家常菜14种做法？适合请客的十种家常菜？
家常菜14种做法？
适合请客的12道家常菜
1、蒜香鸡翅
2、小米蒸排骨
3、红烧鸡爪
4、滑蛋炒牛肉
5、珍珠元子
6、剁辣椒炒鸡胗
7、酱油蒸凤爪
8、麻婆豆腐
9、香辣猪蹄
10、辣子鸡
11、大盘鸡
12、韭菜炒香干
1、麻辣金针肥牛
配料:肥牛片400克、金菇200克、大蒜20克、香菜10克;
实践
1. 将锅内适量水加热至沸腾，将牛肉片烫至变色，取出备用;
2. 香菇洗净，焯30秒，捞出沥干水分;
3.将凉开水逐渐加进芝麻酱中，调至适当的稠度，再加进油，倒进蒜蓉、海鲜酱油、辣椒油、芝麻油、白芝麻拌匀成酱汁;
4. 白牛肉片与香菇拌匀，加进芡汁拌匀，用切碎的香菜装饰;
食材：牛肉300克、青椒一根、红椒1根、葱、姜、蒜、黄米椒、泡姜、料酒、胡椒粉、盐、食用油、淀粉、生抽、鸡精各适量
做法：
1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油挠匀腌制15分钟；
2、青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；
3、锅热油后将牛肉放进快速滑变色盛出；
4、锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；
5、倒进牛肉翻炒，调生抽，鸡精，葱段炒匀即可。家常菜14种做法之一完成
这就需要看做什么菜，就拿豆腐来说。我们第一个想到是小炒豆腐，红烧肉炖豆腐，小葱拌豆腐，皮蛋豆腐，麻婆豆腐，炒豆腐条，煎豆腐，豆腐饼，白菜豆腐汤，椒麻豆腐，红油鸡丝嫩豆腐，呛香虾皮锅塌豆腐，榨菜肉末蒸豆腐，蟹黄豆腐，糖醋脆皮豆腐，鲫鱼豆腐汤。
适合请客的十种家常菜？
以下是适合请客的十种家常菜：
辣椒炒肉：常见的一道菜，但是辣辣的口感和肉质的鲜美让人回味无穷。
红烧肉：传统的肉类菜肴，配上米饭非常美味。
糖醋排骨：酸甜口感，肉质鲜嫩，也是很多人喜欢的一道菜。
梅菜扣肉：梅菜和肉的完美搭配，口感丰盛，是一道经典的菜品。
麻婆豆腐：辣味十足的豆腐，口感细腻，是很多人喜欢的菜品。
酸菜鱼：酸爽的口感和鲜美的鱼肉，是一道非常受欢迎的菜品。
红烧鸡翅：鸡翅是很多人喜欢的食物，红烧做法口感鲜美。
土豆丝炒肉：土豆丝和肉丝的完美搭配，口感清香，是很多人喜欢的菜品。
清蒸鲈鱼：鲈鱼肉质鲜美，清蒸做法简单又美味。
回锅肉：回锅肉是川菜中的经典菜品，口感麻辣，是很多人喜欢的一道菜。
以上十种家常菜都是比较常见和受欢迎的菜品，可以依据个人口味和喜好进行抉择。
招待十大最受欢迎的家常菜
1. 杭椒炒五花 1、预备食材:杭椒、五花肉、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、陈醋、小葱、生姜 2、杭椒炒
2. 咖喱土豆鸡 1、预备食材:土豆,胡萝卜、洋葱、鸡胸肉、料酒、生抽、淀粉、食盐、八角、白砂糖、生姜。
3. 糖醋豆腐 1、预备食材:嫩豆腐、生抽、陈醋、蕃茄
1. 宫保鸡丁：花生米、鸡肉、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜。
2. 辣子鸡丁：鸡胸肉、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜。
3. 鱼香肉丝：猪里脊肉、木耳、胡萝卜、尖椒、葱、姜、蒜。
4. 红烧肉：五花肉、蒜、姜、八角、冰糖、生抽、老抽。
5. 蒜蓉西兰花：西兰花、蒜、盐、鸡精、糖。
6. 红烧茄子：茄子、蒜、姜、八角、冰糖、生抽、老抽。
7. 麻辣豆腐：豆腐、猪肉馅、豆瓣酱、蒜、姜、葱。
8. 肉末蒸蛋：猪肉馅、鸡蛋、葱、姜、酱油。
9. 糖醋排骨：排骨、糖、醋、盐、鸡精、生抽。
10. 清蒸鲈鱼：鲈鱼、葱、姜、花椒、酱油。
第一道菜:清蒸鲈鱼
第二道菜：番茄牛腩煲
第三道菜：白斩鸡
第四道菜：烧白
第五道菜：蒜蓉开边虾
第六道菜：西兰花炒肉
第七道菜：冬瓜豆腐肉丸汤
第八道菜：炝炒油菜
第九道菜：鸡胸紫甜蓝沙拉
第十道菜：水果拼盘
1、芦蒿炒香干：芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香，食后唇颊格外清爽。
2、扬州炒饭：外看颗粒分明、色彩充足，味道鲜嫩滑爽、香糯可口。
3、樱桃肉：色泽樱红，形态圆小，光亮悦目，酥烂肥美。
4、香菇炖鸡
5、清蒸小黄鱼：蒜瓣肉，鱼肉细嫩鲜美。
6、大煮干丝：食起来清爽鲜美
7、清炒虾仁：清淡爽口，易于消化。
8、银鱼炒蛋
9、大烧马鞍桥
10、红烧栗子鸡：味道特殊鲜美，栗子软糯、鸡肉鲜香。
请客家常菜10人一桌菜谱？
客家家常菜，假如十个人食的话，要具有客家饮食特色，少不了酿菜和芋头扣肉，菜谱参考如下：芋头扣肉，白切鸡，酿三宝，酸梅鸭，糖醋鱼，焖猪手，白灼虾，酸菜炒大肠，红烧排骨，冬瓜筒骨汤。
乔迁菜谱家宴12菜？
1清蒸鱼，2烤鸭套餐，3剁椒肘子，4清蒸整鸡，5四喜丸子， 6蒜蓉娃娃菜，7青炒西兰花，
凉菜：8蜜枣，9葱拌豆腐，10猪蹄，11红油肘花，12酸辣黄瓜条
名盈轩酒家有什么好食的菜？
名盈轩酒家是一家以粤菜为主的知名餐厅，拥有丰盛多样的美食抉择。其中，他们的招牌菜包括葱油凤爪、脆皮烧鸭、蒜蓉蒸扇贝、清蒸龙虾等。这些菜品以新奇的食材和精湛的烹饪技艺制造而成，口感鲜美，色香味俱佳。此外，名盈轩酒家还提供各类粤菜经典菜品，如糖醋排骨、宫保鸡丁、蚝油牛肉等，称心不同口味的需求。无论是家庭聚餐还是商务宴请，名盈轩酒家都能为您提供优质的菜品和舒适的用餐环境，让您享受美食的同时感受到温馨的服务。