小时后将红枣、山药放进锅中,陆续煮制半小时。最后放进适量食盐调味、出锅后点缀香菜即可食用。
用料
猪蹄2只,黄豆150克,干香菇2个,红枣6-8颗,枸杞少许,姜3片,盐5克,料酒1勺。
清炖猪蹄汤(下奶)的做法步骤:
步骤 1
黄豆、干香菇洗净,凉水泡发,黄豆最好提前一晚泡好。
步骤 2
猪蹄洗净,往毛,切块加生姜,料酒凉水下锅焯一下,滤往浮沫捞出。
步骤 3
将猪蹄放进砂锅(也可用别的锅)加水(水不宜过多,否则汤汁不浓,以超高猪蹄3厘米),将黄豆、红枣、香菇、姜片加进锅中。
步骤 4
大火煮开,然后转小火(我是用燃气灶最小火)盖盖炖四个小时。
步骤 5
出锅前五分钟加进枸杞、盐。
步骤 6出锅。
猪蹄下奶汤的做法?
原料:猪脚500克,大红枣30克,花生米30克,生姜、葱、花生油、盐、味精、绍酒、胡椒粉、清汤各适量。
制法:
1、猪脚洗净砍成块,大红枣、花生米用水泡透,生姜往皮切片,葱切段。
2、锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出。
3、将油倒进锅中,放进姜片、猪脚块,淋进绍酒爆炒片刻,加进清汤、大红枣、花生米、葱段,用中火煮至汤色变白,加盐、味精、胡椒粉调味即可。
素材:
猪蹄数只,姜片适量,红枣10粒,水适量
做法:
1. 猪蹄洗净,放进开水中焯水往血沫;
2. 捞出猪蹄,洗净备用;
3. 红枣往核,洗净备用;
4. 取一个锅,放进猪蹄和适量的水,再放进红枣和姜片;
5. 放进适量的盐,盖上盖子,用文火煮1个小时;
6. 熄火,待汤凉后即可食用。
小贴士:
1. 猪蹄中含有丰盛的胶原蛋白和钙,煮汤时不要加进醋,否则会影响胶原蛋白的化解;
2. 煮汤时要用文火慢炖,时间不易过短,否则汤的浓度会不足;
3. 煮猪蹄汤时还可以加进其他的食材,如莲藕、土豆、花生等,可以提高汤的口感和营养价值。
猪蹄下奶汤是一道常见的产后补品,可以促进乳汁的分泌,对产妇的身体恢复有很好的扶助。以下是做法:
所需素材:
猪蹄2只
姜片5片
红枣10枚
黄豆50克
步骤:
将猪蹄清洗干净,切成小块,焯水后捞出备用。
将黄豆清洗干净,放进煲汤的容器中。
往煲汤的容器里加进适量的水,将煮开后的猪蹄加进容器中。
加进姜片和红枣,用中小火煮2个小时以上(煮到汤变浓稠即可)。
煮好后往除泡沫,调味即可食用。
煮好的猪蹄下奶汤,可以口感鲜美,滋补头发等功效,非常适合产后妈妈饮用。考虑到个人口味和健康状况的不同,也可以依据自己的需求和口味,自己调整素材和药性,来制造符合自己口味和身体状况的猪蹄下奶汤。
做法如下:
素材:
- 猪蹄 2只
- 姜片 5片
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 将猪蹄洗净,用刀刮往表面的毛和污物,切成小块备用。
2. 热锅凉油,加进姜片煸炒出香味。
3. 加进猪蹄块,煸炒至表面变色。
4. 加进适量的料酒,煮至酒精挥发。
5. 加进足够的清水,煮开后撇往浮沫。
6. 转小火煮2-3小时,直到猪蹄煮烂,汤色浓稠。
7. 按个人口味加进适量的盐调味即可。
注重事项:
1. 煮猪蹄的时候要用小火慢慢煮,时间越长越好,这样汤才会浓稠,味道才会更好。
2. 煮猪蹄的时候要不断地撇往浮沫,这样可以让汤更清亮。
3. 煮好的汤可以放进冰箱冷躲,需要的时候再加热即可。