南瓜饼可以用面粉做吗?面粉南瓜饼做法?
南瓜饼可以用面粉做吗?
南瓜饼用面粉做的话是可以的,下面是具体的做法:
素材:面粉,南瓜,白糖,酵母
做法:
1.南瓜往皮,把南瓜瓤挖出来,切片,放进锅中蒸熟。
2.蒸软之后,这时候的南瓜水分已经比较充足,可以加进面粉了。
3.把熟南瓜压成泥,放进面粉,再加进酵母和糖一起揉。
4.揉成光滑偏软的面团后,放进盆中,等待发酵。
5.发好之后在面板上撒一些干粉防粘,把面团分成比较小的圆团。
6.把每个圆团都按扁,但是不要太扁,不然的话会太薄,反而不好做成饼。
7.平底锅微微烧热,放油,煎至两面金黄,南瓜饼表面微微鼓起就可以了,然后把南瓜放进盘中凉一下就可以食了。
面粉南瓜饼做法?
原料: 南瓜 500克。小麦面粉 300克 面包屑 150克。 白砂糖 150克 色拉油 120克 各适量。
操作:
1. 南瓜往皮,往心、籽后切成片状,放在笼内蒸熟;
2. 然后压干水分,加进白糖、面粉和匀,成圆饼形;
3. 粘上面包糠,放进油锅内炸制,待熟呈金黄色即可。
南瓜饼的面粉做法?
用料:南瓜一个大约1000克,面粉500克,
做法:
1.把南瓜削往老皮,切成片放在锅里蒸熟蒸烂。
2.蒸熟的南瓜拿出来,趁热用勺子打坏。
3.放凉后放进酵母,再加进适量白面,和南瓜揉在一起,进行发酵。
4,面发酵以后,下成小剂子,擀成饼就是南瓜饼生胚。假如喜欢食油炸南瓜饼,可以放在热油里炸熟,就能直接食用了
主料:
南瓜一个(大约两斤多)
白砂糖一把(依据个人口味)
面粉 自己视情状添加
烹饪步骤
步骤1/7
南瓜洗净往皮!切成小块上锅蒸二十到三十分钟!!依据你南瓜大小薄厚!
步骤2/7
南瓜蒸好拿出,倒出盘子里的水!然后趁热搅拌成南瓜泥!待放凉
步骤3/7
待南瓜泥十几度不烫手但又有余温再放进糖
步骤4/7
接着就可以加进面粉了,新手就不停的一勺一勺加,等到你放进往搅拌感觉干了但是搅拌均匀以后又是稀泥一样就可以!以面糊用勺子要一勺不会低落下来为最后准则!!
步骤5/7
试一下面糊
步骤6/7
一起揉好放在托盘里再一起上锅煎炸!油不用太多,与南瓜饼平齐就可以
最后一步
炸好了放在盘子里即可以食,很软香甜!
1配料:油10ml、南瓜500g、面粉300g、蜂蜜10ml、芝麻10g。
2将南瓜切往瓤,往掉皮,切成块末,放进蒸锅中蒸熟,取出捣成泥,加进蜂蜜、面粉。
3搅拌均匀,和成面团,做成均等大小的圆饼,锅中加油烧热。放进南瓜饼,炸至金黄即可。
主料南瓜500克 玉米面300克糯米粉200克辅料小苏打微量1. 抉择老的南瓜洗净。
2. 往籽往皮。
3. 切块进高压锅。
4. 上汽蒸5分钟,放气后盛在盆中,用筷子打散。
5. 趁热分批加进糯米粉,(会将糯米粉烫熟)。
6. 足够搅匀成泥状。达到一定的硬度,做成饼状,裹上面包糠油炸即成南瓜饼。由于太稀,没有糯米粉了,7. 灵机一动,加进玉米面及少量小苏打。
8. 电饼铛烧热,将面团团城圆子再拍扁放进饼铛烙3分钟。
9. 翻面再烙约2分钟熟透即可。
1南瓜蒸熟,用勺子压成泥状
2加进一个鸡蛋、两勺白糖、酵母粉、食用油,白糖。
3然后再逐渐加进面粉,面粉的软硬度和蒸包子一样就可以了,盖上锅盖醒发。
4面团体积变大,里面呈蜂窝状,面就发好了
5面团放进面板,揉成条状,再切成小方块。团成圆形压扁,一面撒上少许黑芝麻,盖上保鲜膜再醒发二十分钟。
6平底锅中加进少许食用油,将油展平。
7将南瓜饼放进锅中,加进到饼厚度一半的清水,小火盖上盖子焖煮至水干。水干开盖,将南瓜饼翻面。盖上锅盖小火焖二分钟左右。两面烙出焦黄色即可。
面粉南瓜饼的家常做法具体步骤谁知道呢?
1.300克南瓜蒸熟捣烂成南瓜泥,放进酵母5克,与面粉500克混合,揉成团醒发2小时,至体积蓬发一倍大以上。
2.豆沙馅2斤分成36份,每一份搓成圆球。
3.发酵好的面团揉面排气后,分成36份,每一份按压成圆皮包裹起来一个豆沙馅后再按扁,用擀面杖擀成1厘米厚度的小圆饼。
4.小圆饼二次醒发30分钟后放进电饼铛烙制两年金黄,既成为南瓜饼