白木耳煮过夜还可以吃吗？银耳隔夜后能不能吃？
白木耳煮过夜还可以食吗？
要看季节，假如是天气冷的冬天，白木耳过夜还能食的，白木耳煮好最好新奇当天食完，食不完的白木耳用密封盒装好盖子盖好放到冰箱的冷躲室内冷躲保存，第二天要食的时候加热后再食，假如是夏天，温度高，白木耳不能过夜食，否则会轻易变质。
可以食，但是不可以食太多。
白木耳是一种有较高营养价值的补品，过夜可能使其营养成分降低，或许会产生亚硝酸盐。但食用亚硝酸盐达到一定量时才会危害人体健康的，而白木耳放一夜不会产生太多亚硝酸盐，故少量食隔夜白木耳危害不是很大。
白木耳富含维生素D，能促进钙的吸取，对生长发育有一定的辅助作用。
银耳隔夜后能不能食？
能
可以，但不意见食用。将银耳煮成的汤水在室温下过夜，其营养成分会降低，会产生有毒物质亚硝酸盐，危害身体健康。银耳放置一夜产生的亚硝酸盐不会很多，而亚硝酸盐摄进量是需要达到一定量，才会给身体带来危害，偶然食一两次过夜的银耳，危害不大。
银耳泡了2天一夜还能食吗？
一般可以食用。通常在食用银耳之前一般都要进行泡发，最主要的作用是往除银耳表面的一些有害物质，泡发可以促进银耳软烂，易于蒸煮，使内含的多糖物质更轻易被人体吸取。
银耳泡发的时间是在温水1-2小时，冷水时4-6小时，泡发的具体时间与银耳的质量以及环境温度都有关系。泡发过夜时间上应该在10个小时左右，通常可以食用。
但在食用前，需要关注银耳泡发后具体的状态，假如银耳质量比较差，经过长时间泡发轻易出现腐朽、变质的情状，银耳内的营养物质经过泡发已经基本被消耗，这种情状下不意见再食用。
食用之前可依据泡发以后水的颜色或有无刺鼻的味道，来推断银耳是否含有害
过夜的银耳汤还能食吗？
依据食品安全原则，一般情状下，过夜的银耳汤不意见再食用。因为食物在室温下存放时间过长，轻易滋生细菌和微生物，导致食物变质。特殊是银耳汤中含有较高的水分，更轻易成为细菌滋生的温床。为了保证食品安全和健康，意见及时食用新奇的银耳汤，避免过夜后再食用。假如有剩余，最好及时冷躲保存，并在24小时内食用完毕。
隔夜的银耳汤能食吗？
1. 不意见食用隔夜的银耳汤。
2. 银耳汤中含有蛋白质和糖类等营养成分，假如放置时间过长，这些成分轻易被细菌分解，导致食物变质，产生有害物质，对人体健康有害。
3. 假如想要保存银耳汤，最好是将其放进冰箱中，冷躲保存，不要超过两天，以保证食品的安全和营养价值。
能，银耳汤隔夜是否可以食要依据具体情状决定，假如没有变质，一般可以食，假如发生了变质，一般不可以食。
银耳汤是一种比较常见的食物，营养价值比较高，其中含有丰盛的蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质。假如做的银耳汤比较多，一次没有食完，将剩下的银耳汤放置在低温的环境中，而且外界的病原微生物没有侵略，可以加热以后适量的饮。
第一，没有变质的隔夜银耳汤能食的。第二，已经变质的隔夜银耳汤千万不能食。
银耳是一种担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又被称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软雪白，半透明，富有弹性。
不能食。
隔夜后银耳汤中的硝酸盐会被还原为亚硝酸盐，对人体有害，
银耳汤是一道常见的中国甜品小食，口感滑润，香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。银耳汤做法多样，种类丰盛，常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等。