苦瓜怎么吃苦瓜的十种家常做法？江西炒苦瓜的家常做法？
苦瓜怎么吃苦瓜的十种家常做法？
苦瓜酿，把苦瓜切大学三四厘米左右的段，挖空中间的瓤备用！
这边瘦肉馅放入盐，鸡精，料酒，耗油，十三香，五香粉，姜末，葱末搅拌均匀备用。
最后一步用肉馅把每个苦瓜短填满，然后上火蒸大约二十分钟左右即可出锅。
这样一道美味的苦瓜酿就做好了！
苦瓜是一种非常营养的蔬菜，但是由于其苦涩的口感，有些人可能不太喜欢吃。下面是十种家常做法，可以让苦瓜变得更加美味：
1. 凉拌苦瓜：将苦瓜切成薄片，用盐腌渍一段时间后，加入蒜末、醋、酱油、白糖、香油等调料拌匀即可。
2. 炒苦瓜：将苦瓜切成小块，用油煸炒，加入葱、姜、蒜等调料，炒至软烂即可。
3. 苦瓜炒蛋：将苦瓜切成薄片或小块，与鸡蛋一起炒制，加入盐、味精等调料。
4. 苦瓜汤：将苦瓜切成小块，加入瘦肉、鸡肉、火腿等煮成汤，加入调味料即可。
5. 苦瓜烧肉：将苦瓜切成小块，与五花肉一起烧制，加入酱油、糖、料酒、姜等调味料。
6. 苦瓜炖排骨：将苦瓜切成小块，与排骨一起炖制，加入姜、蒜、料酒等调味料。
7. 煮苦瓜粥：将苦瓜切成小块，加入大米、红枣、桂圆等一起煮成粥，加入适量的冰糖调味。
8. 苦瓜饼：将苦瓜切成薄片，与面粉、鸡蛋、葱末等混合制成饼状，煎熟即可。
9. 苦瓜焯水：将苦瓜切成小块，放入沸水中焯水，捞出后加入盐、鸡精、香油等调料即可。
10. 苦瓜果汁：将苦瓜切成小块，加入适量的水、蜂蜜等搅拌成果汁，也可以加入其他水果一起榨汁。
希望以上的做法能够帮到您，让您更加喜欢苦瓜。
江西炒苦瓜的家常做法？
主料：苦瓜1根，鸡蛋2个
辅料：油1汤匙，盐1茶匙，鸡精1/4茶匙，蒜1瓣
做法
1.准备好食材：苦瓜对半切开，去瓤，切成薄片，鸡蛋打散。
2.热锅下油，放入蒜爆香。
3.倒入苦瓜，翻炒几下。
4.加入适量的盐。
5.加入适量的鸡精，炒均匀。
6.苦瓜炒至八分熟，大火改为中火，倒入蛋液。
7.翻面煎，待两面都煎至呈金黄色时可出锅。
1. 江西炒苦瓜的家常做法是存在的。
原因：江西炒苦瓜是中国传统的家常菜之一，因此会有一定的做法和烹饪技巧得以流传。
在一些中华美食的传承和发展过程中，江西炒苦瓜也得以不断地被创新和完善。
2. 做江西炒苦瓜的家常做法并不复杂。
首先将苦瓜洗净，切成薄片，加适量的盐和鸡蛋液，腌制15分钟。
锅中倒入适量的油，加入葱姜末煸炒，然后加入腌制好的苦瓜片，快速翻炒至苦瓜变软即可。
其次不但江西炒苦瓜味道独特，而且具有多种营养，可大量摄入比如维生素C和氨基酸。
何大厨清炒苦瓜家常做法？
主料
苦瓜1个
辅料
蒜粒适量
小米椒适量
调料
盐适量
生抽适量
具体步骤
1.先将苦瓜对半切开，然后去籽再斜切成片。
2.将苦瓜焯水捞出（水里给点盐）
3.放入锅里热油炒香作料。
4.倒入苦瓜大火翻炒。
5.加入盐和生抽调味。
6.点少许水煮入味即可。
7.出锅了。
8.开吃。
准备好食材：青椒和苦瓜。
2
把青椒和苦瓜都切成细长条，放盘子里备用。
