豌豆的做法？豌豆怎么做好吃又简单？
豌豆的做法？
豌豆炒虾仁
食材：豌豆100克、虾300克。
调料：油、盐、料酒、淀粉适量。
做法
1．虾往头剥壳，开背往泥肠，取出虾仁，加进少量盐、料酒，拌匀腌几分钟。
2．豌豆放进开水中焯一两分钟。
3．碗中倒进淀粉，加一点水，调成水淀粉备用。
4．锅中热油，烧至八成热，把腌制好的虾仁倒进，翻炒至表面变色。
5．加进豌豆，一起翻炒片刻。
6．加适量的盐调味，倒进一点点水淀粉，勾芡，翻炒均匀后即可出锅。
豌豆怎么做好食又简单？
原料：豌豆、碎肉、豆粉。
做法：
1、把豌豆洗净晾干；
2、放油进锅，加花椒数粒；
3、油沸放碎肉进锅炒；
4、肉半熟倒豌豆进锅炒；
5、炒至半熟倒进小半碗白水，盖上锅盖烘煮；
6、勾芡：将适量豆粉、盐、味精、鸡精放在小碗中，要害是要加少许糖，加进适量水调匀；
7、锅内沸腾，豌豆煮熟，倒进勾好的芡水，陆续煮；
8、待汤汁呈黏稠状起锅，可撒上少数葱花。
大豌豆的做法？
用料：大豌豆150克、鲜虾仁250克、胡萝卜，圆椒各50克、葱花5克、盐2克、鸡粉1克、水淀粉10克、黑椒汁1小匙、料酒10克。
做法：
1、剥好的虾仁洗净，用料酒和黑椒汁拌匀腌制；
2、剥好的豌豆粒洗净待用，配料胡萝卜往皮切小薄片，圆椒往蒂往籽切成小粒，葱切成葱花备用；
3、锅烧热加进适量植物油，进葱花爆香，倒进豌豆和胡萝卜一起翻炒，并加少量清水煮一会；
4、加进青椒一起翻炒，加进腌制好的虾仁炒透变红色。加进味精、料酒和盐调味；
5、用10克水淀粉勾芡，要慢慢倒进即可。
1.豌豆剥皮洗净
2.豌豆过水30秒后控干水分
3.将香肠切成适合大小的丁
4.鸡蛋炒成沫备用
5.热锅下葱花爆香加豌豆
6.豌豆炒至微软加进香肠丁、鸡蛋沫陆续翻炒，加盐、鸡精、生抽，炒到用炒勺能碾碎豌豆时关火闷一分钟左右即可
大豌豆做法？
1.豌豆剥皮洗净
2.豌豆过水30秒后控干水分
3.将香肠切成适合大小的丁
4.鸡蛋炒成沫备用
5.热锅下葱花爆香加豌豆
6.豌豆炒至微软加进香肠丁、鸡蛋沫陆续翻炒，加盐、鸡精、生抽，炒到用炒勺能碾碎豌豆时关火闷一分钟左右即可
新奇豌豆的10种家常做法？
食材：豌豆 1斤 、 瘦肉 50g 、 红椒 1个 、 蒜 2瓣 、 酱油 适量 、 食用油 适量 、 生粉 适量 、 盐 适量。
烹饪步骤：
1.水烧开，水里滴2滴油，放豌豆进往汆水30秒控干备用。
2.红椒切丁，蒜切碎，瘦肉用酱油，油，生粉腌制。
3.热锅，放油，烧至8成热把瘦肉炒8分熟，盛出来备用。
4.锅里假如有低油就直接放红椒和蒜末炒香，假如没油了就再加一些，放进豌豆翻炒1分钟，加进瘦肉翻炒，最后加少许盐调味即可出锅。
生食。豌豆是可以生食的，但必须是嫩的，食起来是甜甜的，十分美味，农村常有这种食法。
02
水煮豌豆。豌豆直接水煮，放点盐，也是极其美味的，不失为一种美味的食法。
03
豌豆饼。豌豆饼是常见的街头小食，用面粉和，然后炸，也是特殊美味。
04
豌豆炒肉。豌豆炒肉是最常见的一种家常小炒。豌豆中带有肉香，极其美味。
05
豌豆粥。豌豆也是可以熬粥的，选用鲜嫩的豌豆熬出来的粥十分鲜嫩美味。
豌豆炒虾仁
食材：豌豆100克、虾300克。
调料：油、盐、料酒、淀粉适量。
做法
1．虾往头剥壳，开背往泥肠，取出虾仁，加进少量盐、料酒，拌匀腌几分钟。
2．豌豆放进开水中焯一两分钟。
3．碗中倒进淀粉，加一点水，调成水淀粉备用。
4．锅中热油，烧至八成热，把腌制好的虾仁倒进，翻炒至表面变色。
5．加进豌豆，一起翻炒片刻。
6．加适量的盐调味，倒进一点点水淀粉，勾芡，翻炒均匀后即可出锅。
豌豆酸菜汤
原素材：豌豆300克、干酸菜150克、香葱50克。
调料：油、盐适量。
制造过程：
1．盛出半小碗酸菜，假如酸菜较大可再剁碎；豌豆用水洗净；香葱切末。
2．锅中热油，将酸菜倒进煸炒片刻，盛出备用。
3．陆续倒进豌豆翻炒，炒至豌豆变色时放一大碗清水，大火煮至豌豆熟。
4．放进酸菜略煮一会儿，加盐和香葱末，即可出锅。
用料
香肠 2根，
新奇豌豆 400克，
油、盐、糖、生抽各 适量
做法步骤
步骤 1
新奇剥好的豌豆 浸泡在清水里几分钟。
步骤 2
香肠切片备用。
步骤 3
平底锅放一点油 先炒香肠出香气 然后放下豌豆中火炒，炒的时候假如觉得太干 加一大勺纯水。 中火翻炒。
步骤 4
加盐 炒一下，放一点点砂糖，放一勺生抽是吊鲜味， 汤汁收干，关火出锅装盘即可。新奇豌豆的10种家常做法之一完成。