番茄牛肉怎么做？西红柿与牛肉相宜吗？
番茄牛肉怎么做？
食材：西红柿 一个，牛肉 适量，大料 适量，葱 适量，姜 适量，番茄酱 适量，食盐 两勺，花椒粉 一勺，十三香 一勺，鸡精 一勺，老抽 一勺，蚝油 一勺，白糖 一勺。
1，把洗好的姜切片，一旁备用。
2，将洗好的大葱切成段。
3，将西红柿切成小块。
4，将整块牛肉切成小块。
5，锅内烧油，倒入葱姜、西红柿、大料和番茄酱，翻炒均匀。
6，倒入牛肉翻炒均匀，加水、食盐、胡椒粉、十三香、鸡精、老抽、蚝油和白糖。
7，盖上盖子，文火焖二十分钟，转小火炖十分钟。
8，这样美味的番茄牛肉就做好了。
西红柿与牛肉相宜吗？
1. 相宜。
2. 西红柿和牛肉搭配相宜的原因是因为它们互相补充营养。
牛肉富含蛋白质和铁元素，而西红柿富含维生素C和纤维素。
维生素C可以促进铁的吸收，有助于牛肉中的铁元素更好地被人体吸收利用。
此外，西红柿中的纤维素有助于消化和排毒，可以帮助消化牛肉中的脂肪和蛋白质。
3. 进一步延伸，西红柿和牛肉的搭配还可以增加菜肴的口感和美味。
西红柿的酸味可以中和牛肉的膻味，使菜肴更加鲜美可口。
此外，西红柿和牛肉的搭配还可以制作出多种美食，如西红柿炖牛肉、番茄牛肉面等，丰富了餐桌上的选择。
番茄牛肉的家常做法？
材料：肥牛，金针菇，番茄，大蒜瓣，生姜
步骤：将西红柿放入沸水中烫一会儿，然后把番茄捞出放冷水中，这样番茄的皮很容易就撕下来了。把去皮的番茄切成丁备用。
锅里倒少许油，把切好的大蒜瓣和生姜丝放入锅中爆出香气，然后放入番茄丁，翻炒至番茄的汁水出来，倒入清水，盖上锅盖。
锅里的水开了把金针菇放入。金针菇煮的差不多的时候，放入肥牛（肥牛涮一下就熟了，千万不要煮很长时间）。加入盐，味精调味，淋上香油，出锅。
番茄牛肉家常做法如下↓
步骤1 秘制酱料腌制：牛肉用大蒜、生姜、蚝油、番茄酱、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐、白糖，腌制10分钟。
步骤 2
将腌好的牛肉放入电饭锅中，放入八角和香叶，倒入清水，盖上锅盖，开启标准煮饭模式。
步骤 3
大约20分钟后，放入土豆、洋葱、番茄，等煮饭模式结束后，就可以美美地享用啦
1. 食材清洗干净备用。
2. 牛肉切薄片后，加入少量的姜丝、盐、油、生粉。
3. 搅拌均匀后腌制一下，这样会让牛肉嫩滑。
4. 番茄切成小片备用。
5. 鸡蛋打散加少许盐。
6. 锅烧热加入少量的油，加入鸡蛋炒一下铲起备用。
7. 将番茄倒入翻炒。
8. 加入适量的白醋和盐。
9. 然后加入适量的白糖。然后加入少量的水，这样才会多汁。
10. 番茄炒到软后加入牛肉。
11. 牛肉炒至变色后，再加入炒好的鸡蛋。收汁即可享用。
番茄牛肉的做法？
制作方法
1、将牛肉洗净后切块（牛肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、0.3厘米厚的片，放在碗内，加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀，腌渍约半小时，拣去葱、姜）备用，番茄洗净待用。
番茄牛肉
2、葱和姜洗净后切成合适大小（干辣椒切成2.5厘米长的段。蕃茄改成2厘米的小片）待用。
3、番茄切块待用。
4、炒锅上火，舀入菜油烧至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油。锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒炸香成棕红色，下蕃茄炒出香味，加入鲜汤，放入牛肉、精盐、酱油烧沸，用旺火收稠卤汁，加入酒酿、白糖、味精、麻油即可。
1.牛肉切片放腌牛肉调料拌匀（蛋液1/4个、酱油料酒芝麻油1大匙、生粉1茶匙）
2.蕃茄去皮切块，葱姜蒜，红椒切末
3.热锅加油，放牛肉炒5分熟取出
4.放1大匙油爆香葱姜蒜，红椒，蕃茄酱略炒
5放蕃茄，加酱油料酒2大匙水
6.放牛肉拌匀并加少许盐
7.起锅放葱花淋香油即可
1酱料A：食用油适量，生抽适量，生粉7小勺（就那种小的勺子），糖和盐适量。
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2将酱料A倒入切好的牛肉，用筷子搅拌，腌制半小时，待用。番茄切成一小块。
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3先热锅，倒入食用油。将牛肉倒入锅里炒。
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4牛肉炒至半成熟后倒入番茄继续炒。（6、7成熟也行）
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5倒入一碗水和适量的番茄酱煮。（想喝酸酸的汤汁可多倒些水）
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6可以起锅了，哇··好香的番茄味。我的口水在分泌ing了。
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7热气腾腾酸甜的番茄牛肉。
西红柿牛肉的做法？
西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜，口味清淡，补铁补血，营养价值丰富，西红柿用热水烫了去了皮会更好，牛肉烂软香鲜而红亮，柿汤浓厚咸鲜香酸，半汤半菜，美味可口，下面我们就一起来看一看西红柿炖牛肉的做法吧！
西红柿炖牛肉的材料
牛腩200克，西红柿1个，土豆1个，香菜少许，八角2枚，花椒1小勺，葱2段，姜粉1小勺，生抽3汤勺，盐少许，料酒2汤勺，生抽少许。
西红柿炖牛肉的做法
1、牛肉洗干净，切大块，西红柿去蒂切块。加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒。
2、调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫。
3、转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点，如果有高压锅就不需要这么长时间。然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，放一棵香菜配色下即可。
