金针花炒肉的做法？金针菇炒肉做法王刚？
金针花炒肉的做法？
【预备食材】
主料：五花肉300克
辅料：金针菜50克、香葱2根、生姜1片
调料：黄酒10克、老抽3克、生抽3克、盐2克、糖5克
【具体的操作方法】
1:金针菜提前3小时放进清水中浸泡，金针菜的根部比较硬要往除掉，然后清洗干净沥干水分备用
2:把猪肉清洗干净然后切成4厘米宽2厘米左右的大块放盘里备用，金针菜油多才好食，所以一定要挑选肥一点的猪肉
3:把锅烧热然后把猪肉倒进锅里，猪肉偏肥下锅前就不要加食用油了
4:先用大火把猪肉里的油熬制出来，等猪肉表面上色即可
5:锅里放进葱段、姜片和适量的黄酒，用大火煸炒片刻
6:再把金针菜倒进锅里，然后加进适量的老抽、生抽、盐和糖，陆续翻炒片刻
7:最后往锅里倒进适量的清水，烧开后盖上锅盖，小火焖煮四十分钟左右
8:等猪肉熟透后用调好口味，然后用大火把锅里的汤汁收浓稠即可出锅了
美味可口的金针菜烧肉就做好了，金针菜醇香浓郁，猪肉进口即化肥而不腻，老人小孩都适合，喜欢食的朋友赶紧动手试试吧
1/22 金针菇切掉根部

2/22 金针菇清水洗净

3/22 姜切丝备用

4/22 葱切丝

5/22 猪肉切片

6/22 再切成条状

7/22 放进碗中，撒进盐

8/22 胡椒粉

9/22 料酒

10/22 用手挠匀

11/22 淋一层玉米油腌制10分钟

12/22 热油倒进姜葱煸炒

13/22 倒进猪肉

14/22 翻炒至变色

15/22 下进金针菇

16/22 炒软

17/22 撒进适量盐

18/22 鸡粉

19/22 味极鲜

20/22 翻炒进味即可

21/22 一道美味的金针菇炒肉就做好了
食材：黄花菜1斤，瘦肉80g
方法/步骤分步阅读
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预备食材，将瘦肉、黄花菜分别洗净，切好，待用
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黄花菜一般很干，要浸泡20分钟左右，才可以泡开
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将切好的瘦肉片淋上生抽，用手挠一挠，腌渍一会儿
4/6
热锅中倒油，将瘦肉倒进，快速翻炒，大火哦
5/6
翻炒1分钟左右，将黄花菜倒进，混合均匀，大火继续
6/6
加一点点水，大火继续炒8分钟左右，出锅，味道扑鼻而来，好开心
用料:金针花一小把、泡发好的木耳适量、猪肉一小块切丝、食盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、蛋液适量、淀粉适量、大葱一根切丝、白糖少许。
猪肉切丝，加进少许食盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉挠匀，稍稍腌渍一会，金针花掐往两头，木耳、大葱切丝，黑木耳、金针花放进沸水中焯水，捞出备用黄。炒锅置火上烧热，放底油，放进腌渍好的肉丝划炒变色盛出，炒锅留底油，放进葱丝爆香，焯过水的木耳和黄花菜煸炒均匀，再加进生抽、少许食盐、味精、少许白糖、料酒翻炒均匀，最后用水淀粉勾芡翻炒均匀关火装盘即可。
1、食材：猪瘦肉300克，黄花菜（金针花)300克，青椒5克，姜3克，蒜5克，盐3克，葱2克，生抽10克。
2、猪瘦肉反复清洗掉血水，切成猪肉丝，黄花菜硬梗部摘除，清洗干净控水。
3、锅中倒进清水烧开后，先将黄花菜放进开水中焯水后捞出控水，
4、把豆油倒进不粘锅中，将豆油烧至六成热，先下生姜丝和葱段炒香，然后将猪肉丝放进锅中。
5、将瘦肉丝足够翻炒进味后，将青椒加进锅中翻炒。
6、翻炒1分钟后，将焯水后的黄花菜加进锅中，加进适量蒜泥蚝油酱调味。
7、陆续翻炒几下，见菜熟了即可关火
金针菇炒肉做法王刚？
主料
猪肉适量
金针菇适量
辅料
红椒1个柿子椒1个酱油适量食盐适量淀粉适量
步骤1
猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌
步骤2
红椒洗净往蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用
步骤3
热锅下油，油热后，下姜末炝锅，下腌好的肉丝划散，炒至变色起锅备用
步骤4
余油再次烧热，下金针菇，红椒丝翻炒，加盐，生抽调味
步骤5
倒进炒好的肉丝翻匀
步骤6
淋少许辣椒油，撒上葱花即可
用料：金针菇260克，猪肉120克
辅料：葱适量，调和油适量，姜适量，鸡蛋清适量，食盐适量，料酒适量，淀粉适量，酱油适量
做法：
1. 将猪肉切成细丝。加料酒，少许淀粉，蛋清挠匀腌制十分钟左右备用。金针菇往掉根部。
2. 用水洗净后挤净水份。撕开备用。锅中放少许油，放进金针菇煸炒。
3. 炒至变软关火盛出备用。锅中放少许油（假如炒金针菇时放油多，这时就不必放了）炒香葱姜。加进肉丝快速翻炒。
4. 炒至肉变白，加进料酒。再次炒匀后，加进适量酱油。再次快速炒匀。
5. 放进炒好的金针菇。加进适量盐。再次炒匀后放少许香菜辣椒段点缀。
金针菇香菇炒肉的做法？
把买来的香菇，金针菇洗干净，
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坐锅加水烧开，在放进金针菇，香菇，焯一下。捞出，把金针菇，香菇在放在容器里面泡几分钟，备用。
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坐上锅，开火，等锅烧热，加油，依次放进大蒜，辣椒炒香，
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把肉片放进往炒几下，下，就可以把焯好的菇放进往炒，加调料，盐
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一盘营养又好食的菜就出锅了。赶紧开食吧，多食有营养的食物，把身体养的棒棒的。生活才会更美好，健康是福
金针菇炒肉的做法王刚？
预备食材：金针菇、肉、葱花、姜等。
做法：
1、金针菇切往根部，清洗干净掰开备用，再将肉简单的冲洗，之后切成肉条。
2、起锅烧油，将肉条放在锅中，大火快速翻炒。
3、将葱花、姜倒在锅中，接着翻炒，炒至肉段七八分熟。
4、再将金针菇放在锅中，一同翻炒。
5、预备适量的酱油倒在锅中调味。
6、再撒进适量的盐调味。
7、出锅之前撒进鸡精调味。
8、翻炒之后盛出来即可。