木耳蒜苔炒肉怎么做？蒜薹炒肉炒多长时间才能炒熟?蒜薹炒熟是啥样的？
木耳蒜苔炒肉怎么做？
步骤/方式1
猪肉切成条
步骤/方式2
木耳泡发洗净
步骤/方式3
蒜苔洗净切成段
步骤/方式4
锅里油热加入肉煸炒
步骤/方式5
加入蒜苔翻炒
步骤/方式6
加入木耳翻炒
步骤/方式7
加点味极鲜酱油翻炒
步骤/方式8
最后加点盐调匀即可
步骤/方式9
出锅装盘
蒜薹炒肉炒多长时间才能炒熟?蒜薹炒熟是啥样的？
先把肉炒熟，再放蒜苔。如果你喜欢吃硬的蒜苔，就大火翻炒个2分钟左右就行，基本上就熟了。如果喜欢吃软一点的蒜苔，就要炒到蒜苔起皱，这样的蒜苔很香，但是卖相相当不好看，哈哈。
炒五分钟就炒熟了。；把准备好蒜薹洗净切段，再把肉切成细。
；拿出锅放在炉具上加热，倒入油。
；把切好的肉丝放入锅中快炒，然后加入老抽继续翻炒。
；待肉丝入色之后加入蒜薹，在加上一勺耗油、盐、味精继续翻炒。
；待蒜薹入色之后，把土豆粉用水歇了倒入菜中.；最后翻炒几下就可以出锅了。
炒五分钟就炒熟了。
把准备好蒜薹洗净切段，再把肉切成细。拿出锅放在炉具上加热，倒入油。把切好的肉丝放入锅中快炒，然后加入老抽继续翻炒。待肉丝入色之后加入蒜薹，在加上一勺耗油、盐、味精继续翻炒。待蒜薹入色之后，把土豆粉用水歇了倒入菜中. 最后翻炒几下就可以出锅了。熟猪肝炒蒜苔的做法
主料：蒜苔适量，洋葱1/4个，猪肝适量
辅料：猪油适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，千禾酱油适量
做法步骤：
1. 蒜苔洗净切成小段，洋葱洗净切块备用。
2. 猪肝洗净切成薄片，加入适量盐，料酒抓匀洗净。
3. 锅内水烧开，下入蒜苔和洋葱炒香，加少许盐，几滴油焯水一分钟捞出备用。
4. 猪肝焯水捞出备用。
5. 热锅放入猪油，下猪肝大火翻炒均匀，加入适量盐，胡椒粉炒两分钟。
6. 放入蒜苔混合炒匀，加入少许热水翻炒一分钟，调入少许盐，酱油调味即可。
7.即将出锅装盘
第1步、猪肝浸泡。
第2步、洗一把，切片。
第3步、反复清洗。
第4步、冷水下锅焯水。
第5步、水开即可捞出，洗净浮沫备用。
第6步、蒜苔洗净，切段。
第7步、红椒和姜切丝。
第8步、热锅冷油。
第9步、油热放所有蔬菜和食盐翻炒。
第10步、炒至蔬菜变色，淋小许清水。
第11步、淋小许翻炒至水干。
第12步、放猪肝。
第13步、放生抽。
第14步、翻炒均匀放鸡精炒均匀即可
腐竹肉丝炒蒜苔的做法？
腐竹肉丝炒蒜苔是一道鲜美可口的佳肴。腐竹段提前半天用温水泡发。肉选择肥瘦相间五花肉最佳，可以由肉摊帮助切丝。肉丝用一个蛋清、适量淀粉、料酒、十三香抓拌腌制20分钟。
蒜苔切2厘米左右长段。
准备葱姜蒜末，红辣椒丝。
起锅烧油，下入葱姜蒜和肉丝煸炒，随后下入腐竹，最后加入蒜苔，点入少量高汤，急火略翻炒，即可出锅。出盘点适量香油和熟芝麻。
腐竹肉丝炒蒜苔做法
1.腐竹提前浸泡，泡至非常柔软
2.黑木耳也要提前浸泡，浸泡好以后撕成小朵备用
3.蒜苗洗净切成小段备用
4.猪肉切成丝备用
5.葱姜也切成丝
6.泡好的腐竹切成菱形
7.锅内放入花生油烧至八成热
8.放葱姜末、花椒粒爆香
9.放肉丝煸炒，同时加入酱油、料酒、盐
10.先放腐竹和黑木耳翻炒均匀
11.加入蒜苗继续翻炒
12.最后加入一点食醋和香油，关火，加点鸡精
13.盛入盘中，即可食用。
食材明细
五花肉200克、腐竹50元、蒜苔50克、胡萝卜、大料、老抽、盐各适量。
做法

1、五花肉切丝加一匙老抽，一粒大料腌制，
2、腐竹和胡萝卜都切成蒜苔般粗，
3、锅中放至少一手勺的油，放入肉丝炒至断生出些油脂，
4、先放蒜苔略炒，
6、再放胡萝卜略炒，最后放入腐竹加盐翻炒一分钟，
7、调好薄欠汁，
8、勾欠，关火，加鸡精调味，出锅。
用料:
蒜苔半价、腐竹少许、猪肉2两、老抽少许、盐适量
制作步骤:
1/9 准备食材
2/9 蒜苔切段备用
3/9 切好的肉用大米水清洗
4/9 肉切片，加生抽和老抽腌制
5/9 腐竹用水泡开
6/9 将肉下锅
7/9 肉熟了放蒜苔
8/9 蒜苔9成熟放腐竹
9/9 加盐和少许老抽炒均匀就可以出锅了
大锅蒜苔炒肉丝做法？
材料五花肉、蒜苔、青红辣椒、姜、葱、生抽、食用油、料酒、盐、胡椒面、辣椒面、剁椒、花椒面、辣椒油。
做法
1、青红辣椒去蒂洗净沥水切粗条备用；蒜苔摘去两头洗净切长段；
2、五花肉先切片再切丝，用料酒、胡椒粉、辣椒油、辣椒面、花椒面、生抽腌制15分钟待用；
3、炒锅烧热放油润锅，下肉丝煸炒，脂肪部分变透明、油脂渗出可淹没肉片时，关火捞出肉片；
3、再次热锅，就着锅中的油放入剁椒、姜、葱煸出香味；放入蒜苔、料酒旺火翻炒至蒜苔断生；
4、再将肉丝和青红辣椒一起倒入锅中，炒香炒匀后加盐调味即可。
1.里脊肉顺着纹路切成丝。少许淀粉，鸡蛋清。B再加少许的色拉油，
2.把这个肉丝腌十分钟。
3.蒜薹切段，焯水备用。
4.。冷锅冷油。六成油温时放入肉丝滑炒，起锅备用。
5.锅里再倒放一丁点油。放入姜片和泡椒段爆炒
6.倒入肉丝快速翻炒，
7.放黄豆酱和酱油。继续翻炒。
8.放入蒜苔。放点老抽提色，起锅放味精。
准备食材：
蒜苔200克、猪瘦肉100克、胡萝卜100克、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、酱油1茶匙、姜1块、蒜3瓣、大葱1段。
蒜苔洗净切段，猪瘦肉洗净切丝，胡萝卜切条，大葱切片，姜切片，蒜切片。
首先起锅烧热水，倒入蒜苔、胡萝卜焯水至熟捞出备用。
然后起锅倒油，油温6成热，放入葱、姜、蒜，炒出香味，再倒入肉丝炒至断生，接着倒入焯好的食材，调入酱油、盐、味精，翻炒3分钟。
接下来调入生抽翻炒入味即可。
