牛腩炖土豆西红柿的做法黄磊？牛里脊肉西红柿炖土豆的做法？
牛腩炖土豆西红柿的做法黄磊？
主料：牛腩500g
辅料：大葱2颗，桂皮3块，土豆2个，八角2个，西红柿2个，香叶2张，精盐2勺，洋葱一个，老姜片3片
做法：
1.牛腩用冷水浸泡半小时后切成小方块
2.锅中倒进适量清水烧开、放进牛腩煮出血沫、
3.沥出用水冲洗干净
4.预备葱姜、八角、桂皮、香叶
5.洋葱、土豆、西红柿往皮、全部切成小块
6.锅中倒进适量油、6成热下进洋葱炒香
7.下进西红柿
8.炒出西红柿酱水、放进土豆炒二分钟
9.下进牛腩炒2分钟
10.下进葱姜、八角、桂皮、适量盐炒2分钟，即可出锅装盘
11.掺进开水烧开
12.转进高压锅中、大火上气转小火炖30分钟
食材：牛腩400克、番茄3个、姜1块、大葱半根。
2、牛腩切块，放进清水中浸泡30分钟，番茄顶部花十字，倒进开水烫2分钟，剥往番茄皮，切片，姜1块切片，大葱半根切小段，香菜1根切末。
3、锅中放进适量清水，放进牛腩、料酒1勺，姜2片煮开，撇往浮沫，捞出待用。
4、锅中放进适量油，油温烧至5成热，放进姜片、大葱段，放进牛腩，番茄块翻炒2分钟，倒进汤锅中加进适量清水，小火炖煮2小时，调进盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛出撒上香菜即可。
1/3 把牛腩切小块 洗干净 把水空干净

2/3 土豆，西红柿切小块 放一边备用

3/3 锅内倒进一点油 把葱姜蒜 炒香放进牛肉 翻炒至变色 加进 适量的清水 味极鲜 料酒 大火炖开 转小火炖至30-45分钟 看个人口感 然后放进备好的土豆 西红柿，陆续小火炖 15分钟 出锅后 放进 一点香葱花
牛里脊肉西红柿炖土豆的做法？
素材：牛里脊肉300克，西红柿300克，小土豆500克、葱白2段、姜3片、八角2颗、桂皮1段、香叶2片、食盐1茶匙、干辣椒2个、酱油1/2汤匙、白糖1/2茶匙、植物油2汤匙、水适量
做法：
1、预备好小土豆，预备好八角、桂皮、香叶和干辣椒；西红柿
2、葱白切段，姜切片，小土豆用刷子，刷洗干净；西红柿往皮切小块
3、锅中注进植物油，将沥干水分的小土豆煎制；
4、煎至土豆表面起皱微黄捞出，放进砂锅中；
5、锅中留底油，下进西红柿、八角、桂皮、香叶、辣椒、 葱、姜 炒香；
6、倒进酱油、糖和适量的清水，烧开；
7、将炒制的汤汁倒进砂锅中，汤汁要过土豆；
8、大火烧开，转小火焖至30分钟，土豆软绵即可。
用料：牛里脊肉适量，大个西红柿 2个，土豆2个，料酒 少许，盐 适量，八角桂皮 适量，花椒香叶 少许，洋葱土豆 各一大个，葱姜蒜 各预备好，豆瓣酱蚝油 适量，老抽 适量
做法步骤
1、预备食材，中间又加了土豆，冰箱库存洋葱、解冻牛肉，洗好的西红柿（切丁）因为自己食就没往皮。
2、牛肉切好冷水下锅泡了半个多小时，把血水泡出。这时间里我往预备我的减脂曲奇饼干了。
3、我用的小锅熬制我的西红柿酱，用葵花籽油爆香蒜葱后加进西红柿丁番茄酱翻炒出水，加水炖煮成酱。
4、牛肉洗好后冷水下锅加料酒焯水后再洗净；锅洗干净后烧干水加油放进八角香叶桂皮葱姜蒜爆香后再加进牛肉翻炒变色；加进豆瓣酱老抽翻炒均匀出香后，再加进洋葱翻炒至洋葱变软；而后，我是一勺一勺加的熬好的番茄酱汁陆续翻炒，为了能够翻炒久一些，牛肉更进味；另一边烧着开水，这一边就是翻炒，最后番茄全部倒进锅内翻炒均匀后，再加烧好的开水，莫过牛肉加多多水，盖盖子焖煮。
5、焖煮约50分钟时汤收的差不多了，我尝了尝牛肉因为切的块头不大已经熟了，但是不够咸我就又放了点蚝油和豆瓣酱翻炒均匀后加进土豆开始焖煮十分钟（喜欢软糯就多煮喜欢脆口就短煮）！假如喜欢煮的快就用高压锅20分钟即可～
家常菜西红柿炖牛肉的做法？
西红柿炖牛肉是一道简单易学又美味的家常菜。
1.这道菜的素材很简单，只需要几种主要食材：牛肉、西红柿、洋葱和调料。
2.这道菜的做法相对轻易，只需要将牛肉切块焯水后捞出备用，然后煸炒洋葱和西红柿，接着加进牛肉、盐、糖等调味品，再加进适量水，最后炖煮至牛肉熟透即可。
多种食材的组合，更能凸显西红柿炖牛肉的美味。
可以加进土豆、红萝卜、青椒等其他蔬菜来丰盛口感，亦可以尝试加进一些适量的酒类或酱油来调味，做出自己喜欢的口味。
牛肉最适合与什么蔬菜一起炖？
牛肉可以搭配很多菜炖，以下是一些常见的
搭配:
1土豆:牛肉土豆炖是一道很经典的菜，
一豆和牛肉的搭配非常好，二豆进口滑嫩，牛肉口感鲜美。
2.青椒:牛肉青椒炖也是一道很受欢
迎的菜，青椒口感爽脆，牛肉则更具有嚼劲。
3.胡萝卜:牛肉胡萝卜炖可以增加一些甜味，胡萝卜的纤维质地也有利干牛肉的进味。
4.洋葱:生肉洋葱炖可以增加一些香味，洋葱的甜味也有益于口感的提升。
5.西红柿:牛肉西红柿炖可以增加一些酸味，西红柿中的茄红素也是一种很好的抗氧化物质。
6.豆腐:牛肉豆腐炖可以增加一些蛋白质和豆类的营养，豆腐的细腻质地也有利于
牛肉的进味。
7.黑木耳:牛肉黑木耳炖可以增加一些口感的层次感，黑木耳中的多糖也有助于增
强免疫力。
牛肉炖绿萝卜，牛肉人炖白萝卜，牛肉纯红萝卜，都很搭配呀，牛肉炖西红柿，牛肉炖土豆在加上西红柿，都是很不错的啊，牛肉炖包菜里边放上土豆厚片，在加上西红柿也是很好食的呀，牛肉炖胡萝卜加上木耳，不要加很多汤，炖的粘稠一些，在撒上香菜，每道菜好了上面都可以撒上些香菜，不爱食香菜的可以撒点葱花，绿色的看着诱人又有食欲，味道又增加了不少，牛肉蛋白质含量比较多，脂肪含量少，食用还是比较健康的。