籽虾最简单的做法？小河虾最好吃的5种做法？
籽虾最简单的做法？
子虾洗干净，姜片，葱，桂皮洗干净备用，热锅冷油，油热加入姜片爆香在倒入一小碗水，2勺盐，一少糖，一片桂皮水滚开了倒入子虾➕一勺料酒翻炒虾变色放上葱段即可出锅装盘。
煮籽虾最简单。
1. 煮籽虾最简单，不需要太多的烹饪技巧，只要把水煮沸就可以把籽虾煮熟。
2. 相比与其他烹饪方式，如煮炒、蒸等，煮籽虾需要的时间更少，更加方便快捷。
3. 如果想让煮出的籽虾味道更好，可以加入一些调料，如盐、姜、葱等，这样可以使味道更加丰富。
要做籽虾，最简单的做法是先将新鲜的虾洗净，去掉虾线。
接着，用刀将虾背部剖开，但不要切断尾巴，取出虾的肠泥和内脏。
然后，在虾身上撒上盐和黑胡椒粉，煎熟即可食用。您可以在煎之前涂上一层橄榄油或黄油，增加口感。也可以在煎制过程中加入一些切碎的大蒜和香草调味。
以下是籽虾最简单的做法：
材料：
- 500克籽虾
- 适量盐
- 适量白胡椒粉
- 适量淀粉
- 适量油
做法：
1. 将籽虾洗净并沥干。
2. 加入适量盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将淀粉洒在籽虾上，搅拌均匀，使每粒籽虾都沾上一层淀粉。
4. 在平底锅中加入适量油，待油热后将籽虾逐一放入锅中煎至两面金黄。
5. 将煎好的籽虾捞出沥干油分即可食用。
温馨提示：
- 淀粉可以使籽虾更加酥脆，如想要更健康的食品，可以少加淀粉或者使用全麦面粉代替。
- 煎籽虾时火不要太大，以免煎糊。
- 可以搭配蒜泥调料或者辣椒酱食用，更加美味。
用料:
盐
籽虾
生姜片
籽虾最简单的做法步骤:
步骤 1、籽虾洗干净、生姜切片。
步骤2，开火将籽虾倒入锅中，放入生姜片，一勺盐吧，盖上锅盖干烧。不要放水！虾本身就有水的。不要太大哦。烧到虾变色至熟即可啦～这样做最大程度的保留了虾的鲜味！简单快速！鲜美！
小河虾最好吃的5种做法？
一、准备食材
河虾300克、精盐6克 淀粉适量
二、方法步骤
1.把河虾放盐水中洗干净，放置15分钟。
2.捞出沥干水份。
3.再次沥干水份，放入适量淀粉。
4.确保每一个河虾上都裹上淀粉。
5.锅内放宽油，油温7成热时放入河虾炸制。
6.炸到河虾变色、酥脆即可捞出。
材料：新鲜小河虾500g、小葱2棵、姜10g、大蒜3瓣、干辣椒5根、生抽15ml、黄酒15ml、白糖5g、盐少许、油适量。
做法
1.先将准备好的新鲜小河虾清洗干净，之后再降水分沥干。
2.大蒜拍碎，干辣椒切小段、姜切片，香葱洗净切碎;
3.中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将小河虾放入，将小河虾煎炸1分钟至外壳泛红，再捞出沥干油分待用;
4.再次将火调大，将油烧热，将虾倒入复炸约10秒钟后捞出;
5.在锅中留底油，烧热之后放姜、蒜、干辣椒爆香，之后放小河虾，再调入白糖、黄酒、生抽和盐，之后快速翻炒，最后再撒些香葱碎，这样就好了。
、萝卜丝炒小虾
材料：红萝卜200g，小虾200g，姜5g，蒜5g，葱5g，花生油25ml，盐适量，清水适量。
做法：
（1）萝卜洗净切成丝，小虾洗净控水备用；
（2）热锅下油，放入少许葱姜蒜炝锅；
（3）放入小虾翻炒至海虾变成红色；
（4）放入萝卜丝，剩下的葱姜蒜，盐；
（5）翻炒至萝卜丝断生；
（6）加适量清水炒匀盖盖小火焖5分钟，关火盛盘即可。
2、香酥小虾
材料：小虾1斤，淀粉半斤，鸡蛋2个，花椒粉2小勺，盐5g，油5小勺。
做法：
（1）将小虾洗净，加适量盐，花椒粉煨十分钟。
（2）期间准备鸡蛋一个，打散搅匀，加入淀粉继续搅匀，这么小的虾就不一一炸了，干脆把蛋糊浇入虾里，还是搅拌均匀备用。
（3） 锅内适量油烧热后分三次加入小虾，用漏勺不时滑动，防止粘连，看到虾成金黄色即可捞出，控油盛盘。
河虾最好吃六种做法
做法2：油爆虾
准备食材如下：河虾300克，油适量，食盐1茶匙，葱2根，姜1块，料酒1汤匙，白糖1茶匙，高汤适量
具体做法如下：活虾剪去虾枪，虾须，挑去虾线备用，油温要高一些，入油锅快速炸制，炸的时候不断搅动，待虾壳一变色即刻捞出，这样才能保证外酥里嫩的口感，过程大约20秒，如果想要吃虾壳脆些的，可以再高温复炸一次，炸好的虾捞出沥干油分，锅中放少量油，下葱姜末爆香，放入炸好的虾，抖两下锅，烹入料酒，放少许高汤，下糖和盐调味，大火收汁，临出锅沿边烹入醋即可，下锅翻炒的步骤进行一定要快，才能让虾肉锁住鲜嫩，不会变老！
做法3：椒盐河虾
准备食材如下：河虾500克，葱姜蒜适量，椒盐适量
具体做法如下：将新鲜河虾用剪刀剪去虾的长钳，不剪也可以的，清洗干净，葱姜蒜洗干净，切成末，锅中倒油，250克左右，大火开烧至油温升到8成热冒青烟为止，沿锅边轻轻倒入沥干水分的河虾，待虾变色，用铲子推下，受热均匀，大概10秒钟的样子，用漏勺将虾迅速捞出，锅中留底油，大概10克左右，倒入葱姜蒜末煸炒出香味，加入虾，撒入椒盐，翻炒10-15秒左右，即可出锅装盘。
做法4：白灼河虾
准备食材如下：河虾300克，小葱2棵，生姜3片，辣椒2个，料酒1小勺，清水适量，食盐1茶匙，白醋2汤匙
具体做法如下：小葱切丝、生姜切丝放入清水中，大火加热煮开，煮开后加入1小勺食盐和料酒，放入2汤匙白醋，将河虾倒入开水锅中，大火煮开河虾即可，等河虾煮开后全部漂浮起来即可关火，准备好一碟陈醋，挤上一点芥末调味，蘸着吃，也可以直接食用！
做法5：蒜蓉粉丝蒸河虾
准备食材如下：大河虾250克，龙口粉丝80克，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蒜泥50克，小葱15克，白糖2茶匙，胡椒粉1茶匙，高汤2大匙
具体做法如下：鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线，并用菜刀在虾身上轻剁几下，粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面，锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁，将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝上，锅内烧开水（上汽）将虾盘放入，加锅盖中火蒸4分钟，取出虾盘洒上葱花，锅内再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面即可！