板栗怎么煮给孩子吃更营养？板栗怎么储存煮好剥壳又好吃？
板栗怎么煮给孩子食更营养？
营养的煮板栗方法有很多种，这里我为你总结了一些常见的方法：
1. 烹饪方法：
- 煮：煮板栗是最常见的方法之一。你可以将板栗剖开一刀，然后放进锅中，加进适量的水，煮约20分钟左右，直到板栗变软。煮熟后，你可以剥开外皮，享用板栗的内部果肉。这样做可以保留板栗的营养成分，并使其更易消化。
- 蒸：蒸板栗也是一种常用的方法。首先，将板栗清洗干净后，在背部切上刀口，然后放进蒸锅中蒸约15分钟，直到板栗熟透。蒸煮能保持板栗的原汁原味，不需要添加太多的调料，更易于保存板栗的营养。
- 其他烹饪方法：板栗也可以炖、炒和烤，这些方法也可以依据个人口味和喜好来抉择。不过需要注重的是，对于孩子来说，过于复杂的烹饪方法可能不适合，需要抉择简单易消化的烹饪方式。
2. 营养价值：
- 板栗富含淀粉、蛋白质、脂肪以及丰盛的营养物质，如维生素、矿物质等。它是一种低脂肪、高纤维的食物，对于提供能量、促进消化和增强免疫系统都有扶助。同时，板栗还含有核黄素，常食对口腔溃疡等口腔问题有益。
- 烹饪方法对板栗的营养价值也有影响。煮熟的板栗能够保存较多的水溶性营养物质，如维生素C、维生素B等。而蒸煮能更好地保留板栗的营养成分，有助于保证板栗的口感和风味。
总的来说，制造营养的板栗主要有煮和蒸这两种方法。你可以依据孩子的口味和喜好抉择适宜的烹饪方式。此外，注重不要过度煮熟板栗，以免缺失太多的营养成分。期看这些信息能对你有所扶助！
板栗怎么储存煮好剥壳又好食？
储存煮熟剥好壳的板栗有以下几种方式，可以依据需要抉择最适合自己的方法：
1. 冷躲储存：将煮熟剥好壳的板栗放进密封塑料袋中，往除空气后密封，放进冰箱冷躲室中储存。这种方式储存时间不宜过长，一般最多可储存3-4天，假如放置时间过长，板栗可能会失往口感和鲜味。食用前需要将板栗取出，加热烤炉或微波炉加热片刻再食用，可以恢复部分口感。
2. 冷冻储存：将煮熟剥好壳的板栗放进密封冷冻袋或冷冻盒中，确保把空气挤出，密封后放进冷冻室，储存时间可达3-4个月。取出后直接烤箱或蒸锅加热即可食用，口感和营养价值和新奇熟板栗相差不大。
3. 真空包装储存：将煮熟剥好糊的板栗放进真空保鲜袋中，运用真空包装机将空气吸出，然后密封。这种方式可以防止空气氧化导致品行下降，储存时间较长，可以储存约1-2个月，食用前取出再次煮熟即可食用。
不论摘用哪种储存方式，都需要留意存放的温度和湿度，注重存放环境清洁卫生，不要混放有异味的食材，以避免格外香味互相污染。
煮板栗的方法？
步骤一：放盐浸泡。将栗子洗干净放在一碗清水中，加盐5g，浸泡30分钟，之后将栗子取出，用刀在栗子中间划个小口。
步骤二：控净水分，装盘备用。划口时要掌握好力度，将栗子水分尽量放干。
步骤三：放进锅中，大火加热。凉水下锅，煮栗子的水沸腾之后，用小火加热20分钟左右。
步骤四：把煮好的栗子捞出。这样煮好的栗子非常好剥。
1、预备好一盘自己精心挑选过的新奇栗子。
2、用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀。
3、划的刀口不同，栗子煮熟裂开的外形也不同。放进末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。
4、水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证轻易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。用水煮熟后将栗子趁热倒进凉水中浸泡10几20秒，捞起沥干水，栗子皮会因为遇冷收缩，很轻易就能往掉。同理，煮熟后放进冰箱急冻亦可，而且冰冻后的栗子别有一番风味。
营养价值
栗子产生的能量较高，是属于坚果类，所含的淀粉是很高的。据调查干栗子的碳水化合物达到77%，鲜栗子有40%之多，是马铃薯的2.4倍；栗子当中的蛋白质含量是4%～5%，虽然不如花生、核桃多，但是也比煮熟后的米饭要高。
鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰盛的西红柿要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等含量比苹果、梨等普通水果高得多，特别是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰盛的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1.B2含量丰盛，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。
每100克含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。
1.首先用刀在板栗的任意位置交叉划两刀，不用太深。
2.接下来将板栗放电饭煲里，加进冰糖和少许油，然后倒进清水，水位不要超过板栗高度。
3.打开电饭煲的开关，煮好就可以出锅了。
首先把板栗什么的毛毛用手抠掉洗干净，然后把板栗切一点小口子，不能切太深，切太深了煮的板栗味道会打折扣的，然后冷水下锅，用电饭煲煮最好，放点冰糖或者白糖，煮个半个小时就差不多了。
把板栗清洗一下，沥干水分，用菜刀在板栗壳上划出一个十字口，一定要划透，口子尽量长一些，方便煮好后剥壳。
3、煮锅里倒进适量清水，大火烧开，加进一勺食盐搅拌均匀，倒进板栗，盖上盖子煮开后转小火煮20分钟，板栗就煮熟了。