夏天吃什么饭菜消暑又有食欲？夏季食补养生菜谱？
夏天食什么饭菜消暑又有食欲？
夏季高温天气轻易让人感到疲乏和食欲不振，因此抉择清爽解暑且有食欲的饭菜能够提高舒适度和食欲，下面介绍几种适宜夏季食用的饭菜：
1. 凉拌菜：凉拌黄瓜、凉拌豆腐皮、凉拌木耳等凉拌菜是夏季消暑的必选菜品，通过添加适量的酱油、醋、香油、辣椒等调味料，同时又不会增加太多的热量，清爽解暑。
2. 酸辣汤：酸辣汤是夏季的一道开胃菜，汤汁酸辣开胃，而且它富含酸辣口感，肉质爽滑，非常适合夏季食用。
3. 烤鱼：烤鱼可以通过烤制的方式把鱼肉中的水分很好的保留，口感非常鲜美，而且富含优质蛋白质和营养，同时也不会增加胃肠负担。
4. 冷面：冷面是夏季非常适合的凉菜，可以利用面条的凉爽解暑特征，与蔬菜、瘦肉、芝麻酱、香油等配料搭配在一起，同时营养丰盛，口感鲜美。
5. 春卷：春卷是夏季很受欢迎的小食，它的比较清淡，而且热量不高，填充物也可以多样化，例如豆芽菜、香菇、胡萝卜、鸡蛋等，非常适合夏季食用。
需要注重的是，在抉择食材和烹制方法时需注重营养平衡和食物卫生安全，避免过度精加工和重口味，保证健康饮食。
冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤也是一种比较常见，也特殊适合在夏季食用的汤，冬瓜本身的营养价值就比较高，它也含有丰盛的营养物质，用冬瓜和排骨炖汤不仅可以弥补保护人体所必需的各种营养物质，同时还有非常好的清热解毒降暑利尿的功效。
夏季食补养生菜谱？
夏季气温高，人体需求清凉解暑的食物来降温、解暑。以下是几款夏季食补养生的菜谱：
1.黄瓜凉拌鸡肉丝：将鸡肉切成细丝，用盐、料酒、酱油等腌渍20分钟，进蒸锅蒸熟。黄瓜切丝，放进开水中焯烫，捞起沥干水分。将鸡肉丝和黄瓜丝混合，加进蒜末、醋、香油、辣椒油等调味料拌匀即可。
2.荷塘鱼片：将鲜鲤鱼洗净往除内脏，切成厚片。将荷花叶子清洗干净，切成小片。在蒸锅上撒一层荷花叶子，将鱼片码放在上面，再撒一层荷花叶子。加进姜片、料酒、盐等调料，蒸煮20分钟即可。
3.清炒芦笋：将芦笋往掉老皮和筋，切成段。用沸水焯烫2-3分钟，捞出沥干水分。锅中热油，加进姜片爆香，再加进芦笋快速翻炒，加进盐、生抽等调料翻炒均匀即可。
4.开胃凉拌豆腐：将豆腐切成小块，用开水焯烫至断生，捞出沥干水分放在盘子中。加进葱花、姜丝、红辣椒、酱油、醋、糖、花椒等调料，轻轻拌匀即可。
5.香辣炒蛤蜊：将蛤蜊清洗干净，过沸水。锅中加进大葱、姜片、蒜末、泡椒等调料进行煸炒，加进蛤蜊和适量的清水，烧开后加盖焖煮，直到蛤蜊全部打开，加盐、味精等调料即可食用。
以上菜谱可以扶助您在夏季享受美味的同时保持健康。但是，请注重适量食用，避免过量摄进导致身体不适。
夏天食什么饭简单又好食？
香菇鸡肉饭
做法：
1、鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开
2、电饭锅里放2杯水的量
3、把鸡块、瘦肉、香菇、红枣、姜片、(蜜枣)放进不锈钢盆里，放进水，最后放进电锅里，盖上盖
4、按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放进盐，味精调味了。
1、夏天可以偶然食点拌面，简单又好食。
2、可以把面条煮熟，放进凉白开过凉，然后调制好的料汁。盐、鸡精、辣油少许、花生粒，黄瓜，交上香喷喷的热油，激发出香味，浇到面条上，再配上香菜叶子予以点缀。
3、一碗简单好食的拌面就做好了，可以少食，不意见天天都食。
夏天假如是北方人，一般都是抉择食捞饭，也就是将米饭正常的蒸煮熟之后，过凉水之后，再配上一些下饭的菜，甚至榨菜都可以，也可以轻松的搞定一碗饭但是也有人喜欢食炸酱面，虽然不像老北京炸酱面那样菜码那样齐备，炸上一个炸酱将面条煮熟，再过一遍凉水或清水拌上酱就可以食了
你好，夏天热，我们可以抉择一些清爽简单的饭菜。
首先是凉拌菜，比如凉拌黄瓜、凉拌木耳等，不用热水烫，凉凉的口感更为爽口。
其次是米饭配海鲜，比如虾仁炒饭、海鲜焗饭等，海鲜清爽又美味，搭配饭菜也非常不错。假如喜欢食面食的话，可以来一碗凉面或者冷面，搭配自己喜欢的蔬菜和调料，简单方便又健康。所以，夏天食什么饭，要抉择清爽简单的菜肴，既可以保证口感，又不会因为太饱而感到热。
1.将牛五花肉切丝，葱切丝切末备用。
2.烧热锅子，加进2大匙麻油，先爆葱，再倒进万能酱汁、煮磙後，再放进葱丝、白芝麻，煮熟後即可熄火。
3.预备一人份的白饭，放进大碗中，再把作法2的素材倒在白饭上，即完成烧肉丼