炖海带的家常做法？白菜炒海带正宗做法？
炖海带的家常做法？
1/13 预备料酒，盐，酱油，葱姜蒜和豆蔻，草呆，干草，大料

2/13 海带提前泡发一夜，冲洗干净备用

3/13 然后切丝备用

4/13 在放进锅中加进3大汤勺料酒泡半小时，往掉海带自身粘性物质

5/13 把肥瘦相间的牛肉切薄片备用

6/13 然后把泡过料酒水的海带冲洗两遍和肥牛肉一同放进锅中，开大火焯水

7/13 开锅后用漏勺捞出

8/13 放进提前烧开锅的水中

9/13 再次开锅往表面浮沫，放一勺料酒

10/13 在下进盐

11/13 下进老抽酱油

12/13 在下进所有调味料，开锅后改小火盖上盖子炖40分钟
猪肉洗净，切片。鲜海带洗净，切菱形。葱花，大蒜备好
步骤 2
热锅进油，葱花大蒜爆香，放猪肉片翻炒
步骤 3
待猪肉翻炒变色后，放海带，加进适量老抽、蚝油，翻炒
步骤 4
加水，放适量盐，炖
步骤 5
直到汤汁儿收完，出锅装盘即可
小贴士
用料：五花肉250克、海带150克、姜1片、葱1小段、桂皮1块、八角1个、香叶3片、生抽3勺、老抽1勺、料酒1勺、盐适量。步骤：1、五花肉洗净切块。
2、预备姜片、葱段、八角、桂皮、香叶。
3、海带洗净切菱形，生的熟的都行。
4、锅中不用放油，五花肉放进锅中小火煎出油脂，并煎至几面金黄，盛出备用。
5、不用放油，直接在五花肉炒出的油脂中加进预备好的干料炒香。
6、加进刚刚的五花肉和海带翻炒均匀。
7、加进没过食材的开水，再加进生抽、老抽、料酒，盖上盖子大火煮开后转小火。
8、直到汤汁收干，加盐调味；也可以留点汤配米饭。
主料
泡发海带适量，
肉末适量，
葱适量，
姜适量，
青椒适量，
辅料
油适量，
盐适量，
郫县豆瓣酱适量，
生抽适量，
糖适量，
五香粉适量，
醋适量，
1. 所需食材预备就绪。
2. 肉末备用。
3. 海带切丝。
4. 葱姜辣椒改刀备用。
5. 锅中进油烧热倒进葱姜辣椒炒香，加肉末炒炒。
6. 加进海带和郫县豆瓣酱，生抽，五香粉翻炒。
7. 加少许水炖一下，使海带更加进味，加糖提鲜，加点醋，出锅加盐调味即可。
白菜炒海带正宗做法？
主料
白菜适量
海带丝适量
辅料
粉丝一团
熟花生米少许
葱少许
香菜少许
干辣椒少许
调料
食用油少许
麻油少许
醋少许
生抽少许
鸡精少许
十三香少许
盐少许
1. 花生米切碎，葱和香菜切碎。
2. 切碎。
3. 白菜洗净切丝，淖一下，过凉水，捞出，挤出余外水分。
4. 海带丝温水泡半个小时，淖一下，过凉水捞出，沥干水分。
5. 将粉丝放进开水中泡可能5分钟捞出，沥干水分。
6. 放进盆中
7. 放进盐、醋、生抽、香菜、葱、十三香和鸡精，热油爆香的辣椒浇在上面。
8. 再放进花生米和麻油。
9. 拌匀即可。
10. 装盘即食。
食材
白菜500克，海带(干)150克，植物油3汤匙，葱10克，食盐5克，蒜2瓣，干辣椒1个，米醋1汤匙
做法步骤：
1，海带提前用清水泡发好，切成菱形块
2，白菜洗净，将白菜叶切片，白菜帮斜刀片成片，将菜叶和菜帮分开放
3，干辣椒切段，葱切葱花，蒜切片
4，锅加油烧热 下进葱蒜，干辣椒爆香
5，下进白菜帮大火翻炒至稍变软
6，下进白菜叶，海带，盐，淋进少许米醋，翻炒2-3分钟即可盛出装盘
烹饪技艺
海带要提前泡发好
白菜要大火炒制
食材用料：裙带菜100克，白菜150克，食用油适量，精盐适量，蒜适量，葱2根
做法步骤：
1，首先将裙带菜清洗干净
2，白菜洗净，改刀切成条
3，蒜切沫，葱切成葱花
4，锅内倒进适量食用油，油热后，下进蒜瓣炒香
5，接着倒进白菜和裙带菜翻炒
6，加进适量精盐调味
7，最后撒上葱花点缀即可
炒海带苗做法？
炒海带苗是一道简单又美味的家常菜，下面是一种常见的做法：
素材：
- 海带苗：适量
- 大蒜：3-4瓣，切碎
- 生姜：适量，切丝
- 食用油：适量
- 盐和生抽：适量，依据个人口味调整
步骤：
1. 将海带苗洗净，沥干水分，切成长约5厘米的段。
2. 热锅热油，加进切碎的大蒜和姜丝，煸炒出香味。
3. 加进切好的海带苗，快速翻炒几下，使每根海带苗均匀受热。
4. 加进适量的盐和生抽，依据口味调整调味品的使用量。
5. 翻炒几分钟，直到海带苗变软熟，但仍保持嫩绿的颜色。
6. 炒好后即可食用。可以作为一道素菜搭配米饭或者面食食用。
这只是其中一种做法，你也可以依据个人口味的喜好进行调整，例如加进一些其它蔬菜或调料，使菜品更加丰盛多样。
1、海带苗进冷水足够涨发，冲水往掉余外咸味，焯水。
2、青蒜、香菜切段。
3、锅下葱油烧热，下进适量干辣椒丁、葱、姜、蒜片煸炒出香，下进焯好的海带苗，加盐、鸡粉大火快速煸炒均匀，下进青蒜段、香菜，烹进味达美，陆续翻炒半分钟，起锅装盘即可
厚海带怎么炒好食？
厚海带的做法
1、素材：猪瘦肉150克，海带200克。调料油2大匙，绍酒、白糖、酱油各1大匙，厚海带精盐、味精各1/3小勺，花椒面1/4小勺，葱、蒜片少许，淀粉适量。
2、猪肉切成小薄片；海带涨发透，择洗净，切成“象眼片”，用沸水焯烫熟，捞出沥净水分。
3、炒锅上火烧热，加底油，下进肉片煸炒至变色，放葱、蒜片爆香，烹绍酒，加进白糖、酱油、精盐、味精、花椒面，添少许汤，再下进海带片，翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
海带的10种做法？
食材
海带
400g
方法
1海带咸菜，清凉好食
2海带炖酸菜，东北硬菜
3海带炒豆皮，素菜一绝
4海带放火锅，经典中的经典
5海带肉扣，荤菜经典
6海带排骨，无敌的存在
7海带冬瓜汤，温热解毒
8海带炒肉丝，超级经典
9海带炒鸡蛋，百搭
10海带炒虾仁，绝配