新鲜松茸煲汤最正宗做法?野松茸炖汤最佳做法?
新奇松茸煲汤最正宗做法?
用料
新奇松茸 4个,盐 适量,姜片 4片,三黄鸡 半只,料酒 少许
做法步骤
1、好新奇的松茸又肥又大,轻轻地洗净泥土,把尾巴上的厚泥刮干净即可。
2、用手分开成细条,也不用太细。
3、半只鸡,不要脖子而要鸡头部分,下锅前鸡头只留下鸡冠和下巴颏的肉肉。
4、鸡肉放冷水里焯水,放了2片姜,少许料酒。捞出备用。
5、珐琅锅,热锅放油少许,油热放进焯好的鸡肉和条状的松茸君们。 放两片生姜。
6、开水安顿上。 想多饮汤就多加点儿水,起码得没过食材。
7、中火炖开,转小火20分钟后,加进适量盐。 陆续炖60分钟。 开盖即成。
将松茸切片放于锅中,在水里加焯好的鸡肉、元贝、枸杞子隔水炖煮2小时,可以最大限度的释放新奇松茸的鲜味。
新奇松茸鸡汤的做法:
1、预备食材:新奇松茸(切片):2个、鸡腿/鸡:1只、干贝:2-3个、枸杞子:若干、食盐:1茶匙。
2、鸡腿切块飞水,然后捞出来备用。
3、在炖盅内加进清水和全部食材
4、炖煮两小时起锅加进适量盐即可
5、松茸元贝鸡汤完成!
松茸300克、猪肉50克、胡萝卜50克、葱,姜各3克、盐2克、食用油10克、五香粉10克、生抽2克、水淀粉适量。
2、方法:松茸放进盆中,加进水泡一会,要是不泡一会上面的泥土和一些杂草不轻易洗掉,洗好的松茸放进盆中。
3、胡萝卜洗净切片,猪肉切片。葱,姜洗净切丝。松茸切片。锅中倒进食用油,放进五香粉。
4、油八分开放进肉片煸炒。肉片变色,放进葱,姜煸炒,放进胡萝卜煸炒。放进松茸煸炒,放进盐煸炒,生抽煸炒。水淀粉勾芡,出锅装盘
素材
主料:羊后腿肉750g、干松茸25g;
辅料:生姜10g、大葱适量、大枣4枚、枸杞子适量、花椒少许、精盐适量、清水适量
步骤
1.新奇羊后腿肉洗净,切成3CM见方的块儿,生姜、大葱、蒜、大枣、枸杞子、花椒等调料预备
2.干松茸冷水洗净备用
3先取一汤锅加进适量清水,加进除羊肉和干松茸以外的所有调料,将锅置于火上烧开后倒进紫砂电煲锅中
4.放进切好的羊肉后盖上锅盖,先大火力烧开后,调至自动档煲2小时
5.2小时后将干松投进锅中,陆续自动档陆续煲至第二天早上,大约煲了八个多小时
6.肉质酥软鲜嫩,味道鲜美,菌肉肥厚,香气四溢的干松茸羊肉煲口感超赞
主料:松茸菇7朵、瘦肉350g、红枣4颗;辅料:姜适量、盐适量、新会陈皮适量;
1、松茸现在清水里泡一下,洗干净,泡菇的水留着备用。;
2、陈皮清洗一下,红枣也洗净往核放在盘子里备用。;
3、用刀把瘦肉一片一片切成片,预备姜三片。;
4、锅中放适量清水,把瘦肉和姜片放进冷水中。;
5、等待锅中水开后用勺子把血沫撇掉,留下排骨和干净的水。;
6、把松茸,泡松茸的水一起倒进锅中,加进陈皮,红枣。;
7、再次大火煮开,后转小火煲约1.5个小时即可,食用时加少许盐调味即可食用了,美味可口的松茸汤就做好了。
野松茸炖汤最佳做法?
