长豆角咸菜家常做法？长豆角和什么炒最好吃？
长豆角咸菜家常做法？
长豆角咸菜是一道家常菜，制作简单。首先，将长豆角洗净切段，放入开水中焯水1分钟，捞出沥干备用。
然后，将蒜头切末，姜切片。热锅加入适量油，放入蒜末和姜片炒香。
接着，加入豆角翻炒均匀，加入适量盐、糖、鸡精和少许酱油调味。
最后，加入适量清水，煮开后转小火炖煮10分钟，直到豆角变软入味即可。这道咸菜酸甜可口，适合搭配米饭或者面食食用。
所需材料：长豆角适量 盐 大蒜 干辣椒 生姜，料酒，食用油
将长豆角洗净，去掉两头，切成适当的长度。将切好的长豆角放入盆中，加入适量的盐，用手搅拌均匀，腌制15-20分钟，使其出水。
将腌制好的长豆角过水焯烫一下，捞出备用。锅中加入适量的食用油，放入切好的大蒜、干辣椒和生姜炒香。加入焯烫好的长豆角，翻炒均匀。加入适量的料酒，继续翻炒均匀。
关火后，待凉后装入干净的密封容器中，放入冰箱冷藏保存。
新鲜长豆角两公斤洗净装坛备用，再准备300克食盐、花椒、八角和生姜等。先将300克食盐、花椒、八角和生姜加水500克放锅里大火烧开后放凉，并加入坛中封口前倒入50克高度白酒，一周后方可食用。
长豆角咸菜的腌制方法大全：
1. 准备新鲜长豆角，洗净控水备用。
2. 准备腌咸菜坛子和调味料：花椒、盐、大料、生姜等。
3. 将洗净去水分的鲜豆角放入腌咸菜坛子中，加入制好的料汁，水封。
4. 腌制一个月后，取出切成小段即可。
5. 可根据个人口味加入香油调味。
1.长豆角洗净，去掉两头，剁成5厘米左右的小段。
2.将豆角放在大碗中，加入盐、白糖、醋、蒜末、生姜末，搅拌均匀。
3.将豆角装入锅中，用大火煮沸，然后转小火焖煮30分钟左右，直到豆角变软。
4.倒出豆角，晾凉后放入纱布袋中，挤出多余的汁液。
5.将豆角放入干净的玻璃瓶中，加入适量的辣椒粉，拌匀即可。
6.将瓶口拧紧，放入阴凉处，等待2天后即可食用
长豆角和什么炒最好吃？
长豆角是一道低脂、高纤维的蔬菜，可以和多种调料搭配，制作出不同口味的家常菜式。以下是几种比较常见的长豆角家常菜式：
土豆炖豆角：将土豆和长豆角切成块状，加入少量盐和清水，用中小火慢慢炖制，直至土豆熟烂即可，营养丰富又美味。
木耳炒豆角：新鲜的豆角切成小段，木耳泡发后切片，大火热锅，放入少量油和盐，快速翻炒至熟即可。这道菜色香味美，能够增加身体的营养。
豆角烧茄子：将豆角和茄子切成块状，用油热锅将茄子煎至微黄，放入豆角翻炒，加入适量盐、汤和鲍鱼油，继续翻炒，最后收干汁即可。这道菜口感鲜美，色香味俱佳。
干煸豆角：首先将干辣椒和花椒爆香，然后加入切好的豆角翻炒，加入盐、老抽，再加入少许糖，最后继续翻炒，使豆角表面脆香即可。这道菜色泽金黄，口感独特。
总之，长豆角是一种多方面营养丰富的蔬菜，可以和多种调料、其他食材混搭，烹饪出各种口味迥异、美味可口的菜式，以满足人们对美食的要求和需求。
长豆角和土豆一起炒最好吃。
可将长豆角洗净掐断，然后放适量油烧至五成热，放入葱花，剁椒，炒出香味儿，再放入长豆角，翻炒均匀。再放入切好的土豆片，继续翻炒。加入生抽和盐调味，烧至入味，食物熟透，即可。
绝对的美味。
素炒长豆角怎么做好吃？
先把长豆角两端去掉，然后冲洗干净，再切成三厘米左右的小段。再准备一点蒜末。
锅里放水，加点盐，把豆角段放进去焯一下水。水开后三四分钟左右捞出来沥干水份。
锅里放油，油热后把蒜末放进去炒香。然后再把豆角段放进去一起翻炒。再加一点水，闷煮两三分钟。加盐和鸡精调一下味。然后再翻炒一下。这样就可以了。
1.豆角去掉两头切段冼净，红椒、蒜洗净。
2.红椒切丝，蒜切片。
3.锅里水烧开，放入豆角焯水。
4.捞出控干。
5.锅烧热，放入适量油，加入红椒丝、蒜片炒出香味。
6.倒入豆角翻炒。
7.加入胡椒粉、盐、味精翻炒均匀。
8.盛入盘即食。
1.豆角摘好洗净，大蒜切好；
2.锅内放油烧热；
3.下锅翻炒；
4.加入适量生抽；
5.加入适量的盐；
6.加入一些热水一起翻炒后盖锅盖煮一会儿 出锅前加入适量蚝油；
7.很简单但很好吃哟
1. 做法简单，味道好吃。
2. 因为长豆角本身就有一定的甜味，素炒的时候可以加入一些蒜末和生姜末，提升口感和香气。
同时，炒的时间不宜过长，以保持豆角的鲜嫩口感。
3. 如果想要更加美味，可以在炒豆角前先将豆角焯水，去除豆角的涩味，然后再进行炒制。
另外，也可以加入一些蘑菇、胡萝卜等蔬菜，搭配出更加丰富的口感和营养。
买上二斤长豆角，然后切成段，用开水焯一下滤干，然后我们准备0.5克老抽 ，二五颗味精，0.6克食用盐，0.7克花椒，0.8克大料，0.9克味精，0.1克辣椒油，起火上锅加食用油，用大火炒上两分钟左右，然后我们把调料放进去，再用大火炒十分钟左右，这样长豆角炒出来特别的好吃。
西红柿烧长豆角的做法？
1、我们先把豆角冲洗干净，沥干水，去掉头尾之后，再用刀把豆角切成小段，放入干净的盆里；备用；
2、接下来，把西红柿冲洗干净，再用刀切成小块；把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽，用刀切成辣椒碎；备用；
3、接着，把大葱冲洗干净，用刀切成葱花；把姜冲洗干净，用刀切成姜末；把蒜瓣冲洗干净，沥干水，用刀切成蒜末；备用；
4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入葱姜蒜和辣椒碎爆香一下，放入豆角段翻炒一会儿；
5、翻炒均匀之后，再放入切好的西红柿块，加入适量的桃园建民西瓜酱、白糖和盐，翻炒均匀；
6、加入适量的清水，烧一会儿后，再放入适量胡椒粉、酱油、味精和盐，翻炒到成熟入味；即可；