香菇炒猪肉做法？香菇炒肉的家常做法？
香菇炒猪肉做法？
原料：香菇（鲜）300克，猪肋条肉（五花肉）150克
调料：盐3克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,酱油10克,猪油（炼制）35克
1. 香菇切片；2. 猪肉切片用盐，胡椒粉，淀粉，酱油码味；
3. 锅内热油放入猪肉片炒变色，盛起；
4. 再将香菇、加盐、酱油、少量的水，炖煮片刻；
5. 将熟的时候放入肉片，翻炒均匀，加胡椒粉，起锅。
香菇炒猪肉
主料
香菇适量
五花肉适量
彩椒适量
辅料
葱适量
姜适量
盐适量
鸡精适量
十三香适量
生抽适量
香菇炒肉的做法步骤
1.香菇洗净切块。
2.准备好葱姜末。
3.青椒和彩椒切块。
4.五花肉切片。
5.香菇下锅焯水捞出控水备用。
6.起锅烧油下入五花肉翻炒。
7.炒制变色。
8.加葱姜末和生抽翻炒。
9.加盐鸡精，十三香。
10.放香菇。
11.放青椒和彩椒。
12.翻炒均匀即可。
13.出锅了
、主料：200g香菇；100g猪肉。
2、配料：适量油；适量盐；适量糖；适量生抽；适量生粉。
3、香菇洗净。
4、把香菇放入锅中焯一下，去除菇的草腥味，再描起备用。
5、猪肉切片，用生抽、生粉、盐拌匀。
6、再放少许的油入拌匀的猪肉里，拌匀。
7、热锅下油，倒入腌好的猪肉炒至七成熟。
8、放入焯好水的香菇，炒匀。
9、加糖调味，稍稍炒至调味融化即可上碟。
香菇炒肉的家常做法？
1. 香菇清洗干净，配料备用。
2. 香菇、胡萝卜、青椒分别切片。
3. 葱姜切细丝，再放两个干红辣椒。
4. 炒锅里倒入食用油，油热后倒入葱姜丝和辣椒煸香。
5. 放入肉片翻炒，加入酱油上色。
6. 倒入香菇继续翻炒。
7. 倒入胡萝卜，翻炒几下后加入盐。
8. 最后加入青椒炒至断生即可出锅
原料：香菇、五花肉、青辣椒、油、盐、生抽、大蒜。
做法步骤：
第1步、香菇洗干净，切片。
第2步、五花肉分开肥瘦肉，方便炸出肥肉部分的油脂。
第3步、青辣椒切丝。
第4步、大蒜切片。
第5步、起锅烧油，放入带皮五花肥肉。
第6步、将肥肉炒至金黄即可放入瘦肉翻炒。
第7步、加入青辣椒翻炒。
第8步、放入香菇炒至断生。
第9步、加入适量盐。
第10步、加入适量生抽调味。
第11步、翻炒均匀即可。
第12步、成品出锅。
香菇肉片 所需材料：鲜香菇300克、猪肉100克、黄瓜半根、油盐适量、香油半汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、白糖、鸡精少许、水淀粉适量、
做法步骤：
1.准备好所需材料，香菇剪去根部，投洗干净。购买香菇时，建议挑选菌盖较为厚实、表面稍稍裂开且较为完整的香菇。此外，香菇本身有特殊的香味，如果香味之余还有酸味，则说明这些香菇不够新鲜。
2.锅内加入水烧开，下入香菇焯水，把香菇煮2-3分钟，香菇煮至变软，将香菇捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分。香菇焯水，可以去除香菇的异味和杂质，使香菇的味道更纯正。
3.把大一些的香菇切成条，小一些的不用切。黄瓜切成片，猪肉切成片，放回到碗内，加入料酒抓匀，再加入淀粉，抓匀，这样炒出的肉片吃着口感嫩，不柴不硬。
4.锅内加入油烧热，下入葱花、姜末、蒜片爆香，再下入肉片小火翻炒，把肉片炒至颜色变白。
5.下入香菇，淋入酱油，再加入白糖，翻炒1-2分钟。
6.下入黄瓜片，加入盐，鸡精，翻炒均匀，淋入适量的水淀粉，勾薄芡，大火翻炒均匀，淋入香油，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一盘香菇肉片就做好了。
材料
主料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克，
调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克
做法
1.肉和香菇分别切片；
2.肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；
3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；
4.炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；
5.待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。
配料香菇炒瘦肉香菇炒瘦肉鲜香菇100克，猪瘦肉100克，植物油、精盐、味精皆适量。折叠编辑本段制法把猪瘦肉切成片，鲜香菇洗净。炒锅中放少许植物油烧热，放肉片、香菇一起炒，添加精盐、味精调味即可。
香菇炒肉的做法？
1、煸炒五花肉：锅热烧油，下入五花肉煸炒，加入蒜、酱油、纯净水，盖上锅盖大火烧开。
2、调味料调味：水开后下入香菇，加入盐、蚝油、生抽，将它们翻炒均匀。
3、煨干汤汁：盖上锅盖，用小火慢煨，期间可以揭盖翻炒避免粘锅，汤汁煨干后，即可出锅食用。
1、主料：猪肉(瘦)200克、香菇(鲜)200克。调料：猪油(炼制)75克、盐3克、料酒10克、大葱15克、淀粉(玉米)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。
2、肉和香菇分别切片；
3、肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；
4、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；
5、炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；
6、待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。
1. 很简单。
2. 香菇需要提前泡发，肉需要切成薄片，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟，然后将泡发好的香菇切片备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的肉片煸炒至变色，再加入香菇翻炒，最后加入适量的酱油和糖调味即可。
3. 如果想要增加口感，可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、豆角等，也可以加入一些调料，如辣椒、花椒等，根据个人口味进行调整。