初学者烤箱食谱?各式各样烤箱的使用方法?
初学者烤箱食谱?
烤鸡翅,鸡翅用刀切两个小口,加进黑胡椒酱或者奥尔良烤翅料,倒进少许料酒拌匀腌好,放进冰箱冷躲室冷躲约10小时(意见食的前一天就腌上,腌的越久越进味)。
制造方法:烤盘展上一层锡纸,把鸡翅均匀摆在烤盘上,给鸡翅刷一层油,放进烤箱180度烤10分钟,取出把鸡翅翻面,陆续烤10分钟,再取出翻回正面,撒上黑胡椒碎、孜然碎,陆续烤制10分钟。取出装盘撒上烧烤料即可食用。
各式各样烤箱的使用方法?
1、第一次使用烤箱时,要注重用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍,除往一些尘埃。
2、清洁后过可以正常使用电烤箱了。在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
3、正在加热中的烤箱除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时要小心,以免被玻璃门烫伤。将烤盘放进烤箱或从烤箱取出时,一定要使用柄,严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分,以免烫伤。
1.把烤箱放置在水平稳固的台面上,插上电源。
2.将装有食物的铝制容器放在烤箱托盘上。
3.关上烤箱玻璃门。
4.依据实际烘烤食物的温度要求,调剂烤箱温度。
5.依据实际烘烤食物的时间要求,调剂烤箱时间,工作灯亮起。待完成设定程序后即可。
烤箱食谱的做法大全?
预备素材:
高筋面粉280克、鸡蛋1个、牛奶120克、盐3克、白糖45克、奶粉15克、酵母3克、玉米油25克、巧克力适量
方法步骤:
1、将鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高筋面粉、奶粉、酵母、玉米油依次放进面包桶内。
2、启动面包机发面团功能,发酵到原面团二倍大,需要2小时。
3、取出来,擀成1厘米的面片。
4、用模具压出甜甜圈的外形。
5、把圆环取出来即可。
6、放进烤盘。
7、烤箱里放一碗热水,启动发酵功能30分钟。
8、取出来,刷蛋液。
9、烤箱170度,烤16分钟左右,晾凉备用。
10、最后将熔化的巧克力装裱花袋,挤在甜甜圈上即可。
主料:洋葱200g、牛肉500g。
辅料:生抽适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、葱适量、花椒适量、油适量、五香粉适量、盐适量、姜适量。
烤箱烤牛肉的做法步骤:
1、牛肉切片,洋葱洗净。
2、加进适量生抽和胡椒粉。
3、加进五香粉。
4、加进孜然粉。
5、加进花椒。
6、加进盐。
7、加进油。
8、加进葱姜腌制30分钟左右。
9、洋葱切圈。
10、烤盘放进锡纸。
11、菜平展在锡纸中。
12、四面向内包好。
13、烤箱220度预热,烤15分钟。
蒸烤箱菜谱?
主料:
挞皮13-15个
鸡蛋2个
细砂糖40g
烤箱:
牛奶250ml
做法:
1. 先将挞皮室温解冻,可能半小时左右吧。
2. 烤箱预热200度,鸡蛋加糖。
3. 用手动搅拌器搅拌均匀。
4. 再倒进鲜牛奶,再次搅拌均匀。
5. 把蛋液过滤一遍。
6. 倒进挞皮,八九分满。
7. 送进预热好的烤箱,底层,上下火190度烤25-30分钟!喜欢焦香口感的可以200度烤20分钟
1.配鸡翅的腌料:35g的腌料粉兑20g的温水化开,加上柠檬汁和黑胡椒;给鸡翅裹上腌料后加进1勺橄榄油拌匀即可。
2. 冷躲腌制12小时,把烤箱调至180℃上下火预热;在烤盘上垫上锡纸接油,鸡翅摆放在蒸烤箱中层。
3. 使用嫩烤功能,设置时间20-25分钟就可以食了!
TIPS:烤肉类十分轻易把油脂溅在烤箱内,此时开蒸汽腾空蒸几分钟,等待冷却后仔细擦拭即可;否则等油脂碳化在烤箱壁上就很难清洗了。
黑椒柠檬烤鸡
素材预备:
红色灯笼椒半个;大蒜三瓣;大葱一小段;生抽15ML;柠檬半个;盐5克;辣椒粉一小勺(5ML);黑椒粉和橄榄油各一勺(15ML)
制造步骤:
1. 将上述素材全部放进料理机中打成酱,将整只鸡冷躲腌制一夜。
2. 将腌制好的鸡先用90℃-120℃左右的温度进行1小时的烘烤,此时目的是让鸡熟透。
3. 然后把蒸烤箱设置为背热风纯烤10分钟,再以上火+背热进行最后10分钟的烘烤,让表皮干脆爽弹,做到真正地外焦里嫩!
4. 开食!
空气烤箱食谱?
空气口乡你可以抉择用它来战花生,假如用它来炸鸡翅的话也是很好的。烤鸡翅首先把鸡翅清洗干净,用烧烤料把鸡翅腌制进味在鸡翅的表面用刀划两刀,这样可以更好的进味,腌制好的鸡翅放进冰箱中,第2天再放进空气烤箱里面,可以更好的进味上火,200度考半个小时即可。