马勺心管的做法和配方？和配方
马勺心管的做法和配方？
马勺心管是17年末至今烧烤行业教学工作的店面推出的菜品！也区域性的影响了一些店内的经营主打菜品！多数以麻辣口为主！
猪心管买回来高压锅13分钟闷十分钟即可！入锅前把心管翻过来！闷好的心管好去油！高压锅取出心管把油膜去掉清洗干净！切成三厘米小段备用！准备些自己喜欢的配菜！豆芽、黄瓜、青笋、干豆腐丝、过油过水都可以、备用。
选用水煮鱼辣料、麻辣火锅底料、大红袍或者红99都可以！适量的锅里放油炒香。炒香后加点水！配菜铺底、汤汁倒入。摆上心管！这时二斤条辣椒段、红麻椒、青麻椒铺好！烧热油淋香辣椒和麻椒！根据自己喜好找麻辣度即可！
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