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酸辣土豆丝最正宗的做法?酸辣土豆丝的做法步骤文字

wolekan 09-18 1次浏览 0条评论
  1. 酸辣土豆丝最正宗的做法?

酸辣土豆丝最正宗的做法?

酸辣土豆丝最正宗的做法?酸辣土豆丝的做法步骤文字

食材:土豆1个,青椒1个,干辣椒,蒜末,葱

做法

1.土豆丝削皮,切丝,不会切的就用工具

2.切好的土豆丝用清水清洗几遍,把淀粉冲走

3.起锅烧油,放进蒜末、葱、干辣椒爆香,倒进土豆丝和青椒丝翻炒2分钟,土豆丝炒软加适量盐、1勺味极鲜、2勺醋、适量鸡精、半勺白糖,陆续炒1分钟,即可出锅

具体做法

用料

土豆1个、红椒1个、盐适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、辣椒适量

酸辣土豆丝的做法步骤

酸辣土豆丝

1.将土豆洗净刮皮。

2.先将土豆切成整洁的大薄片这样是切出均匀的丝的要点。

3.将土豆片切成细丝

4.用清水将切好的土豆丝泡往淀粉,(这样炒出的土豆丝清爽不粘)。

5.将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。

6.锅内放油放进花椒煸炒出香味。

7.将炸好的花椒捞出。

8.锅内放进葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

9.放进泡好的土豆丝。

10.煸炒土豆丝倒进醋烹出香味。

11.放进盐调味。

12.放进红椒丝炒匀。

13.最后放进蒜末提味。

14.翻炒均匀即可出锅即可。

酸辣土豆丝最正宗做法如下

主料:1,土豆500克;2,豆油35克,醋35克,精盐7克,花椒10粒,葱,姜丝,蒜片共15克。

做法

1、土豆往皮洗净,切成细丝,洗往淀粉,控水;

2、大勺进油,用旺火烧至六成热,先用花椒炸一下捞出,再放葱、姜丝、蒜片炸一下,随将土豆丝下勺翻炒,加醋、盐炒熟出勺。

主要食材

土豆

辅助食材

青椒,红椒,干辣椒,花椒,大蒜

做法

步骤 1

食材预备:土豆2个,红椒20克,青椒1个,蒜3瓣,干辣椒3个,花椒2克,醋1勺。

步骤 2

土豆切丝,放进清水中清洗2遍,捞出待用。

步骤 3

红椒切丝。

步骤 4

青椒切丝。

步骤 5

蒜2瓣切末。

步骤 6

干辣椒3个剪小段。

步骤 7

锅中放进适量油,油温烧至7成热,放进蒜末、花椒、干辣椒炒香,放进土豆丝大火爆炒至土豆丝断生,放进青红椒丝炒匀。

步骤 8

放进盐半勺、鸡精半勺、醋1勺翻炒均匀即可。

酸辣土豆丝的做法步骤文字
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