香菇炖鸡汤正宗做法？香菇鸡汤怎么炖好喝？
香菇炖鸡汤正宗做法？
步骤/方式1
预备食材：鸡肉、香菇、姜
步骤/方式2
香菇用温水泡软
步骤/方式3
鸡肉剁成小块
步骤/方式4
泡好的香菇洗干净，姜切片。
步骤/方式5
锅里放进适量冷水，放进一勺料酒
步骤/方式6
将鸡肉冷水下锅焯水，煮出血水。
步骤/方式7
水开后捞出鸡肉沥干水
步骤/方式8
把鸡肉、香菇、姜放进炖盅里。
步骤/方式9
炖盅放进适量水
步骤/方式10
盖上盖，电炖锅通电按键炖2小时。
步骤/方式11
炖好后放进盐调味即可
步骤/方式1
用料：鸡肉1斤，干香菇约20朵，枸杞一把，
姜片4片，盐适量。
步骤：鸡肉洗干净备用。
步骤/方式2
干香菇提前泡发。
步骤/方式3
把姜切片，枸洗干净备用。
步骤/方式4
把泡软的香菇，一分为二，切好即可。
步骤/方式5
开始煲汤，往高压锅里加进半锅水，把所有素材放进锅里。盖上盖子，中火煮至沸腾，转小火炖20分钟左右即可。（假如用炖汤锅，炖1个半小时即可）
步骤/方式6
等汤煲好了，往锅里加进适量盐调味，把汤表面的油用汤勺打走，把姜片打走即可。
香菇鸡汤怎么炖好饮？
做法如下：
食材：整鸡、香菇红枣、枸杞、姜片、盐。
步骤：
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩往鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要往掉，鸡脖子上的淋巴也往掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放进温水中浸泡一会备用。
2、在锅中注进足够量的清水，冷水下进整鸡，大火煮滚后捞往浮沫，放进姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，饮前撒些盐调料即可。
花生香菇鸡汤的做法？
首先预备素材：老母鸡：1只、山药：200g、香菇：200g、胡萝卜：200g、枸杞：50g、熟鸡蛋：2个、红枣：8个、花生：100g、大蒜：30g、大葱：50g、姜：30g、盐：3g。
1、老母鸡清洗干净，然后切块备用。
2、山药洗净往皮切片、香菇提前泡发、胡萝卜洗净往皮切片、鸡蛋煮熟剥壳、葱切段、姜切片、把所有素材洗净备用。
3、起锅倒水，放鸡肉大火煮开，然后放葱、姜、蒜、红枣、枸杞、土鸡蛋转小火炖2小时。
4、2小时后把所有素材放进往，大火烧开，转小火炖30分钟。
5、出锅前加进适量的盐调，然后盛出即可享用。
1.预备好黑花生、大枣、枸杞、葱等配料
2.鸡肉剁大块，先煮开往除水分。锅烧热，将往了水分的鸡肉中小火煸炒。
3.炒好的鸡肉放进砂锅中，加进适量的水，加进姜片和葱
4.大火煮开后，加进洗净的干香菇，和黑花生一同熬煮
5.大约一小时之后，捞出葱，加进大枣和枸杞
6.再熬半小时即可；熬好后依据自己的喜好加进适量的食盐和胡椒粉即可
主料
母鸡1只
干香菇10朵
花生米50克
生姜适量
辅料
盐少许
香菇花生鸡汤的做法步骤
1.干香菇用清水洗干净。
2.花生米洗干净待用。
3.母鸡洗干净切块待用。
4.生姜往皮切片。
5.将所有素材放进汤锅中，倒进大量清水（以没过素材一倍的量为好）。
6.大火烧开后，转小火再煲一个半小时即可，饮之前加进少许食盐，搅拌均匀即可。
榴莲香菇煲鸡汤做法？
1.预备食材，榴莲壳割出囊，鸡洗净斩大件
2.冷水与鸡一起上锅烧开出血水往腥味
3.烫煲水烧开下榴莲囊和出过水的鸡块
4.倒进出杞子外的配料，盖盖中小火煲2小时
5.煲好前10分钟下杞子
6.饮前加盐调味
预备好三黄鸡，洗净切成块，往掉鸡爪和鸡屁股。
2、锅洗净倒进凉水煮沸，再把鸡块加进沸水中飞水。
3、待鸡肉煮熟后(变白)从锅中捞出待用。
4、在煮鸡肉时可顺便先预备好榴莲壳。从榴莲壳中沿壳边取下白色的内层嫩肉，往掉硬硬带丁刺的外壳。
5、将取出的榴莲皮肉切成段。
6、在沙锅底放进姜片，再将榴莲皮肉加进，同时也加进香菇或其它料，然后再放进预备好的鸡肉，这样鸡肉就放在上面了，最后加进水。
7、盖上沙锅的盖子开大火，煮沸后改小火慢慢煲。
8、注重大火煮沸时水会溢出，一定要注重安全。水沸后将盖拿掉也行。
9、陆续煮1~2h既可，此汤煲好后已经没有榴莲味了，却特殊的清香
1、先煮点姜水，往往鸡的血水；
2、把切好的鸡放进热姜水中，稍微煮开一下，这样血水才能往干净；
3、往完血水的鸡肉直接和榴莲壳一起下锅；
4、再加上几个桂圆和红枣；
5、高压锅，直接煲汤；
6、23分钟，美味鸡汤出锅。
做法
把榴莲肉剥掉后，再把一片片白色的囊心割下来。这一盒是一个五斤榴莲割下来的量。一次食不完，用保鲜盒装着放冰箱冷躲可以煮好几次
拿出两片榴莲心切好，放进汤锅先煮十分钟左右。白色那块是榴莲心，另外一个带一圈褐色的是榴莲核。
洗干净鸡，这次煮的是乌鸡，待榴莲心炖了十分钟后放下鸡煮十分钟就可以下盐调味上桌。
1、将榴莲肉剥下，榴莲外壳往掉留瓤
2、鸡肉切块，香菇切片
3、将所有食材放进锅中，注进清水，加上适量姜片
4、20分钟后就能闻到淡淡的榴莲和香菇的清香；40分钟后，起锅，将榴莲瓤取出，倒进碗中。