五十人吃饭怎么配菜？烤娃娃菜热量高吗？
五十人食饭怎么配菜？
假如50个人预备在食堂食饭，就可以把人数分到5桌，每桌坐10个人。同时可以帮他们配8个菜。可以配以下的菜肴每一桌。素炒土豆丝。红烧肉烧豆腐。凉拌黄瓜。酸辣鸡杂。鱼头豆腐。三鲜汤。爆炒脆肚。素炒娃娃菜。
假如50个人是在食堂里面食工作餐，可以配5个菜。青椒肉丝。紫菜蛋花。豆腐鱼头。大烩菜。啤酒鸭。
烤娃娃菜热量高吗？
烤娃娃菜热量高。娃娃菜就是小颗白菜，绿叶蔬菜的一种，一般来讲蔬菜本身都是低热量食品，富含纤维素，碳水化合物。
但烹饪做法不同时热量也会相应改变，清蒸娃娃菜，素炒娃娃菜等热量就很低，利于健康吸取，而调味较重，较长加工时间的菜品如:烤娃娃菜受多种因素影响热量就会变高。同时营养成份遭到破坏，不利于健康饮食。
请厨师推举十人量的家常菜？
炖菜类：排骨炖豆角，红烧肉，猪肉炖粉条，牛肉炖萝卜，牛肉炖土豆，小鸡炖蘑菇，红烧大鹅，水煮鱼，水煮肉片，红烧鲫鱼，麻辣鳕鱼，清蒸鳗鱼，炖多片。
炒菜类：干煸豆角，干煸蚕蛹，爆炒卷心菜，素炒新蓝花，蒜蓉娃娃菜，炒蒜台，韭菜炒鸡蛋，清炒山药，溜腰花，溜肠肚，滑溜里脊，宫爆鸡丁，黑白菜，鸡蛋炒柿子，虾仁炒角瓜，鲜蘑肉片，爆炒茶树菇，麻泼豆腐，油焖土豆丝，油焖菠菜，鱼香肉丝，红烧干豆腐，青椒炒肉，
凉菜类：软硬三丝，家拌凉菜，豆鼓鱼拌苦苣，西芹腰果，红烧肚丝，三丝爆豆，蔬菜沙拉，皮蛋豆腐，凉拌土豆丝，瓜拌皮，清凉水果拼，
女士菜：松仁玉米，香甜玉米，酥黄菜，拨丝地瓜，蜜汁三样，
汤类：莼菜花蛋汤，羊杂汤，丸子小白菜，羊肉丸子汤，酸辣汤，玉米浓汤，虾仁紫菜汤，
以上这些可以任选两种炖菜，四种炒菜，一种汤，一种女士菜基本上就够十人的量了，假如量大的话可以选三种炖菜。这样也基本够了，
以上的菜偏重于北方的口味。