鸡蛋面的做法？鸡蛋挂面汤面最好吃的做法？
鸡蛋面的做法？
夏天一到就会特别想吃一些面食，其实夏天多吃面食对身体也有好处的。 当然如果不想吃和肉有关的面，也可以选择既美味又营养的鸡蛋面哦，今天就给大家教一下简单的鸡蛋面的做法。
1.将西红柿清洗干净后切成小丁，鸡蛋打到碗里，加入盐、味精、鸡精、花椒粉、葱花搅拌均匀制成蛋液，锅中倒油加热，放入少许葱花爆香，然后把鸡蛋放入，慢慢翻炒至鸡蛋熟透或者8-9成熟时捞出备用。
2.锅中留底油，放入西红柿翻炒，炒至西红柿差不多全熟的时候加入适量的开水，并且放入盐、花椒粉，煮开加入事先炒好的鸡蛋，大火烧开后舀出，出锅前加入鸡精和味精。
3.另取锅，到水烧开，然后放入面条煮熟后捞出，放到凉水中过一下，将之前炒好的汤汁浇到上面即可享用啦。
鸡蛋面条的家常做法:将普通面粉用量杯盛出来放到和面的小盆里，两三个人吃用一、两个鸡蛋就可以了，鸡蛋放碗里打匀，用蛋液和面，这样的面条很劲道，面和好放一边用保鲜膜盖上。
接下来准备西红柿炒鸡蛋，西红柿切丁，葱蒜切碎，鸡蛋用两、三个打匀，油热放葱蒜，炒香放鸡蛋液，定型后翻炒盛出，然后炒西红柿丁，炒出汤汁放炒好的鸡蛋一起翻拌均匀盛出。
锅里烧开水后，擀面条切面条下面条，熟了盛出，拌西红柿炒鸡蛋可以开吃啦。
鸡蛋挂面汤面最好吃的做法？
步骤/方式1
准备好食材
步骤/方式2
起锅烧水，水开下入面条
步骤/方式3
三开后捞出
步骤/方式4
起锅烧油，倒入鸡蛋煎成荷包蛋盛出备用
步骤/方式5
锅中留油，下肉炒至变色
步骤/方式6
放入荷包蛋，加水煮开
步骤/方式7
下入面条，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味
步骤/方式8
下青菜煮2分钟即可
鸡蛋汤面的家常做法？
步骤/方式1
2个西红柿切丁。
步骤/方式2
半把金针菇切去根部洗净。
步骤/方式3
1根小葱切片，葱白和葱叶分开切。
步骤/方式4
3个鸡蛋打入碗中，加少许盐。
步骤/方式5
打散备用。
步骤/方式6
热锅烧油。
步骤/方式7
油热后到入蛋液。
步骤/方式8
炒成鸡蛋块，盛出备用。
步骤/方式9
锅中再次加油，烧热后下入葱白部分，爆香。
步骤/方式10
加入西红柿丁。
步骤/方式11
炒出汤汁后加入金针菇。
步骤/方式12
翻炒均匀后，加入1勺生抽，1勺蚝油，3克盐和2克白糖。
步骤/方式13
炒匀后加入适量清水。
步骤/方式14
大火烧开。
步骤/方式15
下入适量面条。
步骤/方式16
煮两分钟后，加入炒好的鸡蛋块和葱叶部分，加1克胡椒粉调味，关火！
步骤/方式17
装碗
鸡蛋面条怎么和面？
1.
准备一个干净的盆子，里面放入面粉250克。
2.
接着放入鸡蛋150克，如下图所示。
3.
然后加入清水50毫升。
4.
接着再用手和成光滑的面团，如下图所示，成品图。
鸡蛋皮汤面做法？
1.备好面条，火腿片，鸡蛋，芹菜，豆酱。汤锅加水，水开后下面条，将面条煮好后沥水备用。.另起锅，热锅加油，将鸡蛋打散下锅。煎炒至蛋液凝固后，加入火腿及芹菜丁微炒至出香后，加入一大勺的豆酱。加入适量清水，煮至汤水开汤水开后，将事先煮好的面条沥水下锅拌至均匀挂味即可
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1. 两个鸡蛋加入少许食盐打散。
2. 锅里水烧开后下面条煮至5分熟，再下洗净的蔬菜同煮至8分熟即可（熟的程度随个人口味定）。
3. 锅里放油烧热后倒入蛋液。
4. 用筷子扒动至鸡蛋炒熟。
5. 然后把煮好的面条连同汤一起倒入锅里（如果煮面条的汤多就不用全部倒完）加入适量食盐，搅拌均匀，再次煮开即可。
6. 成品。
温馨小提示
1、蔬菜随个人更换，可以是生菜，白菜等等。
2、面条熟的程度随个人爱好而定。
3、煮蔬菜的步骤也可以放在最后一步骤，就是鸡蛋炒熟时放入面条汤的时候。这样蔬菜不会太熟透。