干洋槐花怎么做好吃?洋槐花泡茶怎样处理干的?
干洋槐花怎么做好食?
槐花晒得很干,最好提前一个晚上浸泡,洗往泥沙,沥净水分备用
热锅凉油,先倒进槐花煸炒,调进适量的盐,翻炒均匀,再磕进一个草鸡蛋
用铲子搅拌均匀后,陆续大火翻炒。
因为槐花泡得透,水分要炒掉,陆续用大火不停翻炒。
要炒至粒粒分明,而且没有水气,这样口感才更好。这样就可以出锅装盘了。
洋槐花泡茶怎样处理干的?
槐花茶主要有两种做法:晒干法以及炒槐花茶法。晒干法即把晾干的槐花放在上下透气的筛网上,置到阳光充足的通风处,将槐花晒干后即成槐花茶。这种槐花茶的做法最为简单,但香味、口感和药效都不如炒制的槐花茶。
炒槐花茶的做法
1、把晾干的槐花放进蒸锅里,烧开后蒸20分钟左右出锅,摊放在阴凉通风处将其慢慢阴干。
2、等槐花阴干以后,预备一只粘土砂锅放在火上烧热,放进0.5千克阴干的槐花并转成小火,用木铲不停的翻炒槐花,锅内温度保持在300度左右。
3、炒至槐花发出特殊的焦香味时,加进一两切碎的干大枣同炒,炒5分钟左右后加进15ml蜂蜜,再炒半分钟左右让糖分完全渗透到槐花中。
4、关火,放进半两干枸杞即可离火,离火后将枸杞与槐花陆续翻拌均匀即成。
5、炒好以后将槐花茶出锅摊放至冷却,但冷却时间太久也会影响口感的,尽量把冷却时间缩短至1小时内。
洋槐花凉拌做法?
1洋槐花摘净、洗净控干,备用。
2洋槐花中加进同比例的面粉。
3用手和均匀,使其没有粘连。
4洋槐花置蒸笼,大火蒸20分钟。
5大蒜洗净,成蒜蓉。
6蒜蓉中加少许老陈错备用。
7小葱成葱花备用。
8,20分钟后,取出洋槐花,置盆中备用。
9冷锅热油,进葱花和红尖椒炝锅。
10进洋槐花拌面菜,搅拌均匀。
11加进适量的盐、味精、花椒粉调味,出锅。
12配以适量的蒜蓉即可食用。
用料
新奇槐花 适量
盐 适量
葱花 适量
蒜 适量
花生油 适量
辣椒油 适量
鸡精 适量
凉拌槐花的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
新奇的槐花。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把叶子摘干净。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用水清洗干净。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
晾干。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
取适量放进开水中焯一下。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
捞出放进凉水盆内。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
浸泡五分钟,晾凉。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蒜切片,葱切细丝。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
晾好的槐花挤干水分,放一勺盐。
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
半勺鸡精,搅拌均匀。
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅内放适量花生油,蒜片葱丝煸炒。
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把煸炒的葱丝捞出不要,留花生油和蒜片。
步骤 13
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
关火,放进搅拌均匀的槐花翻炒。
步骤 14
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
爱食辣的放一勺辣椒油。
步骤 15
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
搅拌均匀就可以了。
步骤 16
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
摆盘。
步骤 17
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
美美哒凉拌槐花
预备新奇的槐花200克,放进水盆中,加进食盐1勺,用手淘洗几遍,洗往表面的浮尘,沥干水分以后放进盘中备用,加进食盐可以起到清洁杀菌的作用。
红椒半片往瓤,切成小块,放进盆中,青椒半片同样切成小块,和红椒放在一起用来配色。
然后加进适量清水浸泡,这样食起来口感更脆。
预备大蒜几粒,依次拍扁,切成蒜末,放进盆中。
等所有食材都预备好以后,我们开始进行下一步操作:
起锅烧水,加进一勺食盐和少许植物油,这样可以增加食材的底味和亮度。
等水烧开后,下进洗净的槐花,用勺子翻动几下,使槐花受热均匀,焯水一分钟左右,倒出控水拔凉。
预备一个拌菜盆,倒进蒜末,加进食盐2克,白糖1克提鲜,味精1克,老干妈5克,陈醋3克,香油3克,用筷子拌匀,倒进槐花,放进切好的青红椒片,颠盆拌匀,使食材和调料足够合成。
然后把拌好的槐花,装进盘中就可以上桌食用了。
晒干的洋槐花做捞面条怎样做好食?
主料
槐花
1000g
辅料
水
适量
步骤
1.新奇槐花清洗干净,晒干的一定要选没有完全开放的槐花,都是小袋子状的,这样晒好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味
2.开水快速焯烫,变色即拉出
3.放进筛子上控干水分
4.放太阳下筛
5.这是晒了一天的样子
6.晒了两天的样子
7.晒三天后就非常干了。就可以收起来了
8.晒干的槐花,用保鲜袋收躲起来,随时可以食啦