糖炒栗子的家常做法？糖炒栗子肉的家常做法？
糖炒栗子的家常做法？
所需素材：
栗子 500克
细砂糖 100克
水 适量
食用油 适量
步骤：
将栗子用刀在顶部切一个小口，放进开水中焯水2-3分钟，捞出后用冷水冲洗，往掉外皮。
热锅凉油，加进栗子煸炒至表面微黄。
加进适量水，盖上锅盖焖煮10分钟左右，直到栗子变软。
加进细砂糖，翻炒均匀，等到糖溶化后陆续翻炒至栗子表面均匀上色。
最后加进适量食用油，陆续翻炒均匀即可。
温馨提示：
焯水的时间不要过长，否则栗子会变烂。
加水的时候不要太多，以免糖炒栗子变成糖水栗子。
糖的用量可以依据个人口味适量调整。
糖炒栗子是一道非常受欢迎的街头小食，以下是一种家常的糖炒栗子做法：
所需素材：
- 新奇栗子：500克
- 糖：100克
- 油：适量
- 水：适量
- 姜片：适量
步骤：
1. 首先，将栗子清洗干净，用小刀在栗子的底部划一个小口。这样做可以让栗子在烹饪过程中更好地吸取糖和油的味道。
2. 将锅加热，倒进适量的油。油热后，加进姜片翻炒，炒出香味。
3. 加进栗子，翻炒均匀。让栗子吸取姜的香味，也可以扶助栗子更好地剥壳。
4. 当栗子的皮变得微黄色时，加进糖，陆续翻炒，让栗子足够吸取糖的甜味。
5. 加进适量的水，将糖和栗子煮开，然后转小火慢慢煮。这个过程中，可以适当翻炒，让栗子更进味。
6. 煮约10-15分钟，直到栗子变得充足，汤汁变得浓稠，糖已完全溶化。此时，关火，盖上盖子，焖约5分钟。
7. 打开盖子，翻炒均匀，让栗子足够吸取汤汁，出锅即可。
这就是一种简单的家常糖炒栗子的做法。糖炒栗子的口感香甜，营养丰盛，非常适协作为家常小食。
1.先将栗子洗干净、用剪刀在尖端剪出十字口或用小刀在鼓起的那面划一条横线。锅里倒进划好口的栗子，加水（水要没过栗子），加5克盐，水开煮5分钟，关火后焖10分钟。【依据栗子大小调整煮栗子的时间】淋干水待备用。
2.锅中加少许热水，少许油，2勺的蜂蜜（饮汤用的成人勺子）加热水是方便将蜂蜜搅拌熔化开备用。
3.将淋干水的栗子倒进已搅拌好的蜂蜜水中（第二步中），搅拌均匀。
4.将搅拌好的栗子连带余外的一点蜂蜜水，一起倒进电饭煲中，盖好电饭煲盖子，按煮饭键。等待出锅。
5.香喷喷的懒人版，糖炒栗子出锅啦！好剥皮，还不脏手。一次食不完，下次食凉了，可以用电饭煲再加热（按热饭功能键）热好后又像刚出锅的一样好食。
主料：2斤栗子
调料：80g白糖、15g食用油、15g蜂蜜、500ml热水
糖炒栗子步骤1.
栗子洗干净，放在砧板上，用刀根部剁一个大约5mm深的口子长度与栗子大小一致。
栗子清洗干净，用刀跟部剁口，达到这种程度
步骤2.
2斤栗子碗里倒进80g白糖、15g食用油、15g蜂蜜，目的是使炒出的栗子更加香甜。再代进500ml热水，使其完全熔化。
碗中加进白糖、食用油、蜂蜜，碗中加进热水，使其完全熔化
步骤3.
放进栗子，浸泡30分钟。
步骤4.
电饼铛刷油，放进栗子，盖上盖子，打开开关，按煎烤档。
步骤5.
七八分钟打开盖子，翻炒一下，再考七八分钟。翻炒一下
步骤6.
15分钟后关上开关，焖上3分钟后盛出。盛出个个开口笑
温馨小提示：
1. 每一次进食不要太多。生食过多，难以消化；熟食过多，阻滞肠胃。
2. 栗子切口时一定注重安全。
3. 栗子炒前一定要浸泡一下，这样防止水分流失，肉质变硬。
首先我们要预备一些新奇的栗子，然后把栗子上面用刀剁一个小口，然后锅中倒一些小的石子，再倒进粒子一起翻炒，用小火慢炒半小时左右之后再加进一些冰糖，假如有蜂蜜的话，也可以加一些蜂蜜一起翻炒。
糖炒栗子肉的家常做法？
调料：
白糖15克，食用油5克。
制造过程:
1、先把板栗倒进清水里清洗两遍，洗干净沥干水放碗里备用。
2、把板栗放在案板上摆好，表面平的一面朝底下，然后用刀切一刀，要横着切，切口最好能切到整个板栗的一半。
3、板栗全部切好倒进锅里，倒进15克白糖，5克食用油。
4、倒进适量的清水刚好没过栗子，用勺子把搅拌均匀，然后大火煮开后，用盖子盖上转中火煮15分钟左右。
5、时间到了以后打开盖子，快速翻炒至汤汁收干即可。
6、然后开中火不停的翻炒，把板栗炒出焦糖的香，表面油光发亮即可，可能需要2～3分钟，炒好即可出锅。
糖炒栗子做好了，既简单又美味，十几分钟就能出锅，香甜粉糯，有浓浓的焦糖香，这样做的糖炒栗子食了也不上火，而且口感特殊棒。
1.先来处理一下板栗的壳：将买回来的鲜板栗晒了一天后，板栗的坚硬的外壳就很轻易的剥下来，但还有一层毛茸茸的皮包着，这层皮就要用水烫了。烧小半锅的水。
2.水开后倒进剥了壳的板栗，煮约5分钟之后捞出，再放进冷水中(利用热涨冷缩的方法)
3.用手搓几下，板栗的皮就自己掉下来了。
4.将胡萝卜切丁，备用。
5.姜切小片，蒜切小粒，装碗备用。
6.猪肉切成板栗大小的丁。
7.菜都切好了，开始开火炒板栗咯!倒进花生油，放猪肉进往翻炒。
8.炒至猪肉变色后，放进姜和蒜，再翻炒。
9.然后加进板栗和胡萝卜丁，翻炒几次后，加适量冰糖、料酒、酱油和盐。
10.炒出香味后，再加进开水，没过板栗和猪肉即可。
11.可能要煮上20分钟，想要板栗软粉，就要煮久一点，不然煮出来的板栗食起来会有点硬，而且渣渣的。
12.小火慢慢的煮至汁收的差不多，就可以出锅装碟了。
板栗怎么炒肉