长方形4角粽子包法?广西包长粽子怎么做?
长方形4角粽子包法?
端午节包粽子。粽子是4个角的。他对包法有很多种。传统的做法是用芦苇叶。首先把芦苇叶洗干净,放到锅里把它 和捆粽子的马莲草一起放锅里煮一遍 ,水开为止。
然后把它们放凉 或用凉水冲凉。
拿起两片或三片叶子。围成一个桶。一个边长一个边短。然后往桶里面放 泡好的糯米。用长边的叶子把米盖住。只用马莲草把他捆起来。包的粽子就完成了,放在锅里煮20分左右即可食用。
广西包长粽子怎么做?
1、先将清洗好的粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。
2、粽叶两端分别向中间折,用手压实后,使粽叶呈长信封状。
3、将事先预备好的糯米放进折好的粽叶当中。
4、接着将粽叶另外一边向下折,完全将糯米包裹住。
5、最后用线绳将粽子捆绑坚固,一个长方形粽子就包好了。
长棕特色:长粽子为长方形,有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。这种粽子多见广西等地,一般用粽叶包裹,粽叶非常宽大,像芭蕉叶一般,这样可以在其中放进丰盛的馅心,之后用绳子捆绑,外形虽然一般,但味道绝美。
粽子馅种类:
腊肉:熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红。
咸蛋黄:这是咸粽中经常使用到的物料,咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸,氨基酸等。
豆沙:一般而言是指红豆沙,可以用红小豆和糖制造,也可直接购买。
金丝小枣:掰开半干的小枣,可清楚地看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间。
长粽子配料:
马莲草:传统用来捆绑粽子的必用物料,绝对的地道和原生态,带有韧劲和香气。
粽叶:南方产的这种粽叶用来包特殊大的粽子,在使用之前直接从园中摘摘下来,用热水稍煮一下,就可以用来包裹粽子了。
箬叶:箬是一种竹子的品种,而箬叶也就是一种竹叶,其宽大青翠,非常适合制造粽子。
线绳:相对于传统捆绑粽子的物料,现代的线绳更加耐用,长度也更好把握。
长粽子包法:
1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。
2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。
3、将糯米放进折好的粽叶当中,可以加进几颗金丝小枣。
4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。
5、用马莲草将粽子捆绑坚固,下锅蒸煮一个小时即可。
1、原料预备:糯米3斤,粽叶50片,五花肉600克,盐适量酱油适量,绿豆1斤,绳子1捆。
2、预备好素材,绿豆提前一晚用开水泡上,冷水怕会发芽!绿豆第二早上起来,用手搓就掉皮了!留一点皮感觉好食点,不然太粉了,不喜欢有皮的也可以用脱皮绿豆,省事。糯米提前四个小时泡就好了,绿豆和糯米沥干水放适量盐备用。
3、粽叶,开水煮好,洗净待用。
4、预备一个碗,平时食饭的就好,一小捆包粽子的绳子。
5、五花肉切条放一点点酱油腌制半个小时。
6、俩张叶子正面朝下,叶子底下放一根绳子,不用太长。俩张叶子中间再放一张,反方向放。
7、勺一碗米,倒一半米到中间的叶子上。一小勺绿豆,一条五花肉,在勺一勺绿豆盖上面。
8、将粽绳把粽子扎好,放进高压煲中煮30分钟,即可趁热食。假如是普通煲须煮2小时左右。
用一张长方形的纸做粽子怎么做?
1.预备一张长方形纸,一定是两个正方形的长方形纸。
2.把纸向中间对折。
3.再把两个角对折。
4.打开折痕,再竖着对折一次。
5.把左右的角向中间对折。
6.把所有的角都折好。
7. 再把折好的角向中间对折。
8. 两面都折好。
9. 翻过来再把4个小角向中间对折。
10. 再把中间的角向中间对折。
11. 上面的角也折好。
12. 这是折好的样子,再从左角向中间的直角对折。
长方粽的最简单包法?
用料
芭蕉叶 适量,糯米 3斤,红豆适量,绿豆 适量
做法步骤
步骤 1
新奇的芭蕉叶撕成适宜的大小,清洗干净。
步骤 2
糯米提前两小时泡好,红豆绿豆提前5小时泡好。
步骤 3
芭蕉叶卷成筒状,中间用棉线缠好。
步骤 4
把芭蕉叶立起来,底部折一部分,以免装米时漏米。
步骤 5
开始装米,装好后用两片撕小的叶子交叉放在顶部,然后收紧再用线缠好。
步骤 6
一头缠好后再调头用同样的方法缠好。
步骤 7
两头都缠好后再用线从上到下仔细缠紧。大功告成了!
步骤 8
冷水下锅,水要沉没粽子,小火慢慢煮好。关火后在锅里浸泡一晚即可。
长粽子包法: 1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。
2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。
3、将糯米放进折好的粽叶当中,可以加进几颗金丝小枣。
长形粽最简单包法?
你好,长形粽的最简单包法如下:
1. 预备好粽叶和糯米,将粽叶洗净,并用开水烫软备用。
2. 将糯米泡水3-4小时,然后沥干备用。
3. 取一片粽叶,将叶子对折,形成一个三角形。
4. 将粽叶的两个角对折,形成一个漏斗形。
5. 在漏斗口中放进一部分糯米,然后加进你喜欢的馅料,再加一些糯米。
6. 用手将粽叶向上折叠,使糯米和馅料亲昵包裹。
7. 用细绳或者棉线绑紧粽子,使其不散开。
8. 将包好的粽子放进锅中,加进足够的水,煮熟即可。
注重事项:
1. 包粽子前,粽叶要先泡软,避免煮的时候叶子烂掉。
2. 糯米要提前泡水,让其变软,便于包裹馅料。
3. 包粽子时要注重紧实,避免馅料散出。
1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。
2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。
3、将糯米放进折好的粽叶当中。
4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。
5、用线绳将粽子捆绑坚固即可。