3
给锅里加入凉水，烧开后把青椒和苦瓜倒入开水里焯一分钟，然后用凉水冲一下，控干水分，放盘子里备用。
4
给锅里加点油，开大火，把青椒和苦瓜倒入锅里，加入盐和鸡精，翻炒一分钟，即可装盘食用。
材料：苦瓜一根、虾米少许。
做法：
1、苦瓜洗净，对半切开，挖去内瓤。
2、将苦瓜切成薄片。
3、虾米洗净滤干。
4、锅中油热后，放入虾米翻炒均匀。
5、放入苦瓜翻炒均匀。
6、加入盐、鸡精调味即可。
首先把苦瓜切成两半，然后把这两半苦瓜在里面的籽用汤勺给扒去掉。
然后用刀在垫板上把苦瓜切成一小条一小条的。
之后在一个锅里边把水烧开，然后把切好的苦瓜倒进去焯一下水，马上捞出来。
然后在另外一个锅里边下点花生油来素炒就行了
主料
苦瓜一根
辅料
猪前腿肉100g
干红辣椒三个
盐适量
葱适量
姜适量
大蒜适量
炒苦瓜的做法步骤
1.苦瓜切片放两勺盐，轻揉至苦瓜变色，出来很多水分。再用冷水冲洗干净捞出备用。
2.准备好配料
3.肉分肥肉，瘦肉切好。
4.肥肉直接下锅炒出油。
5.我炸的比较干。
6.放生姜和大蒜。
7.炒出香味放入瘦肉。
8.炒到肉变色。
9.加入干红辣椒。
10.大火翻炒。
11.加入酱油，拌匀。
12.倒入苦瓜，大火翻炒。
13.大约一两分钟，加入大蒜。
14.加入葱，拌匀出锅。
15.苦瓜炒肉做好了。
小窍门&温馨提示
苦瓜也可以不揉，放上盐直接拌匀，泡着两个小时。再来冲洗。
黄瓜炒苦瓜家常做法？
步骤 1
一根黄瓜半根苦瓜，苦瓜去籽，洗净切菱形片
步骤 2
蒜四瓣切片，分两份。烧热水苦瓜焯水，变绿捞出放入凉水中焯水捞出，放入装黄瓜的盘中备用
步骤 3
锅中放油，油热先放入两瓣蒜片，炒出蒜香，倒入黄瓜和苦瓜片翻炒，出锅前加入2克盐和两瓣蒜片出锅
一：用料
苦瓜、小黄瓜、少量洋葱或尖椒、鸡蛋.
二：做法
1、小黄瓜切成薄片。
2、苦瓜切成稍厚一点的片。
3、切好少量的洋葱丝（尖椒丝）。
4、将两三个鸡蛋打碎，并将所有切好的蔬菜倒入鸡蛋中搅匀。
5、油锅烧热至六七成熟，把所有的东西到进去快速翻炒。
苦瓜怎么做好吃，烧苦瓜的家常做法？
主料
鲜鸭腿
1个
苦瓜
1根
辅料
干辣椒
5个
姜片
5片
蒜头
3粒
花椒
少许
八角
1个
大料粉
少许
盐
适量
料酒
一汤匙
醋
适量
酱油
一小勺
蚝油
一小勺
步骤
1.把鸭腿切块，买鸭的时候送了个下巴，一起切里面了
2.苦瓜洗一下切块，剖开苦瓜后就不要用凉水洗，不然容易恨苦
3.辣椒切段，姜切小片，拍三个大蒜
4.把锅烧微热，把鸭倒是锅里煸一下，加点醋
5.煸成这样倒入料酒，翻炒一会，把鸭肉铲起来，锅里的汤汁倒掉
6.锅里放少许油，烧热，油不要太多，太多就会感觉腻，放入花椒
7.将鸭肉倒进入翻炒一下，放少许醋，酱油，蚝油，继续翻炒
8.炒至鸭肉上色
9.放入辣椒段，八角，姜片，大蒜，翻炒一下
10.放入苦瓜，大料粉
11.放入清水，有开水就最好放开水，和肉平齐
12.盖锅盖，中火闷煮至收汁，中间记得翻一两次，收汁后加盐就可以起锅了