玉米干粮正宗做法？玉米糕正宗做法？
玉米干粮正宗做法？
1.
将200克玉米洗净沥干水分
2.
将200克新鲜玉米，用擦板擦成浆。
3.
打入两颗鸡蛋，倒入50克椰子油，一勺盐，10克葱花。
4.
搅拌均匀
5.
将30克玉米浆放入玉米叶中，上蒸锅蒸15分钟，再盖盖闷10分钟。
6.
出锅装盘
玉米糕正宗做法？
玉米糕是一道传统美食，它的原材料是玉米粉和糖等，口感软糯，味道甜美，深受人们的喜爱。制作玉米糕的方法首先需要将玉米粉、糖、鸡蛋、牛奶等材料混合在一起，搅拌均匀。
然后将混合好的材料倒入模具中，用蒸锅蒸熟即可。在蒸之前，还可以根据自己的口味加入一些小米、花生等材料，使口感更加丰富。制作玉米糕的过程简单易懂，大家可以尝试一下，制作出一份美味的玉米糕来。
河北玉米饼子的做法

玉米面
200g

牛奶
120g
辅料 1种
小苏打2g
调料 2种
白糖50g油适量
烹饪步骤 10步
步骤1

玉米面加入牛奶再加点水和匀盖上保鲜膜温暖处自然发酵约10小时左右
步骤2

打开保鲜膜闻着酸酸的就发酵好了
步骤3

小苏打2g
步骤4

小苏打加入适量的水稀释，加入发酵好的玉米面中搅拌均匀，闻着没有酸味即可
步骤5

打入1个鸡蛋，加入白糖
步骤6

煎烤机小火，刷底油
步骤7

用这样大小的勺
步骤8

舀入一勺玉米面糊一个饼
步骤9

上边变色，用铲子推一推可以移动翻面烙
步骤10

出锅。


小贴士
1.发面略稀一点才好。 2.小苏打慢慢加，闻着没有酸味即可，通常100g面加1g小苏打。 3.不喜欢自然发酵可以用酵母发面。

电饼铛纯玉米面饼最简单做法？
玉米面，鸡蛋。
先把适量玉米面倒入容器中，然后加入少许酵母粉搅拌一下，打入一个鸡蛋搅拌一下后用微温水一边倒一边用筷子搅拌成黏稠状醒发40分钟左右，然后用汤勺搅拌排气后，用汤勺往电饼铛（电饼铛刷一层油）里面舀入一个一个小坯子，按烙饼键5分钟左右就好了，非常好吃。
玉米面饼做法简单，味香，纯正，营养丰富
主料 玉米面粉 500g .辅料 水 适量 .
方法/
步骤 1准备原料玉米面
2把玉米面用开水烫三分之一，再用凉水和一下，不用加任何辅料
3做出巴掌大小的玉米面饼
4放在电饼铛或平锅中烙5烙至两面焦黄即可出锅
1.玉米面100克、鸡蛋2个、白糖20克、牛奶50克。（约六个玉米饼的量）
步骤 2
2.把所有食材放一起拌匀。
步骤 3
3.电饼铛里刷一层油，用勺把玉米糊舀进去。每次摊三个饼，距离别太近，玉米糊会慢慢扩大。
步骤 4
4.打开上下层电源，盖上盖子。看见有热气冒出时，开盖观察一下。表面有气泡，饼的四周有轻微翘起来。这时把饼翻过来。
步骤 5
5.烙到两面金黄，就可以出锅啦！趁热吃，香甜香甜的。
步骤 6
这次，加了5克熟芝麻，也不错！
步骤 7
挺香哒！
烀玉米饼子的做法？
原料配单；
皮料；玉米面240克、清水100ml；
馅料；韭菜350克、鸡蛋2枚、虾米皮10克、盐5克、味精2克、香油15克、花生油适量。
以上原料可制作两张烀饼
制作方法
1-3、把玉米面用清水拌匀，然后罩上保鲜膜静置30分钟备用；
4-6、把一枚鸡蛋炒熟搅碎再倒入虾皮炒香，晾凉后倒入韭菜里撒少许盐调味；
7-9、馅料里再放入少许味精、香油和适量熟花生油拌匀，最后再放里一枚生鸡蛋拌匀；
10-12、这些原料可制作两张大烀饼，先把一半和好的玉米面放入电饼铛里摊平，用手按压平整，使玉米面薄饼薄厚均匀即可；
13-15、盖上饼铛的盖子把玉米面薄饼烙至半熟，然后打开盖子倒入馅料，用勺子把馅料抹平；
16-18、用两根粗木筷或木棍等都可以，放在饼铛上做为支架，为的是防止馅料贴在饼铛盖上，一定要使之悬空才行，然后盖好铛盖烙至饼底金黄焦脆即可；
19-20、把烀饼烙好后取出，然后用刀切成数块码盘便可上桌食用。
【材料】
玉米面（粗玉米面最好）200g，清水90g；韭菜，鸡蛋，虾皮，盐
【做法】
1、将玉米面里分次、少量地倒入清水，边倒边搅拌，直到将所有玉米面搅拌成微微湿润的状态，这个时候的玉米面就像海边的沙子，用手一攥能成团，但是轻轻一碰就会散开。
然后将玉米面捻碎备用。
2、锅里倒油烧至温热，然后倒入打好的蛋液，快速用筷子划散，炒成鸡蛋碎，关火放凉备用。
3、韭菜洗净控干，切碎，倒入鸡蛋碎中，加入一把虾皮，倒入少许植物油搅匀，最后加盐拌匀。
4、电饼铛不刷油，不预热，冷锅冷灶的状态下将玉米面均匀地撒入电饼铛内，厚薄可以根据自己喜好来定，喜欢吃厚一点的就多撒一些，反之亦可，然后用手将玉米面按压平整，按压紧实。一定要将玉米面按压紧实，这一点非常重要，否则做好的饼很容易散掉不成型。
5、将调好的韭菜馅儿均匀地铺在玉米面上，馅儿多一点吃着过瘾，但是也不要铺得太厚。
6、盖上盖子，开最小火烙大概3-5分钟左右，看到烀饼的边缘都卷翘起来的时候基本就熟了。用刀将烀饼切成块，然后用铲子盛出即可。如果是用平底锅烙的话可以直接在烀饼的上面扣个大盘子，将饼倒扣在盘子里即可。
原料：玉米面250克、韭菜400克、柴鸡蛋3个（两个炒熟1个生拌馅儿）、葱花适量、虾米皮30克、盐少许、油适量。
做法：
1、鸡蛋打散加葱花盐炒熟备用
2、虾米皮煸熟和鸡蛋混合备用（用时才和韭菜拌在一起，提前拌韭菜会变色
