荷包蛋最正确的做法水煮多久？咸的荷包蛋家常做法？
荷包蛋最正确的做法水煮多久？
荷包蛋的煮制时间可以依据个人口味和喜好来决定。 以下是一些常见的荷包蛋煮制时间：
1 . 软煮荷包蛋： 将水煮沸后， 小心地将鸡蛋放进水中， 煮约4 - 5 分钟。 这样可以保持蛋黄略为液体， 蛋白熟透但仍然柔软。
2 . 半熟荷包蛋： 将水煮沸后， 小心地将鸡蛋放进水中， 煮约6 - 7 分钟。 这样可以使蛋黄稍微凝聚， 蛋白完全熟透。
3 . 熟荷包蛋： 将水煮沸后， 小心地将鸡蛋放进水中， 煮约8 - 9 分钟。 这样可以使蛋黄和蛋白都完全凝聚， 达到全熟的状态。
烧到微开的时候打蛋下锅,注重要小火保持水微开,不要开的太厉害,那样会把蛋给冲烂的,只要保持了微开的水你想煮几个蛋就打几个蛋,没必要等上一个蛋定了形才下下一个,这时用锅铲轻轻的把蛋铲动,目的是不要它粘锅,同时也把蛋给分开,注重不要让锅铲把蛋白给弄破了。再转中火把蛋煮至熟,如用大火一样的会把蛋给煮烂。煮8分钟
1、荷包蛋通常煮五分钟至八分钟可以熟。
2、煮荷包蛋的火候不一样，煮制的时间也会不一样，假如喜欢食溏心荷包蛋，一般煮五分钟左右就可以，假如喜欢食全熟的荷包蛋，需要酌情增加煮制的时间。
3、另外煮荷包蛋的时间不宜过久，以免影响鸡蛋的口感，并且温度也不宜过高，以免影响荷包蛋的美看。
荷包蛋的煮制时间因人而异，一般需要煮5-8分钟。假如喜欢食溏心荷包蛋，可以煮5分钟左右；假如喜欢食全熟的荷包蛋，需要煮制8分钟左右。
另外，也有一种方法是先让水开后转小火，让水停止沸腾，但水还是开水，然后把鸡蛋慢慢划进开水中，盖上锅盖煮2分钟，荷包蛋就定型了。打开锅盖，陆续煮3分钟，荷包蛋就熟了。
还有一种说法是小火煮2-3分钟即可
咸的荷包蛋家常做法？
是将鸡蛋打进碗中，加进适量的盐搅拌均匀，然后在平底锅中倒进适量油，烧热后倒进蛋液，用铲子迅速将蛋液摊开成圆形，煎至两面金黄即可。
这种做法可以使荷包蛋的口感更加香味浓郁，非常适合搭配米饭或者面食食用。
而且这种做法简单易行，不需要太多的调料和步骤，非常适合家庭日常做菜。
主料: 鸡蛋 50克
调料: 大葱 3克 姜 3克 盐 3克 味精 1克 猪油(炼制) 15克 各适量
咸荷包蛋的做法:
1. 炒锅上火,放少许猪油,烧热后,磕进鸡蛋,两面煎黄,取出备用;
2. 用炒锅内剩余的油,下姜炸出香味,加适量水、盐,放进煎蛋烧开略煮,端下锅,加葱丝和味精,盛于小碗中即可。
以下是咸的荷包蛋的家常做法：
食材：鸡蛋、蒜末、辣椒面、白芝麻、盐、鸡精、葱花、生抽、老抽、蚝油、白糖、饮用水
具体步骤：
1. 将鸡蛋磕进碗中，用热油激出香味，加进盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、白糖，搅拌均匀。
2. 锅热烧油，放进鸡蛋，煎至两面金黄，盛出备用。
3. 锅留底油，加进蒜末、辣椒面、白芝麻，小火炒香，再倒进煎好的鸡蛋，翻炒均匀。
4. 加进盐、鸡精、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀，即可出锅。
您也可以依据自己的口味和喜好进行调整，期看您做出美味的咸的荷包蛋。
开水一碗，水深可以容纳一颗鸡蛋，假如一次做多个，抉择一个底面宽大一些的碗或饭盒，保证每一颗鸡蛋可以平展到碗底。
打进鸡蛋 鸡蛋遇开水表面自然凝聚，但不意见直接食用 喜欢食带溏心的，放进微波炉高火45秒，即可！
盛出，滴上两滴生抽，加点椒盐。美味出炉！
咸的荷包蛋是一道简单又美味的家常菜，下面是制造咸的荷包蛋的家常做法：
所需素材：
鸡蛋：适量
盐：适量
食用油：适量
步骤：
将鸡蛋打进碗中，加进适量的盐，搅拌均匀。
在平底锅中加进适量的食用油，烧热后将蛋液倒进锅中。
用筷子或者铲子迅速搅拌蛋液，使其均匀分散。
等待蛋液开始凝聚，底部变黄后，用铲子将蛋液从四面往中间推，形成荷包状。
陆续翻煎，直到两面金黄，表面微微起泡即可。
将荷包蛋捞出，沥干余外的油即可。
温馨提示：
打蛋液时可以依据个人口味加进适量的盐，调整咸度。
翻煎荷包蛋时要注重火候，避免过早翻动导致蛋液散开。
翻煎时可以用铲子轻轻推动蛋液，使其形成荷包状。
煎制荷包蛋时可以依据个人喜好抉择加进适量的食用油，以增加口感和香气。
煎好的荷包蛋可以搭配米饭、面条或者作为早餐的一道菜品享用。
煎蛋的做法？
1、首先把铁锅洗干净，然后开火烧热，把铁锅烧至冒烟。
2、然后转小火，再倒进冷油，这就是“热锅冷油法”。
2、接着先撒些盐，再倒进鸡蛋，小火慢煎，煎至底部凝聚，再翻面，煎至两面金黄就可以出锅了。
如何做煎鸡蛋？
食材预备：鸡蛋3个、葱50克、盐适量，（大葱小葱都可以，小葱更嫩一点）
步骤——
1、把鸡蛋打到大碗里；
2、把葱切细小的段，尽量均匀；
3、平底锅热油把葱炒香，不要炒久，一分钟差不多；
4、将炒好的葱带油一起倒到蛋碗里，加盐搅拌均匀。这样蛋会出葱油香，味道更丰盛；
5、平底锅再抹少量油，把蛋液倒进开中火煎；
6、煎到两面金黄，铲块，装盘。
食材：鸡蛋2个、油适量、椒盐适量
做法：
1)热锅冷油，将锅轻轻晃一下，使锅壁均匀沾上油
2)磕进一个鸡蛋
3)中小火煎至蛋黄四周的蛋清基本凝聚，撒上椒盐
4)倒进少许水，盖上锅盖
5)焖至水干即可
预备食材：鸡蛋1个、香油适量、虾皮少许。
1、先将锅中倒进几滴香油，用刷子抹匀。
2、把手放在锅上方感觉有热感了再打进一个鸡蛋。
3、稍稍凝聚后用手捏起一撮虾皮从高处撒下。
4、鸡蛋底部金黄后翻面，稍微煎一小会就可以了，喜欢溏心的也可以再煎一会不翻面。
5、装进碗中，享受美味的香油煎鸡蛋。