葱油拌面的做法家庭做法窍门？家庭版葱油拌面的做法？
葱油拌面的做法家庭做法诀窍？
食材：面条160g、香葱8根、油适量、鲜酱油适量、老抽少许。
做法：
1、将洗净的香葱切段。
2、锅中倒进油后放进葱白，小火慢炸。
3、葱白炸至上色后下进葱绿陆续炸。
4、炸至葱的颜色变深，有些焦糊状即可。
5、将炸好的葱油倒进碗中备用。
6、水开后下进面条。
7、面条煮熟后捞出，放进葱油、鲜酱油、少许老抽上色、喜欢的可以将炸过的香葱拌进。
8、调拌均匀后即可享用。
1.
葱切大段
2.
锅里稍微多放点油，下葱段煎制
3.
全程不用怎么管，中小火，时不时翻动一下，至葱段煎至焦黄
4.
捞出葱段不要
5、倒出葱油，滤掉葱渣
6、碗里加进生抽、老抽、蚝油、白糖
7、将煮好的面放进
8、拌匀即可

1
小葱切段，蒜头切片，起锅烧油，要半碗油，把花椒粒和蒜头片葱段放进往。

2
中小火，熬制到食材微黄，葱油就熬好了。

3
把食材捞出来。

4
半碗葱油就熬好了，葱油可以多熬一点，平时拌面可以做酱料香油。

5
预备好一把面条，小青菜清洗干净。

6
起锅烧水，水中放进一点盐和一点油，预备煮面。

7
水开后放进面条，用筷子搅散。

8
面条煮2分钟后倒进半碗冷水。

9
捞出面条，放进小青菜煮1分钟即可。

10
面条捞出立刻放进冷水过一遍，再捞出沥干水份。

11
起锅下一点点花生油，中小火，倒进一大勺生抽、一点糖，一点胡椒粉，一勺冷水，煮1分钟。

12
关火，倒进面条，搅拌均匀。

13
让面条吸取酱油，足够上色。

14
捞出装盘，在上面淋上葱油，拌匀即可。

家庭版葱油拌面的做法？
葱油拌面家常做法：
1，先把小葱，洋葱洗净切段
2，锅上倒油，可以是菜籽油，也可以豆油，开火，把小葱段，洋葱段倒进，中小火，慢慢熬炸
3，当闻到有葱香味，以及看到小葱和洋葱有点变黄了，就关火，切记，一定不要把葱炸到焦，不然没有葱油味，只有葱焦味了
4，有条件的话，最好再用葱油再熬炸点开洋…，然后烧酱油汁，用鲜酱油，老抽，糖，稍许盐，再倒进点葱油，加点水，烧开后，倒进开洋，再烧两三分钟，关火
5，最后烧水开后，下面，点一两次水，即可捞出面
6，捞出面后，往面上浇葱油，葱段，酱油汁，开洋…拌一拌，美味的葱油拌面就可以食了…
用料：水面160g、香葱8根、油适量、鲜酱油适量、老抽少许。
做法：
1、将洗净的香葱切段。
2、锅中倒进油后放进葱白，小火慢炸。
3、葱白炸至上色后下进葱绿陆续炸。
4、炸至葱的颜色变深，有些焦糊状即可。
5、将炸好的葱油倒进碗中备用。
6、水开后下进面条。
7、面条煮熟后捞出，放进葱油、鲜酱油、少许老抽上色、喜欢的可以将炸过的香葱拌进。
8、调拌均匀后即可享用。
1预备好食材。 把小葱切段，并把把葱白和葱绿分开。
2拿出一个空碗，放进4勺生抽，3勺老抽，2勺糖，1勺耗油，并搅拌均匀。
3起锅烧宽油，等油温5成热时，先放进葱白段。炸至金黄后捞出。
4然后放进葱绿段，并炸至金黄后捞出。
5最后放进海鲜，其实这就是海米… 炸至金黄后，捞出。
