清炒包菜的做法?清炒包菜怎么做,清炒包菜的做法?
清炒包菜的做法?
1、素材预备:
主料:洋白菜(也喊圆白菜)
配料:五花肉、干红辣椒、葱、姜、甜面酱、白糖、盐、老抽、耗油、醋、大料
2、先把洋白菜洗净,取中间部分的菜叶,用手撕成略大的块儿;
3、起锅加少许油,油热后下进洋白菜断生,期间加少许盐,再沿锅边加少许醋烹香,增加菜的香味儿。出锅,备用;
4、五花肉切薄片备用;
5、另起锅加油,加进一颗大料,烹出香味后迅速下进葱姜,炒香后加进五花肉;
6、五花肉炒熟后加进甜面酱陆续翻炒一会儿,加适量老抽、耗油、白糖,下干红辣椒,炒制出味儿;
7、迅速下圆白菜,翻炒几秒,出锅。
八角 1个 、料酒 3勺 、黄豆酱油 100毫升 、生抽 50毫升 、冰糖 20克 、花椒 20粒左右 、姜 3片 、桂皮 一指甲盖大小 、葱 半根 、盐 8克 、香叶 1片 、干辣椒 1个
做法:将花椒 大料 桂皮 香叶放在布包里系紧或者可煮的调料盒里。
首先,我们用清水给包菜洗干净。然后,我们预备好葱、姜、蒜等食材。
2.接下来,等炒菜锅里的油烧开后,倒进葱、姜、蒜。
3.然后,我们开始将预备好的包菜倒进炒菜锅。
4.接下来,在炒菜锅倒进适量的酱油、盐,然后不要忘了,往锅里添加一小碗水。
5.最后,用大火快炒包菜,翻炒均匀后,再倒进少量的陈醋,这样炒出来的包菜香脆进味。
食材:
胡萝卜1根、包菜200克、洋葱10克、青椒1个、食用油5克、盐1克、鸡精1克。
炒包菜的家常做法:
1、胡萝卜洗净切丝,包菜洗净切丝,洋葱洗净切丝,青椒洗净切丝;
2、锅里倒进适量食用油,油热后放进胡萝卜、包菜丝,大火翻炒,再放进洋葱丝、青椒丝一起炒;
3、炒至断生后,加进盐、鸡精翻炒均匀,盛出。
清炒包菜怎么做,清炒包菜的做法?
主料:包菜500克
辅料:油3毫升,盐3克,酱油1毫升,蒜5克。
步骤:1预备好新奇青辣椒、包菜。
步骤2包菜手撕,洗净,盐水浸泡3分钟;包菜捞出沥干水,青椒洗净切好;
步骤3热锅,倒油,放辣椒、蒜末爆香;
步骤4加进包菜,爆炒至九成熟;
步骤5放酱油翻炒均匀;
步骤6放盐,炒均即可。
包菜洗干净后用手撕成比手掌心略小的块,一定要手撕! 干辣椒用剪刀剪成2cm长的小段,大蒜切片;
锅中油热后,倒进花椒、干辣椒和蒜片,爆出香味后倒进包菜,略微翻炒几下,加盐和鸡精后翻炒几下即可出锅。
清炒包菜的做法?
素材
芹菜、竹笋、丝瓜各50克,姜片、葱段、蒜片、干红辣椒、花椒粒、泡椒、豆瓣酱、豆鼓、酱油、盐、白砂糖、味精、高汤、植物油、料酒、花椒粉、辣椒粉、孜然粉各适量
做法
1.锅放油烧热,放姜、蒜、豆瓣酱、泡椒、豆鼓、;辣椒、花椒粒炒香,加高汤烧沸,放酱油、盐、白砂糖、味精、竹笋、芹菜、丝瓜略煮。
1、素材预备:
主料:洋白菜(也喊圆白菜)
配料:五花肉、干红辣椒、葱、姜、甜面酱、白糖、盐、老抽、耗油、醋、大料
2、先把洋白菜洗净,取中间部分的菜叶,用手撕成略大的块儿;
3、起锅加少许油,油热后下进洋白菜断生,期间加少许盐,再沿锅边加少许醋烹香,增加菜的香味儿。出锅,备用;
4、五花肉切薄片备用;
5、另起锅加油,加进一颗大料,烹出香味后迅速下进葱姜,炒香后加进五花肉;
6、五花肉炒熟后加进甜面酱陆续翻炒一会儿,加适量老抽、耗油、白糖,下干红辣椒,炒制出味儿;
7、迅速下圆白菜,翻炒几秒,出锅。
、用料:包菜300克、辣椒4颗、大蒜3瓣。
2、取来4颗辣椒、3瓣大蒜、300克包菜,洗净后切好备用;
3、锅内加进6克色拉油,中火烧至8成热;将包菜放进锅内,翻炒1分钟;
4、加进5克食盐、6克五香粉、5克生抽、4克香醋和10克清水,大火烧5分钟;
5、放进辣椒和大蒜并翻炒均匀;
6、放进6克鸡精并翻炒均匀后关火;
7、将美味的包菜盛进盘内即可食用。
1、将包菜洗净沥干水分,一开四,放进冷开水里,以浸盖包菜为准,加进陈醋、盐、白醋、冰糖、干辣椒、少许花椒等浸泡一天即成酸包菜。
2、将粉皮飞水,并用冷水冲洗,以免其粘成团。
3、锅内放进油,煸炒剁辣椒、酸包菜片,倒进粉皮一起翻炒。
4、最后放进盐、鸡精、蚝油、酱油、蒸鱼豉油、陈醋等,再加进少许大蒜叶翻炒即成。
1、素材:包菜一个、蒜片大量、红椒5根、花椒10颗。
2、调料:陈醋1汤匙、豉油半汤匙、盐少许、鸡精适量。
3、把辣椒切成约半寸长的小段;蒜头切成片或小瓣。
4、将包菜切成块,洗干净晾干水。
5、烧热油锅,爆香蒜头以及辣椒。
6、等蒜头出香味了,放进花椒炒香,并倒进包菜。
7、待包菜炒至断生后,倒进陈醋调味。8、最后放盐以及生粉水,翻炒十余秒后即可关火。
清炒包菜怎么做?
食材用料
自定义食材
包菜
400克
食盐
适量
猪油
适量
鸡精
适量
用手掰断包菜,清洗干净,沥干水!
2/3
冷锅放猪油(炒青菜我家喜欢防猪油,比植物油香)烧热,再把沥干水的包菜到进锅中翻炒!
3/3
炒到包菜变软在放适量盐和鸡精调味,翻炒均匀就可以出锅了!
清炒包菜这样做:先把包菜用清水洗干净剥成一片一片的,再沥干水分,锅里倒油用大火把油烧开,然后把葱姜蒜倒进锅内爆香,再把包菜倒进锅内不断翻炒,觉得香喷喷的就可以出锅了!
爆炒圆白菜的正宗做法?
胡萝卜1根,红椒半个,食盐1茶匙,葱半棵,姜2片,蒜2瓣,生抽1汤匙,蚝油1汤,匙香油3滴,水淀粉4汤匙,植物油适量
具体做法如下:姜蒜切成末,胡萝卜切菱形片,葱从中间剖开,斜切成段,红椒往籽切菱形块;1汤匙蚝油、1汤匙生抽、1汤匙水淀粉