小蘑菇汤的做法？口蘑家常做法做汤？
小蘑菇汤的做法？
鸡蛋打进碗中，搅拌成鸡蛋液，小蘑菇切成小段，豆腐切成小块，火腿切成小块，再切点姜末、葱花；
2.起锅烧油，下姜末翻炒出味，加小蘑菇、清水；
3.水烧开后放火腿、豆腐，搅拌均匀后煮两分钟，放进鸡蛋液，把鸡蛋液划散开，再加盐，撒上葱花。
食材：蘑菇，木耳，黄花菜，枸杞，葱，姜，盐，十三香，
【具体制造步骤】：
第一：首先将预备的木耳放进碗中，加进适量的温水浸泡，提前将木耳泡发，这样浸泡大约1小时左右即可；再来点黄花菜，放进清水，先泡一下
第二：下面我们处理一下蘑菇，将蘑菇根部切掉，然后掰成小朵，放进盆中，加进清水，再加进一勺盐，浸泡约10-15分钟，然后捞出控水备用；再预备一些配料，将葱切成片，姜切成丝备用
第三：锅中倒进适量的油，油热之后放点面粉，然后放进葱花姜丝炒香，再放进蘑菇，倒进清水，放一把枸杞，然后大火烧开
第四：水开之后放进木耳，再放进黄花菜，放进一勺盐，放进适量的十三香，再倒进水淀粉，这样汤汁会更浓稠一些，大火烧开，最后放进香葱段，搅拌均匀就可以出锅了
【小技艺】：
1)木耳用温水泡发，这样可以有效和更好的泡发，不能用热水，会破坏木耳的营养成分，凉水泡发的比较慢。而且浸泡时间最好不超过6个小时，这样更加的健康好食
2）蘑菇用盐水浸泡一下，这样可以有效往除细菌和杂质，而且盐水也可以起到杀菌的做法，食起来更加的健康又好食
用料
白玉菇1盒 蟹味菇1盒 杏鲍菇200克
料酒半勺 生姜几片 盐适量
步骤
1.三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟；
3.把三种菇洗净，切往根部，杏鲍菇切小根；
4.热锅，倒进少量油，爆香姜片，倒进洗净沥干后的菇，淋进半勺料酒，翻炒几分钟；
5把炒好的菇倒进砂锅中，加水，盖上盖子中火等水煮沸后转小火陆续煮半小时之后加盐调味即可盛出。
口蘑家常做法做汤？
步骤/方式1
口蘑10个，洗干净晾干水份或厨房纸擦干水份。
步骤/方式2
把蒂全部往掉，备用。
步骤/方式3
热锅冷油小火慢慢煎，轻轻往返震动下锅。
步骤/方式4
小火一直煎制口蘑中间盛出满满汤汁，出汤汁后味道更好。
步骤/方式5
用炒菜勺把一个切成4半，也可以不切。倒进适量水，开大火煮3~5分钟。
步骤/方式6
放进一勺盐，撒进葱花5克，放进半勺鸡精，起锅即可。
蘑菇汤正宗做法？
步骤/方式1
把蘑菇洗干净，往柄。油锅热了后，把蘑菇放进往
步骤/方式2
两面翻煎
步骤/方式3
变颜色即可
步骤/方式4
然后用食品剪刀✂️烧开，剪成片
步骤/方式5
然后倒进水。我刚好有肉丸就给一起放进往了，不放也可以
步骤/方式6
煮开后调味道，放点香菜
步骤/方式7
出锅
蘑菇汤最正宗做法？
素材
蘑菇5个，洋葱1/2个，雀巢淡奶油半盒，黄油，水，鸡精，面粉，盐少许，黑胡椒少许，荷兰芹少许
做法
1.将蘑菇洗净，沥干水分，切片，洋葱切碎粒，待用
2.取用水600ml加进鸡精10g，搅拌熔化，制成鸡清汤待用
3.中火加热锅中的黄油，待黄油熔化时放进面粉翻炒1分钟，制成黄油炒面，（这是火要小，否则轻易焦）取出待用。
4.锅中放进剩余的黄油，加进洋葱碎，放进蘑菇翻炒片刻，倒进鸡清汤，淡奶油煮大约10分钟，再加进黄油炒面搅匀。
5.最后调进盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。装盘后可用新奇荷兰芹点缀。
做法：1、将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。
2、器皿中加进沸水，放进大排骨，撇往浮沫，加酒，低火15分钟，再高火8分钟，放进味精调味并放进番茄块，煮沸即可。
蘑菇汤最正宗的做法如下
主料：杏鲍菇150克、 香菇20克、 草菇15克、 海鲜菇30克、 口蘑30克
辅料：细香葱1根、 胡椒粉1/2茶匙、 食盐1/2茶匙、 水适量
做法：
步骤1素材预备好，各种菌菇切自己喜欢的大小
步骤2葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜
步骤3放菌菇拌炒；炒至菌菇软熟兑进适量清水
步骤4大火烧开，小火炖30分钟；调进胡椒粉
步骤5调进适量盐，出锅前撒上葱花即可
1、食材预备：蘑菇50g培根、两片淡奶油、50ml黄油、400ml黑胡椒、适量盐、适量低筋粉。
2、蘑菇培根切小块，用少量黄油炒蘑菇和培根。
3、剩下的黄油进锅熔化后加进面粉翻炒，加400ml凉水后不断搅拌到没有面粉颗粒 盖盖等烧开。
4、烧开后把蘑菇和培根倒进锅里，拌匀陆续煮开。5、等冒泡后再加淡奶油拌匀，再一次冒泡后加胡椒粉和盐拌匀。6、盛出来装碗，奶油蘑菇汤就做好了。
1、主料：娃娃菜一颗200g、海白菜20g、金针菇200g、蘑菇200g、西红柿半个。
2、辅料：盐适量、鸡精适量。
3、洗净金针菇和蘑菇。
4、冷水泡发海白菜。
5、先放进蘑菇西红柿金针菇于开水锅中。
6、等煮至八分熟放进娃娃菜 盐和鸡精最近放进海白菜。
7、锅开盛汤进碗即可食用。
菌菇汤的正宗做法？
原料：葱头200克，胡萝卜200克，蘑菇50克，花生油100克，精盐20克，香叶2片，大米200克。
蘑菇大米汤的做法
1、将胡萝卜、葱头分别洗净，切成丁，放进锅中，加花生油、香叶焖透。蘑菇洗净，放进沸水锅中煮熟，取出控往水，用刀切成丁。
2、汤锅置火上，放进焖熟的胡萝卜、葱头及汤汁，倒进蘑菇，放进大米、精盐调好味，煮熟即出锅装碗。
菌菇汤正宗做法如下
1、首先牛肝菌用水泡发，把火腿切片。
2、在锅内放进水和葱姜。
3、再往锅内加进火腿，加进牛肝菌。
4、打开火，开火熬制，加进盐。
5、大火开后，再转35分钟小火即可。