6然后关火，等油温稍微冷却一下后，开小火把调好的酱汁放进油锅中把酱汁熬均匀后出锅。 （下酱汁后，一定要小火，不停的搅拌）
7下好的面条，放一点炸好的葱白葱绿，再来一点炸好的海鲜，两勺葱油，拌匀来食！
食材：京葱适量、小葱适量、猪瘦肉适量、老抽适量、生抽适量、糖适量、盐适量、料酒适量。
做法：
1、京葱葱白切丝，小葱切段备用。
2、锅内到足量的油。
3、油烧8成热下葱，转中小火慢慢熬制，可能要20-30分钟左右，葱熬制到焦黄色即可，捞出葱，留葱油。
4、瘦肉切丝，锅内葱油煸炒瘦肉丝。
5、分别放进2勺老抽，1勺生抽，1勺糖，一勺料酒，一小勺盐。陆续中火熬至香味飘散即可。
6、500克面放2克盐用凉水和成较硬的面团，揉至光滑，包上保鲜膜醒半个小时。
7、用压面机压成面条煮熟，煮熟捞出放进凉开水中过凉。
8、拌进熬好的葱油汁，放点肉丝和熬好葱油时捞出的葱。
简单版葱油拌面的家常做法？
主料：
挂面100g
小米椒1至2个
白糖3g
辅料：
葱1小把
醋1/2汤匙
生抽1汤匙
做法：
1. 素材预备好
2. 葱白、葱绿分别切碎，小米椒切碎
3. 取一个大点的碗，放进一大勺生抽
4. 再放进半勺醋
5. 放进白糖，调成酱汁备用
6. 锅里烧开水，放面条煮熟
7. 煮好的面条捞出放进酱汁碗中拌匀
8. 锅里烧热油，爆香葱白和小米椒
9. 爆好的葱油淋在面上
10. 撒上葱花即可
分
葱油拌面的家常做法？
用料
大葱小葱香葱洋葱香菜 各一把
油 500克，糖 5克
酱油 1勺，面条 200g
步骤 1
葱油面，其实说到底就是葱油的做法，葱油的好坏直接影响了葱油面的好坏。
步骤 2
葱油的做法，我是按照美食作家王刚的做法来制造的，最后的成品也比较称心哈，但是试了几次之后，有了一些我自己的改良。 素材有大葱、小葱、香葱、红葱头（原本是洋葱）、香菜（带根）
步骤 3
这些素材的比例基本上是都是1:1，市场上买下来，能够做2斤的葱油，才花了10块钱哈。这些素材要细细洗干净，然后切成手指差不多的长度，备用。
步骤 4
热油，油温可能在120度左右或者100度就可以放进这些素材了，主要是要慢慢的把这些素材的水分炸出来，把香味炸出来
步骤 5
整个炸制过程比较久，我觉得可能有20分钟了吧，不着急哈，小火慢炸，不时地用勺子搅拌一下，避免局部焦糊了。
步骤 7
等到葱开始慢慢变黄了，基本上就快好
步骤 8
等葱已经开始变黑之前，就要捞出这些葱。
步骤 9
等油凉了以后，就可以把油盛起来放着了，这样的油用处可大了，以后做葱油鱼啊，虾啊等等，都可以用得上，我觉得家里备着这个油可以大幅度提高菜的香味哈
步骤 10
然后就是煮面啦，开锅煮面
步骤 11
煮面的同时，预备碗，加进2勺酱油，半勺醋，2勺葱油，半勺白糖。
步骤 12
将面团捞出后，最好放进凉水中过一遍，确保面团的口感和筋性，再放进碗中，搅拌好。 喜欢食那些炸过的葱，也可以放一丢丢，更香哈，然后加进新奇香葱点缀一下。
步骤 13
美美的一碗葱油拌面就做好啦~ 葱油很滑，面条食起来很滑口，过了凉水，面条很有口感，