儿童甲鱼汤怎么做好喝又营养？王八怎么做营养价值高？
儿童甲鱼汤怎么做好饮又营养？
详尽步骤：
第一步： 1.将买来的甲鱼收拾好，切成小块。
第二步： 2.将里面的黄油全部摘掉，洗干净放好。
第三步： 架锅烧水，将水烧开把甲鱼放进往烧几分钟再捞出来。
第四步： 捞出来后，将甲鱼全身的黑皮和老皮刮掉（不要太用力，因为烫过所以很简单就能刮掉）。
第五步： 用水反复清洗甲鱼，一定要清洗干净啊。
第六步： 架锅，将甲鱼放进锅中，再放进葱段和姜片，用大火烧开后自用小火慢炖。
第七步： 山药先往皮洗干净，甲鱼炖了差不多1小时候放进山药再炖2小时左右.
第八步： 等待炖出香味后放进食盐，鸡精等调味用品，将葱姜捞出即可出锅。
第九步： 甲鱼汤就做好了，快来尝尝吧。
食材：活甲鱼1只、姜5片、料酒2匙、蒜瓣6个、葱5段、盐适量、干香菇8个
1、宰杀活甲鱼：将其翻个，脖子伸出时快速挠住，用刀切断喉管，足够放血。
2、往老皮：宰杀、放血后放进盆中，加进90℃热水，翻面2至3次，用时约2分钟。用钢丝球，擦掉全身一层老皮。至龟甲表面发白，老皮全身都有，包括爪子、脖子。
3、剖解：从脖子开始，沿裙边进刀，将甲鱼切开两半掀开，往掉内脏和脂肪。母甲鱼会有卵，可以留下洗净一起下锅。切块：将腹部部分纵向切开，然后切块，腿部较粗，中间切一刀，便于进味。裙边切4至5公分长小块。龟背壳不切，完全进锅。
4、烧开水，肉块进锅，焯2至3分钟，捞出。锅中放油适量，葱姜蒜炒香，放进肉块，煸炒2至3分钟。加进足量开水，大火烧开，转小火炖约1小时。加盐适量，出锅。
清炖甲鱼
第一步，备好甲鱼、鸡肉、清汤、料酒、盐、味精、葱姜蒜、花生油、香油和八角。
第二步，将甲鱼处理后洗好，鸡肉直接切块，葱姜蒜切片了。备好锅加水烧开了。
第三步，将甲鱼下锅烫煮后捞出处理切块，鸡肉也下锅烫煮了。
第四步，锅中加花生油爆香葱姜蒜和八角，出香味后加清汤和料酒。
第五步，将甲鱼和鸡肉下锅，烧煮，用中火煲煮50分钟，用大火，加盐味精和香油后出锅。
炖煮甲鱼汤最有营养
1.预备新奇的甲鱼一条，宰杀以后，放在锅中，开大火煮两分钟，倒进漏勺中，冲往上面的浮沫。
2.撕掉甲鱼的外膜，往除甲鱼的内脏，清洗干净以后，放进盆中备用。
3.预备黄花菜一小把，放进小盆中，加进清水浸泡。
3.预备几粒大枣和枸杞子，倒进清水泡开备用。
4.大葱一根切成段，放进小盆中，生姜一块切成姜片，和葱段放在一起，再放进几粒花椒和两粒八角备用。等食材备好以后，我们开始烹饪。
5.起锅烧水，放进处理好的甲鱼，加进料酒5克往腥，开大火煮两分钟，捞出放进砂锅中备用。
6.另起锅添进少许食用油，倒进葱姜和大料爆香，添进适量的清水，加进食盐8克，胡椒粉1克，白糖1克，搅拌化开调料。
7.水开后，倒进提前备好的五花肉100克，开大火煮一分钟。一分钟过后，即可关火起锅，倒进砂锅中，盖上锅盖，改中火炖20分钟。
8.20分钟过后，掀开锅盖，加进黄花菜和大枣，陆续炖5分钟。
9.5分钟过后关火，淋进少许香油，再把煮好的甲鱼汤盛进汤盆中，最后撒上枸杞子和几朵香菜用来点缀，即可上桌食用。
第一步，备好甲鱼、瘦肉、山药、桂圆、红枣、生姜、盐和鸡精。
第二步，将甲鱼直接宰杀处理了，洗好切块，将生姜直接切段，瘦肉直接切条，山药削皮切片，桂圆往壳留肉。
第三步，备好炖锅，加甲鱼、山药、桂圆、红枣和枸杞以及生姜。
第四步，加上水开始炖煮，120分钟左右加盐味精调味后即可。
王八怎么做营养价值高？
一、杀--拿个大锅，加水，把活王八丢进往，上大火，加盖，煮，别煮太久3，4分钟就死了。 （是很残暴，不过为了嘴）
二、卸--从群边（就是王八盖边上），轻刀破开。
三、取--把里面的脏器全部拿空
四、留--一定要保留王八的膀胱，不要弄破了。（这是秘方所在）
关于王八如何营养价值更高，不是可以轻易回答的问题。
1.王八是一种爬行动物，如何摄取适当的营养在于种类、饮食、和摄进匹配度等因素，不同的品种、年龄和生长环境会影响到王八的饮食安顿，没有特定的答案可以适用于所有王八。
2.一般而言，王八的饮食应以肉蛋类、水果、蔬菜为主，这样可以获得充足的营养。
然而，需要注重的是，在饲养过程中不应过量喂养和过度灌食，以保证王八的健康和长寿。
此外，王八应该有充足的阳光和水分，以及干燥和温热的环境，以支持它们的健康和生长。
3.总的来说，为王八提供一份适当的和均衡的营养是非常重要的，这需要依据它们的生长环境、品种和饮食问题而做出调整。
红烧甲鱼

用料 甲鱼1只；胡萝卜1根；土豆干200克；生姜10片；大蒜1根；青蒜2根；盐3克；冰糖10克；料酒30ml；生抽20ml；老抽20ml；芝麻油5ml 做法
预备素材。
1、甲鱼处理干净，切成大块。热锅倒油，加进生姜和大蒜先炒出香味。
2、把甲鱼放进锅中，翻炒均匀，倒进料酒。
3、锅内一次放进胡萝卜块和浸泡好的土豆干，加进开水先焖煮30分钟。
4、加进盐、生抽、老抽、冰糖一起焖煮10分钟。起锅前撒青蒜段、淋上芝麻油即可。
回答如下：王八肉营养价值非常高，含有丰盛的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，但是在烹饪过程中轻易流失营养，因此需要注重以下几点：
1.选用新奇的王八，最好是野生的，因为养殖的王八可能含有抗生素和其他化学物质。
2.在烹饪前，将王八泡在水中，往除血液和肠道内的污物。
3.烹饪时不要加进太多的调料和油，以避免破坏营养成分。
4.烹饪时间不要过长，最好选用煮或蒸的方法，这样可以保留更多的营养成分。
5.王八的骨头和软骨部分也含有丰盛的营养，可以一起食用。
所以，正确的烹饪方法可以使王八的营养价值更高，让我们更健康地享受美味的王八肉。