糯米粉可以做芒果千层吗？怎样做芒果千层？
糯米粉可以做芒果千层吗？
可以
小台芒5个 血糯米罐头1瓶 淡奶油800克 细砂糖56克
做法
1.将预拌粉倒入碗中，加入鸡蛋和540克水 一起搅拌均匀，过筛备用。
2.把锅加热，倒入准备好的面糊，烙成一张张饼皮备用。
3.芒果切块备用，淡奶油中加入细砂糖一起打发。
4.一层饼皮 一层奶油依次组装，中途夹心放一层芒果和血糯米，再依次铺上饼皮和奶油，最后夹一层芒果和饼皮，再整体抹上奶油 挤上花边，放入冰箱冷藏。
5.冷藏好的千层取出切开，撒上椰蓉，装饰上芒果和迷迭香即可。
怎样做芒果千层？
步骤1
1-先用3个鸡蛋，打散。 2-再加上玉米油，砂糖，牛奶，低筋面粉 3-打散以上内容，过滤两次，会更加细腻 4-做皮，晾干 5-250毫升奶油打发，加入30克糖粉。 6-一层奶油，加芒果，再叠一层奶油加芒果，喜欢多少加多少，看自己喜好，做好后放冰箱放一放口感更好。
步骤 2
慢慢加奶油
步骤 3
喜欢就多抹点
材料：
- 蛋黄 3颗
- 面粉 50克
- 白糖 20克
- 牛奶 50毫升
- 融化的黄油 10克
- 蛋白 3颗
- 黄油纸
- 芒果干
- 奶油 （可选）
步骤：
1.预热迷你小烤箱至175度。
2.准备千层皮。把蛋黄、面粉和白糖混合在一起。再添加牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。
3.把蛋白打起来，直到出现硬性发泡的状态。将蛋白逐渐倒入千层皮混合物中，小心搅拌均匀。
4.将千层皮倒入已经铺好黄油纸的烤盘中，并在表层刷上一层黄油。
5.将黄油纸和千层皮放置在烤盘中，并放入小烤箱中烘烤10分钟，直到千层皮变成金黄色。
6.将烤好千层皮的烤盘从烤箱中取出，让它们冷却约10分钟。
7.将芒果干切成小块，加入搅拌均匀的奶油中。
8.把一层千层皮放在盘中，抹上一层芒果奶油，再放置一层千层皮。重复此过程，直到所有千层皮用完。最后在顶部放上芒果干一层即可。
9.放入冰箱冷藏3个小时(或更长时间），直到千层开胃即可食用。
如何做芒果千层？
1、食材：低筋面粉100克、糖粉30克、牛奶250毫升、鸡蛋3个、黄油30克、淡奶油250ml、糖粉20克、芒果3个。
2、黄油隔水融化，将融化放凉后的黄油加入到过筛的低粉与糖粉中搅拌均匀。
3、缓慢加入牛奶和鸡蛋一并搅拌均匀，使面糊细腻。
4、将搅拌好的面糊过筛备用。
5、平底锅加热，倒入一勺面糊，转动锅子，使之均匀铺满锅底，全程小火，待看到面皮起泡时倒出。
6、依次烙完所有面糊，饼坯放凉备用。
7、芒果切块儿备用。
8、淡奶油加糖打发，大约2到5分钟。
9、准备一个平底盘子，最下面放两张饼坯，将奶油均匀涂抹于饼坯上，再放上一张饼坯，再涂抹上奶油。
10、然后在奶油的上面再放一张饼坯，均匀铺上芒果粒。依次类推，直到把所有饼坯都放完。
11、放入冰箱冷藏1小时食用味道更佳哦。
芒果千层皮最佳配方？
芒果千层皮的用料：
淡奶油 250ml ，牛奶 250ml ，芒果 2个，鸡蛋 2个，白砂糖 适量，橄榄油 适量，班戟粉 150g。
芒果千层皮做法：
步骤 1
千层面糊： ①先将鸡蛋打入盆里 ②加入白砂糖打散 ③倒入牛奶搅拌均匀 ④倒入橄榄油搅拌均匀（油可以换，只要无色无味的就行） ⑤班戟粉过筛加入，然后搅拌均匀 ⑥面糊搅拌好以后，要过滤两次，不要有面疙瘩就好了
步骤 2
千层皮煎的技巧： ①锅要选择不粘平底锅，用纸在国内擦干净 ②给锅稍微加热一点 ③用勺子装满一勺面糊，倒入国内后迅速转动，给面糊流动均匀，不要太厚，也不要太薄 ④上电磁炉煎，要是摊的均匀的话，加热十秒左右就好了。只要看见面皮鼓起有大包就可以了。 ⑤煎好以后的面皮倒入烤盘里，铺平，放凉。 ⑥就按这个方法做完那一盆面糊就好了。做完了以后就给它放凉，然后放冰箱冷藏，冰一下。
步骤 3
接着，你就可以准备水果了。 芒果切成一小粒一小粒的，买的淡奶油就打发淡奶油... 弄完就可以做千层蛋糕了 ①铺一张皮，抹一层奶油，放一层水果再铺两张皮，这样的顺序铺完那些千层皮就好了。记得要均匀的摆放。 ②为了美观呢，可以将那些千层皮边缘修一下子。我没那么多讲究就没弄了。
步骤 4
弄完以后，放冰箱里面冷藏半个小时，然后再切。
芒果，很多人都很喜欢吃，也是做蛋糕时较为喜欢使用的水果，例如芒果千层，芒果千层是甜点的一种，主要成分：低筋面粉，芒果，鸡蛋，牛奶，白砂糖，黄油等，口味偏甜一些。制作方法比较简单，自己在家制作起来也比较方便，而且味道绝不输外面买来的千层蛋糕。其实芒果千层的制作方法非常简单，主要在于皮的制作，那么皮怎么制作呢？有的人做的皮放凉后就变硬了，那么怎么做不变硬的皮呢？下就将芒果千层皮的制作方法教给大家。
食材：鸡蛋5颗，白砂糖25g左右，纯牛奶225g，低筋面粉大约70g，玉米面粉30g，黄油15g（已融化的）

制作方法：
第一步：将五颗鸡蛋打入盆中，并加入白糖，然后将鸡蛋和白糖混合均匀。
第二步：往盆中倒入牛奶，再将牛奶与鸡蛋液混合均匀。
第三步：往盆中加入面粉及玉米面粉，再把食材都混合均匀后加入黄油（已融化的），继续搅拌均匀。
第四步：将盆中的蛋液过滤两遍，把面粉疙瘩过滤掉
第五步：平底锅小火加热，加入1勺面糊摊平，加热1分钟左右（面糊表面起泡泡），然后取出装盘中。继续制作下一张皮。所说是千层其实只要制作9张左右就差不多了。
