好吃的美食有哪些?好吃的家常菜图片
好食的美食有哪些?
我食过,当然是我认为最好食的美食有两个,一个是驴肉,一个是牛排。
有句民间流传的一句话:“天上龙肉地下驴肉” ,只所以有这句话,我想肯定不是空穴来风,想到食驴肉还是在老家的时候,现在想想已经十几年前的事了,不过想到驴肉的味道,想到驴肉的肉丝,想到驴肉的筋,咬到嘴里,真的是太香了,
当然食驴肉还可以夹着馍馍来食,外表的馍非常的清脆,用手一摸都掉渣,咬到嘴里酥的牙都要掉了,大口食馍,大口食肉,想想真是太爽了。
第二个当属牛排了,在美国工作了几年,经常往食牛排,有时候往COSTCO或是sam's往买一点,美国的牛肉价格还是比较合理,另外牛排的加工也是非常的简单,有句话是这样说的:“高端的食材,往往摘用最简单的烹饪方式“,的确是这样的,牛排就是如此,制造时,仅仅使用盐巴、黑胡椒,然后在锅内煎一下即可,煎到6-7分熟即可,切一块放在嘴里,说进口即化有点夸饰,但是食起来还是不费一点力气的,最重要的它还是非常有营养的,里面血红蛋白对人身体非常有利。
牛排最有营养的就是日本的雪花牛排,肥瘦相间,期看有机会往食一餐,有兴致的朋友,我们可以一起哦!
对于我这个地道的汉中人来说,简直就是小菜一碟,纯纯可以带你食遍整个汉中的小食,那都不是事儿。
1、首选小食——面皮+菜豆腐
汉中面皮,被称之为
“中国十大经典地方早餐”之一
“汉中十大进围文化符号”之一
“汉中风味小食四绝”之一
汉中市级非物质文化遗产名录
陕西省级非物质文化遗产名录
而一个地道的汉中人,只需要余光一瞟,顺带耸两下鼻子,即使还没食到嘴,只是看了下油辣子,就能清楚地知道,这碗面皮攒劲不攒劲。
面皮,在外地人眼里是汉中的特色饮食;在汉中人眼里,是家的味道,躲着与成长有关的日子里大大小小的温热回忆。
2、浆水面
但凡汉中人,时不时都会为了浆水面而魂牵梦萦。只要食上一口,浑身舒坦,做事就更有力气了! 汉中的浆水面,其味酸,辣,清香,独树一帜,相传该名是由汉高祖刘邦与臣相萧何在此食面时所起。它一直是汉中人民喜爱的面食。
3宁强核桃馍、麻辣鸡
宁强核桃馍,陕西宁强闻名的汉族特色面食,将核桃仁往皮后与椒盐、芝麻等一起制成馅泥,再将油面经过三次发酵后,抹上核桃泥,放进烤炉里烘烤后制得。宁强核桃馍味道香甜,口感酥脆,特殊适合老年人及儿童食用。此馍小如瓷盏,色城隍,味浓郁,进口香酥,食后每一回味,便觉余香自舌中滋生。尤难得者为耐放,虽累日逾旬仍与新出堂无异,这在旧时代可以说是有口皆碑的。因其具有如许特色,所以北上西安,南下成都的旅客,慕其名者都要买上几封,或馈赠亲友或自家品味,以增添生活中的佳趣。
麻辣鸡是陕西汉中宁强一种独具特色的汉族风味小食,属于凉菜。高档的宴席少不了它;老百姓的餐桌上时常见到它;朋友来了一定要食它;给人馈赠也经常选它。
4、梆梆面
汉中梆梆面是陕西省汉中地区汉族传统小食,用上等白面粉精制而成。因多在夜晚挑担上市,敲梆喊卖而得名。酸辣鲜香,利湿热胃,是一种高碳水化合物,又含有一定脂肪、维生素B和钙、磷、铁的当今面食小食。
5、锅贴
不要误以为汉中人的早餐只有面皮菜豆腐,面食锅贴也是其一。而汉中的锅贴必称得上独一无二。汉中锅贴已登上《早餐中国》,厉不厉害?所以你们来汉中一定要尝尝,我这有全汉中20多家好食的锅贴名单,想食不知道地方的,我可以推举给大家哦。
汉中的小食真的很多,每样都有不一样的味道,在汉中待习惯了,你就会爱上大汉中的味道。
广东人早晨往茶楼饮茶是一种传统,无论是家人或朋友聚议,总爱往茶楼,泡上一壶茶,要上两件点心,美名"一盅两件"。发展到现在,不只是早上往,也可以下午茶,夜茶,各类点心挺精致,美味。
大家好,我是天天进厨房的心心妈,很喜欢可以在这里和大家一起解答问题。
好食的美食有哪些?
我最喜欢食的美食就是芹菜,芹菜是很常见的蔬菜,芹菜里面的粗纤维含量非常高,所以能够让肠道蠕动的速度变得更快,芹菜里面含有很多营养物质,是凉性食物,能够达到清热利湿效果,制造方法各种各样,下面就为大家介绍芹菜怎么做好食。
一、芹菜拌腐竹
用料:芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许
做法:
1、干腐竹用温水泡发4小时以上至软,切成1厘米长小段。银耳用水泡发后,洗净,往蒂,撕成小朵。
2、芹菜择洗干净,切1厘米长小段(芹菜和腐竹都可以切长点儿,3厘米左右)。
3、锅中烧开足量的水,下进腐竹和银耳,焯烫两分钟后倒进芹菜,一起陆续再焯烫半分钟,全部捞出过凉,沥水备用。
4、将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒进碗里,调进盐、一点点糖和香油,拌匀即可。
二、芹菜胡萝卜碎
用料:芹菜、胡萝卜各适量,食用油、食盐、生抽各适量
做法:
1、将芹菜清洗干净,摘掉叶子,和胡萝卜一起切成丁。
2、锅内放进少许的油烧热后,放进胡萝卜碎炒出香味。
3、加进食盐和生抽进行调味,再加进芹菜丁翻炒均匀即可。
三、芹菜炒肉
用料:芹菜2棵,猪肉200克,葱半根,甜面酱2小勺,十三香半小勺,盐适量,油适量,姜一片
做法:
1、芹菜斜刀切片,葱切丝,猪肉顶刀切片。待用。
2、热锅,倒油,油热后,关小火,倒进肉片,翻炒。
3、肉炒至肉白色时,放进2小勺甜面酱,翻炒。
4、待甜面酱上色均匀后,点少量开水,放进葱姜,十三香。
5、待汤汁均匀后,放进西芹,调成大火,翻炒。依据个人口味放盐。
6、待西芹炒至微透明时,关火,完成。
四、凉拌芹菜
用料:芹菜2颗、蒜适量、红辣椒适量
做法:
1、将芹菜叶、筋往掉,然后切成3-4厘米长的段儿,红辣椒剪成段,蒜切末备用。
2、往芹菜中放进1勺盐拌匀,然后腌制15分钟,腌好后将碗里余外的水份倒掉。(没错,芹菜不需要焯水,直接腌制一会儿,待进味就可以了。这样做出来的芹菜比焯过水的更加爽口。)
3、锅中倒进适量的油,油热后将红辣椒放进锅中爆出香味,然后关火。
4、把蒜提前放到芹菜碗中,再将热的辣椒油浇在蒜末上。(用热油浇一下,会让蒜末更好的释放出香味。)
5、往芹菜中放进半勺鸡精、3勺醋、少许香油拌匀即可装盘上桌。
以上就是我的所有看点,特殊开心和大家一起分享,感谢大家!