熬绿豆粥什么程度绿豆算熟?养生壶煮绿豆汤要多久?
熬绿豆粥什么程度绿豆算熟?
熬绿豆粥需要送颜色,气味,硬度来推断熟没熟。
硬度
一般情状下煮熟之后的绿豆汤是比较软的,用手往捏会很轻易捏烂,而没熟的绿豆汤一般是意见的,用手不能将其捏烂。
颜色
被煮熟之后的绿豆汤颜色一般是淡绿色的,有时候会显现出偏灰色,不熟的绿豆颜色一般就是绿色的,是不会参杂其他颜色的。
气味
被煮熟了的绿豆,会散发出一股淡淡的绿豆香气,闻起来轻易让人有食欲,而没熟的绿豆一般是不具有什么味道的。
养生壶煮绿豆汤要多久?
几分钟到几十分钟不等,依据个人需求而定。
绿豆汤有很好的清热解暑的作用,假如想要饮绿豆汤来达到很好的清热效果的话,那么开大火煮5-6分钟,汤色碧绿时即可盛出,这个时候的绿豆汤的氧化程度最低,清热能力是最强的;假如没有这个需求,仅是将绿豆汤当成普通甜汤食用,那么为了口感更绵密,那么一般意见煮30-40分钟,直至绿豆汤煮烂为止,当然,它煮的时间也与锅有关,用普通砂锅煮比高压锅的时间要长很多。
苏泊尔电压力锅熬绿豆汤按哪个键?
假如是高档的按煮粥就可以。假如是普通的,你只需要按煮饭水开后煮三分钟,保温焖三十分钟,再按煮饭开了三分钟就ok了。
绿豆提前一晚洗净用水泡好,然后把豆子和水放锅里,盖上锅盖,按豆类,开始。就行了。还有个方法,豆子用水泡好,放冰箱冷冻后再煮,比直接煮轻易煮烂