步骤 1
鸡用剪刀剪成一段一段的,清洗干净
步骤 2
烧开水,焯一下,往掉浮沫,用温水清洗干净,备用
步骤 3
野生松茸清洗干净,无需泡发
步骤 4
葱姜洗干净,斜切后平展在锅底
步骤 5
洗干净的松茸平展在葱姜之上
步骤 6
鸡块平展在松茸上
步骤 7
倒进半碗水,没过鸡块即可
步骤 8
加进盐
步骤 9
加进料酒和酱油
步骤 10
移进汉美驰慢炖锅,打开低火档
步骤 11
低火慢炖12小时就可以了
主料:排骨500g、松茸4个、土豆1个
辅料:干姜片2片、盐适量
步骤:
1.预备好土豆、排骨、松茸,洗干净。
2.土豆往皮、排骨放沸水里烫氽,沥干,将松茸洗干净,表面要稍擦干净,根部外皮刮掉。
3.土豆切滚刀块,松茸切片,预备两片干姜片(也可用新奇姜片)。
4.汤锅里放进排骨,加进适量水。
5.加进松茸片,干姜片。
6.大火煲沸5分钟。
7.转小火煲2小时左右。
8.松茸汤盛进碗里就可以享用啦~
用料
野松茸3-4克、排骨3块、葱、姜适量
野松茸炖排骨的做法
野松茸一片,一人足够。
松茸温水泡发,1小时左右。泡松茸的水千千万万不要倒!泡松茸的水千千万万不要倒!
排骨加葱、姜焯水后放进炖盅,倒进泡发的松茸及泡松茸的水,加进适量葱、姜。开水加满炖盅。
隔水炖2小时左右,加盐调味即可。
用料:
鲜松茸 3-4个
清水 适量
盐 少许
香葱 少许
做法步骤:
步骤 1
松茸往根往泥沙,用面粉或淀粉水洗净,再用清水冲洗干净,切片。香葱洗净切粒。
步骤 2
砂锅中加进2-3碗清水,放进切好的松茸片,大火烧开转小火炖15分钟,出锅前加进少许盐和香葱碎即可。
用料
新奇松茸 4个,盐 适量,姜片 4片,三黄鸡 半只,料酒 少许
做法步骤
1、好新奇的松茸又肥又大,轻轻地洗净泥土,把尾巴上的厚泥刮干净即可。
2、用手分开成细条,也不用太细。
3、半只鸡,不要脖子而要鸡头部分,下锅前鸡头只留下鸡冠和下巴颏的肉肉。
4、鸡肉放冷水里焯水,放了2片姜,少许料酒。捞出备用。
5、珐琅锅,热锅放油少许,油热放进焯好的鸡肉和条状的松茸君们。 放两片生姜。
6、开水安顿上。 想多饮汤就多加点儿水,起码得没过食材。
7、中火炖开,转小火20分钟后,加进适量盐。 陆续炖60分钟。 开盖即成。
鸡汤炖松茸的做法步骤图,鸡汤炖松茸怎么做?
用料 鲜松茸 3只童子鸡 1只盐 一点点姜 2片鲜松茸鸡汤的做法 新奇松茸,还带着香格里拉的泥土呢;鲜松茸鸡汤的做法 步骤1水龙头下,开很小的水慢慢清洗掉上面的浮土,一定要用手,轻柔地清洗,没有图就行了,千万不要把上面的膜往掉,那是最有营养的部分;鲜松茸鸡汤的做法 步骤2松茸切薄片;鲜松茸鸡汤的做法 步骤3童子鸡切小块,清洗干净后,凉水进锅,放两片姜,开锅后撇往血沫,放进松茸,砂锅文火炖40分钟;转大火开锅放少许盐,撒一点香菜,出锅。鲜松茸鸡汤的做法 步骤5小贴士鲜松茸和童子鸡都是很好的食材,不要再额外加什么调料,最后开锅加一点点盐就好了。