清江鱼的16种家常做法？柿子的10种家常做法？
清江鱼的16种家常做法？
清江鱼的16种家常的做法
主料2人份
清江鱼250克
柿子椒2个
辅料
生粉适量， 蛋清1个， 盐适量， 料酒适量
步骤1
青椒洗净去蒂切小块。
步骤2
将清江鱼去骨斜刀法切片，用盐，料酒，生粉，蛋清拌匀，
步骤3
油锅加热后放入青椒，煸炒出香味。
步骤4
加入腌制好的鱼片进行翻炒，三分钟左右可出锅即可
清江鱼买回来以后，多清洗几次。
2/12
把清江鱼切成小段，控一下水。
3/12
取一个鸡蛋打碎。
4/12
放一点面粉进去，将鱼肉滚一层蛋液，然后在锅中煎一下。
5/12
准备好需要的辅料。
6/12
做鱼需要的辅料包括大料，花椒，辣椒。
7/12
在锅里放油。
8/12
加入辅料进行爆香后，然后添加一些水进入，再加少许的酱油，食醋。
9/12
放入煎好的鱼肉。
10/12
加水没过鱼肉即可。
11/12
然后加入食盐，味精，料酒，食醋，酱油，番茄酱等调料。
12/12
盖上盖子，大火煮20分钟。
食材明细
清江鱼、青椒、红椒、玉米油、姜、葱段、八角、郫县豆瓣、麻辣火锅底料、自然草本火锅底料、干红辣椒、料酒、生粉、麻椒、蒜。
1、清江鱼剁成小块，洗净血水。
2、一点料酒拌匀去腥，一点生粉抓匀。
3、姜蒜，麻椒，干红辣椒洗净切好
4、锅内适量油烧热，姜蒜，葱段，麻椒，八角，干红辣椒炒香。
5、两碗开水、两勺自然草本火锅底料、一勺麻辣火锅底料。
6、一勺郫县豆瓣酱，放油里炒出红油。
7、煮出红油之后、清江鱼放入。转中小火。
8、用锅铲小心翻动，受热均匀。乌江鱼易熟，煮四五分钟即可。
9、撒上青红椒圈。
10、鲜嫩的鱼肉做好了
柿子的10种家常做法？
干柿饼，黄桂柿子饼，芝麻柿子饼，柿子酱，开胃柿子糕。
柿子酱准备食材：柿子8个，白糖30克，清水250毫升。
具体做法：
1.将柿子清洗干净，然后剥去外皮，取出果肉，然后加入250毫升的清水，加入30克白糖。
2.放入料理机种打成糊，再放入锅中，边煮边搅动，煮至水分蒸发，变得浓稠即可盛出。
柿子的家常做法
准备食材如下：面粉150克，核桃40克，柿子3个，熟粉15克，绵白糖20克，黑芝麻10克
具体做法如下：小柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂，加入面粉，揉成柔软的面团醒一会，熟核桃仁在案板上压碎，加入黑芝麻白糖和适量熟粉拌匀即成馅料，醒好的面团分成剂子，取一份分好的剂子在手掌压扁，放入适量馅料，像包包子一样封好，捏紧后用手压成小饼，煎锅放适量食用油放入做好的柿子饼生坯，小火煎制，煎至两面金黄熟透即可！
毛肚的10种家常做法？
毛肚的10种的家常做法是:
可以火锅。涮着滚烫的汤底，醮着辣酱，美味好吃。可以爆炒。佐以小辣椒，香蒜，豆瓣酱，猛火爆炒。可以凉拌，洗净用清水烫熟，拌上香菜，蒜泥，黄瓜丝，辣酱，料酒。夏天佐以啤酒。好菜。
道县排山的家常做法
1.将蜜枣用刀切成两片，去核。山药洗净，上笼蒸熟取出，剥去外皮，切成3.3厘米长，1厘米厚，1.7厘米宽的片，用碗将蜜枣，山药片排成图案，放白糖100克，上笼蒸约1小时，取出覆入盘里。
2.锅内加清水150克，放白糖，烧溶化后，用湿淀粉勾薄芡，浇在山药上即成。
