怎样做清炒芦笋？孕妇可以吃炒芦笋家常做法？
怎样做清炒芦笋？
其制造方法是在水中加盐、油煮沸，把洗干净的芦笋段放进其中焯烫，直至变成碧绿色，捞出过冷水，沥干水分，热锅放油，放进蒜片爆香，加进酱油、芦笋翻炒，再加进白糖、精盐，翻炒均匀即可。
孕妇可以食炒芦笋家常做法？
预备素材：鲜芦笋200 克，小白蘑菇100 克，胡萝卜50 克，黄彩椒1 个，植物油50 毫升，盐1/2 茶匙，生抽1/2 汤匙，姜小块，蒜2 瓣
开始制造：
1 将芦笋、小白蘑菇、胡萝卜、黄彩椒洗净。
2 将芦笋切段，小白蘑菇切片，胡萝卜切片，黄彩椒往蒂、籽后切丝，姜、蒜切片备用。
3 坐锅加水烧开，放进芦笋焯水至断生，捞出后沥水。
4 坐锅，加油烧热，放进姜、蒜炒香。
5 将芦笋、小白蘑菇、胡萝卜、黄彩椒放进锅中，快速翻炒 1 分钟。
6 加进盐、生抽调味，炒匀后关火即可。
素材：
鲜芦笋
蒜末
葱花
盐
生抽
食用油
做法：
将芦笋洗净，切段备用。
热锅加进适量食用油，加进蒜末和葱花炒香。
加进芦笋翻炒，炒至芦笋变软熟，但仍然保持脆嫩。
加进适量盐和生抽，翻炒均匀。
出锅前再翻炒几下，确保调味均匀。
做法：锅内放进少量油，烧热后放进切成段的芦笋（斜着切会更好看一点），放进锅内静止五秒，然后翻炒一下，放进适量盐、一点点🤏白砂糖，在陆续翻炒15下，然后在撒进一点黑胡椒碎，在翻炒三四五六下，关火出锅。
这样清爽脆嫩的芦笋就出锅了
用料
芦笋 根
藕 节
大蒜
生姜
辣椒粉 少量
生抽
做法步骤
步骤 1
芦笋洗净切段，莲藕往皮洗净切条，焯水后冷水冲一下沥干水备用。
步骤 2
热锅小火放油加进蒜蓉姜末辣椒粉（微辣），关火倒进焯好的芦笋莲藕，加酱油，生抽拌匀即可
原料
more
芦笋 (400g)
油 (适量)
葱花 (5g)
蒜末 (5g)
生抽 (3g)
味精 (2g)
1/芦笋洗净，往老根，切成段，放在沸水焯2分钟，捞出沥水。
2/锅内倒进少许橄榄油（热锅凉油）放进葱花蒜末炒香。
3/锅内放 进芦笋段快速翻炒2分钟。
4/倒进生抽、味精调味，关火出锅盛盘即可。
5.美味又好食的月子餐清炒芦笋的做法完成开食了。
清炒芦笋要焯水吗？
清炒芦笋要焯水。芦笋要焯水两大原因：
1、是这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素，避免营养大量流失，焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。
2、清炒芦笋是蔬菜型芦笋，这种芦笋中含有丰盛的草酸，具有一定的苦涩味，焯水后可往除这种苦涩味道，提升清炒芦笋的食用口感；另外草酸摄进体内后，轻易与钙结合，形成不易消化的草酸钙，对健康不利，而且还会降低芦笋的食用价值，因此意见清炒芦笋焯水后再炒着食，不仅营养价值更高，而且口感更甜甜爽口。
清炒芦笋尖家常做法？
1、食材：芦笋、辣椒(红，尖，干)、花椒、香油、盐、味精、植物油
2、做法：
将新奇的芦笋尖洗净之后置于一旁沥干净水分备用。
1、再在锅中加进适量的清水烧开将预备好的芦笋尖置于锅中进行焯水处理。
2、等芦笋尖完全成熟之后即可将其捞出置于盘子中冷却备用。
3、锅中加进适量的食用油，将预备好的干辣椒和花椒粒一起置于油锅中进行爆香处理。
4、等香味溢出之后将其置于预备好的芦笋尖上在加上盐味精和香油一起进行搅拌，等搅拌均匀之后即可食用。
素材：芦笋一把、大蒜、食盐、食用油；
【蒜泥芦笋的做法如下】
1、预备好的芦笋清洗干净，假如买回家的芦笋比较老，底部的根茎要稍微削一下皮，否则食起来会一口渣；
2、接着把清洗干净的芦笋斜切成段，多一点的大蒜切成蒜末，素材都预备好之后就可以开始了；
3、预备好的芦笋需要先焯水，锅中的水烧开，加一勺食盐和食用油，把预备好的芦笋倒进往，大火把水再次煮开，焯水的时间不用太久；
4、芦笋焯水之后捞出来，放在冷水中过凉，要完全过凉才能进行下一步；
5、锅烧热，加进适量的食用油，油温5成热，加进多一点的蒜末，把过凉之后沥干水分的芦笋倒进往，大火爆炒，爆炒的时间不要太久，避免芦笋中的营养物质流失。
6、芦笋大火爆炒十几秒之后，加一勺食盐调味，翻炒均匀后就能出锅了，清炒芦笋不用过多的调料，食盐调味就可以。
清炒芦笋最正宗的做法？
食材清单
主料：芦笋一把，葱适量，蒜适量
辅料：花生油适量，盐适量
做法步骤：
1. 首先将芦笋清洗干净，葱蒜备用。
2. 洗净的芦笋打斜刀成段。
3. 煮开水锅汆烫五秒即可捞出过凉。
4. 葱蒜改刀备用。
5. 锅中进油爆香葱姜。
6. 放进芦笋快速翻炒。
7. 出锅加盐调味即可。
素材：芦笋250克，银杏20枚，胡萝卜1根，香菇50克。
调料：盐，鸡精，白糖，水淀粉适量。
做法
1、将芦笋切成段，胡萝卜切成片，起锅点火倒水，放进芦笋、银杏、胡萝卜、香菇焯水。
2、锅内倒油，放进全部素材大火翻炒，加进盐、鸡精、白糖调味，倒少许清水，水淀粉勾芡出锅即可。
1、食材：芦笋250克、鲜百合50克、白果50克、枸杞子少许、盐适量、糖适量、蚝油适量、蒜片适量。
2、芦笋切成1寸长的段，和白果一起氽水，捞起备用。3、鲜百合掰开后，洗净，锅烧热，放少许油，爆香蒜片，先下百合小火翻炒至透明。
4、下氽好的芦笋段和白果，翻炒片刻。
5、放盐，糖，少许蚝油，调味后，熄火。
6、最后放进枸杞子，搅拌均匀后盛起，开食
素材
"芦笋 一盒","高丽菜 半颗","蒜末 一小匙","油 一大匙","盐巴 一小匙",
做法

1: 高丽菜剖半，切小块，用蔬果清洁剂跟清水泡著，再用流水洗净，

2: 锅内放油跟蒜末，高丽菜炒软后，把洗好的芦笋放进往，

3: 芦笋稍微翻炒均匀，加盐调味出锅。