鹿茸菇炖鸡汤可以放白果吗？冬至补药中的白果炖汤要剥壳吗？
鹿茸菇炖鸡汤可以放白果吗？
可以放白果
因为白果具有健脾益肾、润肺止咳的功效，并且与鹿茸、菇、鸡等食材搭配能够起到互补作用，增强汤的营养价值。
如果不喜欢白果的口感，也可以选择其他具有相同功效的食材替代。
可以放入白果。
因为白果具有补肾益气、润肺止咳、养心安神等功效，加入到鹿茸菇炖鸡汤中可以增加汤的营养价值，也能够起到一定的调味作用。
不过需要注意的是，白果性温和，不能多食。
同时要将白果去壳、切片，否则会影响口感。
冬至补药中的白果炖汤要剥壳吗？
白果炖汤是属于保健性的饮品，如果在冬至将来之时饮用此汤，可以有补肾固精，健脾胃的作用。对于冬季的感冒的病症有预防的作用，其白果是需要剥皮使用的，如果不想剥皮，也是需要将其打碎再进行煎煮，这样才能使其中有效成分完全的溶出，而易于吸收。
